一、月子餐怎么做？
第一个星期吃炒猪肝，生化汤，养肝汤，香甜糯米粥，红豆汤，麦芽。
第二个星期吃猪腰，新鲜的蔬菜，白米饭，红豆汤。
第三个星期吃煮鸡汤，鲈鱼，胡萝卜，过水面，新鲜的水果如哈密瓜，樱桃等不要吃高热量水果如榴莲，芒果等。
二、月子餐怎么做？产后的月子餐怎么做营养呢？
今天为大家总结、归纳、分享《2020年最新的坐月子30天详细月子餐食谱》，让您的月子餐，跟上现代科学坐月子的要求。（记得要收藏哦~）
不论是自然分娩还是剖腹产，新妈妈在产后的最初肌肉里都会感觉身体虚弱、胃口较差。如果这是勉强吃下重有你的食物，只会让胃口更加减退。所以，在这一阶段"利水消肿，使恶露排净”是主要目标。
产后第一周的月子餐重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收更好。
第一周 • 第一天
早餐：黑米粥(加少许糖）、鸡蛋、清炒油麦菜
辅餐：紫菜瘦肉汤
正餐菜：清蒸鱼、油麦菜、茄子豆角、客家黄白酿豆腐、木耳百合山药、土豆丝炒肉丝
正餐配汤：鸡骨草瘦肉汤
第一周 • 第二天
早餐：薏米山药枸杞粥、蒸鸡蛋、清炒莴笋丝
辅餐：木瓜牛奶
正餐菜：菠菜、菜心、排骨炖豆角、虫草花焖鸡、肉末蒸水蛋、西兰花牛肉
正餐配汤：筒骨海带汤
第一周 • 第三天
早餐：西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片。
辅餐：芝麻糊
正餐菜：皇帝菜、小白菜、猪肚炒杏鲍菇、土豆炖牛肉、莲藕肉片、胡萝卜肉丝
正餐配汤：龙骨肉筋益母草汤。
第一周 • 第四天
早餐：胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角
辅餐：生姜紫薯汤
正餐菜：清蒸鱼、红苋菜、生菜、茶树菇牛肉、西红柿炒肉片、炒三丝
正餐配汤：莲子猪肚汤
第一周 • 第五天
早餐：芋头瘦肉粥、小番薯、清炒土豆丝
辅餐：红枣莲子银耳汤
正餐菜：娃娃菜、包心菜、虫草花焖鸡、姜丝炒腰花、丝瓜鲜尤、土豆丝炒肉丝
正餐配汤：玉米莲藕排骨汤
第一周 • 第六天
早餐：红枣黑米粥、鹌鹑蛋、木耳百合
辅餐：奇异果红枣饮
正餐菜：红薯叶、油麦菜、红烧鱼块、小鸡炖蘑菇、鸡蛋虾仁、莴笋炒肉丝
正餐配汤：乌鸡汤
第一周 • 第七天
早餐：花生玉米粥、煮鸡蛋、清炒西兰花
辅餐：核桃糊
正餐菜：菠菜、清蒸鱼、茄子豆角、鼓汁蒸排骨、荷兰豆炒牛肉、猪肚炒彩椒
正餐配汤：生鱼香菇枸杞叶汤
第一阶段以排恶露和开胃为主
（出院后第二周月子餐搭配）
第二周 • 第一天
早餐：猪杂河粉、小番薯、清炒包心菜
辅餐：酒糟蛋花汤
正餐菜：白切鸡、沙尖鱼、菜心、皇帝菜、小白菜、红烧豆腐、姜丝腰花
正餐配汤：鸡爪排骨花生汤
第二周 • 第二天
早餐：青菜肉末黑木耳粥、荷包蛋、清炒娃娃菜
辅餐：南瓜羹
正餐菜：萝卜炖牛腩、小白菜、红苋菜、白灼虾、百合青瓜虾仁、西兰花牛肉
正餐配汤：猪肚鸡汤
第二周 • 第三天
早餐：大米小米红薯粥、煮鸡蛋、清炒双色花菜
辅餐：汤圆
正餐菜：生菜、娃娃菜、清蒸鱼、萝卜丝香菇肉饼、西红柿炒肉片、百合腰豆海参
正餐配汤：黄芪通草木瓜鲫鱼汤
第二周 • 第四天
早餐：红小豆薏米黑米粥、蒸鸡蛋、炒菜心
辅餐：红枣莲子银耳汤
正餐菜：包菜心、红薯叶、丝瓜鲜尤、可乐鸡中翅、鼓汁蒸排骨、肉末蒸水蛋
正餐配汤：五指毛桃鸡汤
第二周 • 第五天
早餐：青菜香菇瘦肉米粉、煮鸡蛋、清炒豆角
辅餐：芝麻糊
正餐菜：白灼虾、油麦菜、茄子豆角、猪脚姜、土豆丝炒肉丝、冬笋炒牛肉
正餐配汤：黄豆木瓜猪脚汤
第二周 • 第六天
早餐：红枣莲子糯米粥、荷包蛋、清炒小土豆丝
辅餐：生姜紫薯汤
正餐菜：菠菜、菜心、清蒸鱼、红烧鱼块、排骨炖豆角、粉丝蒸圆贝
正餐配汤：玉米排骨汤
第二周 • 第七天
早餐：山药枸杞小米粥、鹌鹑蛋、清炒花菜
辅餐：紫菜瘦肉汤
正餐菜：皇帝菜、小白菜、白切鸡、玉米炖羊肉、白果腐竹猪肚、胡萝卜炒肉丝
正餐配汤：鱼头豆腐汤
月子第三阶段开始进补、补充营养及血气
（出院后第三周月子餐搭配）
第三周 • 第一天
早餐：南瓜粥、煮鸡蛋、清炒包心菜
辅餐：核桃糊
正餐菜：生菜、炒三丝、红苋菜、清蒸鱼、香芋南瓜、虫草花肉饼
正餐配汤：生鱼香菇枸杞叶汤
第三周 • 第二天
早餐：黑米粥（加少许糖）、荷包蛋、清炒油麦菜
辅餐：奇异果红枣饮
正餐菜：娃娃菜、包心菜、莲藕肉片、土豆炖牛肉、萝卜炖牛腩、木耳百合山药
正餐配汤：椰青乌鸡汤
第三周 • 第三天
早餐：薏米山药枸杞粥、鹌鹑蛋、清炒莴笋丝
辅餐：红枣莲子银耳汤
正餐菜：油麦菜、红薯叶、姜丝腰花、鸡蛋虾仁、小鸡炖蘑菇、荷兰豆炖牛肉
正餐配汤：木瓜通草鲫鱼汤
第三周 • 第四天
早餐：西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片
辅餐：南瓜羹
正餐菜：菠菜、白切鸡、茄子豆角、鸡蛋虾仁、红烧豆腐胡萝卜炒肉丝、黄豆炖猪尾
正餐配汤：玉米莲藕山药排骨汤
第三周 • 第五天
早餐：胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角
辅餐：木瓜牛奶
正餐菜：菜心、皇帝菜、清蒸鱼、鼓汁蒸排骨、西兰花炒肉片、百合腰豆海参
正餐配汤：猪肚鸡
第三周 • 第六天
早餐：芋头瘦肉粥、煮鸡蛋、清炒土豆丝
辅餐：汤圆
正餐菜：小白菜、红苋菜、沙尖鱼、丝瓜鲜尤、茶树菇牛肉、百合青瓜虾仁
正餐配汤：黄花菜猪脚汤
第三周 • 第七天
早餐：玉米糯米粥、鹌鹑蛋、木耳百合
辅餐：红枣莲子银耳汤
正餐菜：生菜、娃娃菜、白灼虾、鸡蛋虾仁、土豆炖牛肉、排骨炖豆角
正餐配汤：椰子鸡
第四阶段进补、补充营养及血气
（出院后第四周月子餐搭配）
第四周 • 第一天
早餐：南瓜粥、荷包蛋、清炒西兰花
辅餐：木瓜牛奶
正餐菜：清蒸鱼、红薯叶、包菜心、双菇鸡肉、三色炒牛柳、荷兰豆炒肉丝
正餐配汤：黄芪当归鲫鱼汤
第四周 • 第二天
早餐：猪杂河粉、小番薯、清炒生菜
辅餐：芝麻糊
正餐菜：菠菜、油麦菜、炒三丝、猪脚姜、香芋南瓜、鼓汁蒸排骨
正餐配汤：筒骨海带汤
第四周 • 第三天
早餐：青菜肉末黑木耳粥、鹌鹑蛋、清炒娃娃菜
辅餐：生姜紫薯汤
正餐菜：菜心、红烧豆腐、茄子豆角、木耳百合山药、虫草花鸡肉、萝卜炖牛腩
正餐配汤：鸡骨草筒骨汤
第四周 • 第四天
早餐：大米小米红薯粥、蒸鸡蛋、清炒土豆丝
辅餐：紫菜瘦肉汤
正餐菜：清蒸鱼、小白菜、皇帝菜、茶树菇牛肉、小鸡炖蘑菇、西兰花炒肉片
正餐配汤：莲子猪肚汤
第四周 • 第五天
早餐：红小豆薏米黑米粥、荷包蛋、清炒菜心
辅餐：蒸山药
正餐菜：生菜、红苋菜、莲藕炒肉片、黄豆炖猪尾、白果腐竹猪肚、百合腰豆海参
正餐配汤：萝卜鲫鱼汤
第四周 • 第六天
早餐：青菜香菇瘦肉米粉、小番薯、清炒豆角
辅餐：奇异果红枣饮
正餐菜：包菜心、丝瓜鲜尤、白切鸡、茄子豆角、土豆丝肉丝、鼓汁蒸排骨
正餐配汤：木瓜黄豆猪脚汤
第四周 • 第七天
早餐：花生玉米粥、荷包蛋、清炒包心菜
辅餐：核桃糊
正餐菜：油麦菜、红薯叶、清蒸鱼、肉末蒸蛋、木瓜腰豆炖排骨、胡萝卜炒肉丝
正餐配汤：药材鸡
掌握了这些菜谱，做起月子餐来也会得心应手。
三、产妇月子餐怎么做？
1、食材：岛子鱼1条、蒸鱼豉油50毫升、葱50克、姜10克、大蒜20克、香菜20克、小米椒适量、胡萝卜30克。
2、新鲜岛子鱼去腮、去除内脏后洗净，控干水分后放在菜板上,用刀在鱼身两面斜切几刀，切到鱼骨处，这样会使鱼更加入味;
3、准备好所需要的配料；将处理好的鱼放入一个盘子中;
4、锅中放入适量水，将水烧至沸腾状态，然后将鱼盘放入锅中蒸帘上;
5、上汽后蒸八分钟;时间到将锅盖打开;
6、将蒸好的鱼转入另一个鱼盘中，将刚才切好的配料放在鱼身上;
7、倒入蒸鱼豉油;炒锅中放入适量调和油，油烧热后放入花椒，将花椒炸出香味;
8、趁热将油浇在鱼身上，爆出配料的香味;
9、这道美味的清蒸岛子鱼就做好了。
四、月子餐鱼汤怎么做？
1、准备鲫鱼一条，如果是野生的最好，很多饲养的都下药，有条件的话，可以先饲养几天，把鲫鱼的鱼鳞刮掉，内脏掏空，在水管下冲洗干净，尽量多冲洗几遍。
2、鱼腹部有一层层的黑膜，叫“腹膜脏层”，也叫“内膜脏层”，鱼自身离不开这层膜，它可以保护器官，但下锅就不合适了，这是腥味的重要来源，咱们在处理鱼身的时候，也一并处理干净，用小刀刮一刮，冲一冲，用吸水纸擦干水分，或者晾一晾。
3、准备一个平底锅，或者不粘锅，起锅烧油，晃动锅底，让油脂均匀涂满锅底，不要等油温过热，冷热交替会粘锅，大约5成热的时候，下入整条鱼，轻轻晃动锅底，煎5分钟左右，翻到另外一面，再煎4分钟，整个过程只翻一次就可以，避免散掉。
4、鱼身煎至色泽金黄，就已经成功一大半了，加入足量的开水，放入葱姜，全程大火就可以，煮上15分钟左右，如果想吃豆腐，可以在10分钟左右的时候放入，再继续煮5分钟即可。
5、煮鲫鱼汤有窍门，只有开水加大火，才能熬煮出奶白色的汤汁，当然，还要下锅煎一煎，等时间差不多到了，加入盐调味即可，其它调味品，什么都不要放。
6、鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，汤味道鲜美，汤汁奶白，经常食用，可以补充营养，增强抗病能力，尤其是产妇等虚弱人群，除此之外，鲫鱼汤还有很好的通乳功能，这是其它药物不能比拟的，鲫鱼汤能增强乳汁的质量，还有一定的催奶效果
五、月子餐龙虾怎么做？
。首先将新鲜的龙虾进行处理备用，然后将鸡蛋打散加入两倍凉白开水和少许盐进行充分搅拌，大火烧开水后上锅蒸至半分熟，加入干净的龙虾，大概五分钟左右取出，撒上葱花淋上酱油和芝麻油即可，一份营养丰富好吃的龙虾蒸蛋完成。产妇吃这份月子餐容易消化利于吸收，婴儿也会在吃母乳后吸收更多的营养。
六、月子餐猪血怎么做？
猪血月子餐的做法很简单，先准备一只小猪的猪血，洗净后放入锅中。把水加入锅中，以温水煮滚。加入生姜片和料酒，再放入洋葱，蒜头和其他佐料，一起熬煮至沸腾，然后转小火煮熟即可。在月子期间食用猪血月子餐，可以有助于血虚女性滋补体质，维持充足的血液供应，促进血液循环活跃，从而保证充足的氧气，增强细胞活力，使细胞和组织保持良好的养分摄取和排泄。
七、月子餐莲子怎么做法？
莲子是一种营养丰富的食材，常被用于制作月子餐。下面是莲子的一个简单做法：
所需材料：
- 莲子：适量
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 冰糖或红糖：适量
- 温水：适量
步骤：
1. 将莲子用清水泡发2小时以上，直到软化。
2. 泡发好的莲子清洗干净，放入一个锅中。
3. 加入足够的温水，水量略高于莲子即可。
4. 将锅放在火上，大火煮沸后转小火慢炖。
5. 添加红枣和枸杞。你可以根据个人口味和喜好决定添加数量。
6. 继续慢炖30分钟至1小时，直到莲子变得柔软而烂熟。
7. 根据个人口味加入适量的冰糖或红糖，调整甜度。你也可以选择不加糖，根据自己的喜好决定。
小贴士：
- 如果时间紧迫，你可以选择使用压力锅来快速烹饪莲子。煮沸后，用压力锅高压煮10-15分钟即可。
- 如果你希望莲子更加软烂，可以在炖的过程中多加一些水并延长炖煮的时间。
- 除了红枣和枸杞，你还可以根据个人口味加入其他食材如桂圆、百合、红豆等增加口感和营养。
- 莲子是一种味道比较淡的食材，根据个人口味可以适量增加糖或其他调料来调整味道。
这是一道简单的莲子做法，适合作为月子餐的补品之一。记得在制作月子餐时要注意膳食均衡和个人体质特点，最好在专业医生或营养师的指导下进行。
八、月子餐外卖怎么做？
先做好好这个人群的产品调研，设计出自己的产品，筛选客户，针对不同的需求可订制专属的服务或者产品，高端客户在乎的是品质，大众的就做出一些经济实惠的招揽人气。说的也不好。仅是参考。
九、月子餐都是怎么做？
月子餐的做法：
1. 饮食搭配：在产妇月子期间，应该多食用一些有助于补血、增强免疫力的食物，如红枣、鲫鱼、鸡汤等。同时避免食用辛辣、刺激性的食品，如辣椒、酱油、芥末等。
2. 每餐食谱：每顿饭的营养摄入要合理，要注意搭配碳水化合物、蛋白质、蔬菜等各类食品。通常每餐包括一碗米饭、一份荤菜、一份素菜，再加上一些鱼汤、蛋饼等。
3. 制作方法：月子餐多采用炖煮、蒸、煮、焖等方法烹制，能够保留食物的营养成分，做法简单又易于消化吸收。如炖鸽子汤、蒸草鱼、煮红薯等。
4. 食材选择：在月子餐的食材选择上，要特别注重食材的健康和安全，避免食用有毒有害或易过敏的食物。如牛肉、虾、螃蟹等。
5. 餐间小吃：除了三餐外，产妇还可以在餐间吃一些小零食，如核桃、燕窝、龙眼肉、黑豆等，有助于调节情绪和增加营养。
十、月子餐海马怎么做？
材料：海马2只，排骨220克，胡萝卜50克
调味料：味精0.5克，鸡精0.5克，盐1克
海马排骨汤的做法：
1.将排骨洗净，斩成若干块，汆烫后沥干水分备用。
2.胡萝卜洗净去皮，切成小方块。
3.将所有的原材料放入汤煲中，放水盖过材料，用小火煲熟。
4.快熟时放入味精、鸡精、盐调味即可。