一、如何保存西红柿？
一、冷藏
成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。
二、速冻
买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。
三、制作西红柿浆
买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放入，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道很美。
四、用烤箱做成西红柿干，吃的时候再泡发。
二、冬天西红柿如何保存？
准备一个塑料袋，把西红柿全部放进去，先不要着急密封。我们接下来准备一盆清水，然后把装有西红柿的塑料袋放入水中，这样里面的气体就慢慢被挤出来了，然后我们再把塑料袋封起来即可。
第三：但是要注意的是盆里的清水一定不能没过西红柿，不要让塑料袋中进去水。这样来保存的话，能够保存的时间会更长，放1——2周都是很新鲜的
三、切片西红柿如何保存？
最好盖上保鲜膜，放在冰箱的保鲜层，时间不宜太久，有异味的冰箱不推荐，不然会粘上异味。
四、如何长时间保存西红柿？
因为青色的西红柿还没有完全成熟，所以可以常温保存让它催熟。常温下，青色的西红柿会变成红色。一般认为适合催熟的温度是10 ~ 15度左右。避免在夏季常温保存。催熟后的西红柿要放入冰箱的蔬菜室保存。一定要将西红柿蒂朝下，放入保鲜袋或保鲜盒中，密封袋口或瓶口。
五、青西红柿如何腌制保存？
西红柿切好之后就可以装瓶了，装瓶的时候一定要密封好。记得装之前一定要控干水再装番茄丁。
用一口大锅开始上锅煮，放入篦子之后，把玻璃瓶都放进去，然后再继续加水，水没过所有的瓶子，开始开火煮，大火煮开，转小火煮30分钟，之后关火再焖30分钟，就可以出锅了，冷凉可以放起来保存了。放在阴凉处，保存一年都不坏
六、新西兰的蜂蜜如何保存？
不需要加水 如果你加水 蜂蜜就发酵了.
可以放置温暖的房间(40以下) 会恢复蜂蜜本来的状态。
蜂蜜一定不要储存在冰箱或者阳光下,会影响蜂蜜的抗菌功效
这里是蜂蜜结晶的原因,蜂蜜里面的葡萄糖不溶于水 属于正常物理现象, 不会影响营养价值
放心吃,新西兰的蜂蜜都有专门的“乳化技术”所以结晶的现象比较少。还有个问题就是根据不同的蜜源. 有些蜜源产的蜜 属于流状 不会结晶.
以下是蜂蜜结晶的原因;
Crystallisation Of honey is purely natural. Crystallizing of honey certainly doesn’t indicate its impurity. Crystallization of honey is a gift of nature. Honey will even crystallize when it's still in the comb. The crystallization of honey preserves the flavor and quality.
What crystallizes is the glucose, due to its lower solubility. Fructose is more soluble in water than glucose and will remain fluid. When glucose crystallizes, it separates from water and takes the form of tiny crystals. As the crystallization progresses and more glucose crystallizes, those crystals spread throughout the honey. The solution changes to a stable saturated form, and ultimately the honey becomes thick or crystallized.
七、西红柿保存技巧：如何冷藏保鲜？
西红柿的冷藏保鲜技术
西红柿是一种常见且经济实惠的食材，它含有丰富的维生素C、维生素A和纤维素，对人体健康非常有益。然而，西红柿的保鲜期相对较短，容易变软变烂，导致浪费。为了延长西红柿的保鲜期，冷藏是一种常见且有效的方法。
冷藏西红柿之前需要注意的事项
在冷藏西红柿之前，有几个重要的事项需要注意：
选择完好无损的西红柿。风干、破损或有软斑的西红柿容易腐烂，不适合冷藏。 将西红柿彻底清洗干净，去除表面的泥土和杂质。 将西红柿擦干，确保其表面干燥。 选择适合冷藏的容器。最好选择透明的塑料盒或保鲜袋，这样可以方便观察西红柿的状态。冷藏西红柿的步骤
以下是冷藏西红柿的步骤：
将干燥的西红柿放入冷藏室。将西红柿置于适合冷藏的容器内，确保西红柿间有足够的空间。 将西红柿放置在冷藏室的适宜温度下。冷藏温度一般应在4℃至10℃之间，过高或过低的温度都会影响西红柿的保鲜效果。 定期检查西红柿的新鲜程度。每隔一段时间，检查冷藏的西红柿是否有变软、变烂的迹象。如有，及时取出并使用。冷藏西红柿的保鲜时间
一般而言，冷藏可以延长西红柿的保鲜时间，使其保持较好的食用状态。在适宜的冷藏温度下，新鲜的西红柿可以保持2至3周的时间。然而，冷藏时间也受到多种因素的影响，包括西红柿的品质、成熟度和存储条件等。
西红柿冷藏保鲜技术的注意事项
在使用西红柿冷藏保鲜技术时，还需要注意以下事项：
不要将冷藏的西红柿与其他产生较大乙烯气体的食材放在一起，以免加速西红柿的成熟和腐烂。 冷藏的西红柿会失去一部分口感和风味，建议尽快食用。 在食用前将冷藏的西红柿放置于室温下，可以提高其口感和风味。通过冷藏保鲜技术，我们可以延长西红柿的保鲜期，减少浪费。希望本文对您有所帮助，谢谢您的阅读！
八、新西兰小苹果如何保存？
4-6度,十天左右 装入塑料袋放进冰箱保存,可保存更长时间 新西兰小苹果属脆系列,会慢慢变粉,喜欢吃脆脆的,可放冰箱里,喜欢粉的就常温保存
九、西红柿压烂了如何保存？
压烂了就最好尽快的吃完，保存有的保存不了几天
十、鸡蛋西红柿打卤如何保存？
鸡蛋西红柿打卤密封好放冰箱里保存