一、核桃怎么吃最好？
操作方法
01
直接生吃
将生核桃剥开，直接口服。生吃核桃的时候尽量核桃足够干燥，这样吃起来口感较好，这种吃法简单又快捷。
02
做馅料
核桃可以做粽子、汤圆的馅料。将剥好的核桃仁切碎，颗粒不要太小，在包粽子和汤圆的时候，取小半勺核桃碎，再混合一些其它的馅料，如花生、芝麻，好吃又营养。
03
凉拌
将剥好的的核桃仁放在水里煮几分钟，不要煮的太熟，尽量保持它的硬度。从水里捞出来的时候待它冷却下来的时候，在与其它蔬菜水果混合，做成沙拉。不仅美味可口，而且还有不少的营养价值。
04
做核桃饼
准备足够的核桃仁和芝麻，先将二者分别炒熟，注意不要炒糊了。准备白糖或红糖，根据自己的口味，选择其中一种做成糖稀，再将之前的核桃仁放入其中，均匀搅拌，最后会形成一整块的核桃饼，捞出来待冷却后，切成比较平均的小块就可以食用了。
05
做粥
有很多人有喝粥的习惯，核桃仁也可以做成粥。先将核桃仁清洗干净，待水开的时候再其倒入粥里面，这样能够保证核桃仁不被煮的太熟，甚至煮烂，这样可以尽量保留它的营养价值。还可以混合其它的东西，如花生、绿豆、芝麻，在夏季的时候清热解暑，而且还可以做成早餐，可以提高食欲。
06
炒菜
核桃可以和豆类混合一起炒，还可以配合一些蔬菜，炒出来的菜品不仅可口，还有不低的营养价值。
二、核桃仁怎么吃最好？
核桃仁同芝麻，花生一齐搅拌成糊早上吃最好
三、山核桃花怎么吃最好？
核桃花炒腊肉
处理好的核桃花茎，洗净焯水五分钟，过凉水，捞出沥干水分切段
腊肉切片，姜蒜切末，干辣椒切段，青椒切丝儿
热锅，加少许油，将切好的腊肉倒入锅中翻炒出油
腊肉出油时，姜蒜、干辣椒倒入锅中爆香
倒入核桃花，青椒同腊肉一起翻炒，适量盐，炒至水分收干
少许鸡精，翻炒几下，起锅装盘
凉拌核桃花
处理好的核桃花茎，洗净焯水五分钟，过凉水，捞出沥干水分
姜蒜切末，小米椒切段，小葱切花
热锅冷油，倒在姜蒜、小米椒上，倒入适量生抽、适量醋、适量盐调汁
将调好的汁倒入备好的核桃花中，拌匀即可，葱花点缀
核桃花蒸包子
新鲜的核桃花处理干净，焯水，过凉水浸泡一日，捞出沥干切碎
葱姜蒜切末，新鲜猪肉绞肉馅儿
将切好的核桃花，放入肉馅儿，倒入葱姜蒜末，适量盐、辣椒面，适量生抽搅匀调好馅儿
和面，发面，擀皮，包馅儿
包子上蒸锅，醒发半个小时后，开火蒸熟即可
四、核桃油怎么吃最好？
核桃油很健脑。因为它富含的必须脂肪酸Omega3高温很容易被破坏，所以如果您买的是冷压初榨的核桃油，建议您一定不要用来炒菜。否则营养成分就被破坏了。
核桃油有以下几种吃法，楼主可以参考一下哦：
1. 在煮熟的粥、汤、蔬菜中加入核桃油。
2. 用亚麻籽油拌沙拉、调凉菜，也可直接蘸面包、馒头、糕点等食用。
3. 在饮品中（牛奶、酸奶、豆浆、蜂蜜）中加入核桃油油混合食用。
4. 直接服用。推荐使用量：每人每天摄入7～10ml。
五、核桃泥怎么吃效果最好？
推荐以下吃法：
一、雪花桃泥
材料:
主料：玉米粉150克，核桃仁50克，鸡蛋（5个）250克，白糖250克，荸荠5个，蜜樱桃20克，猪油200克，蜜枣15克，蜜瓜圆15克。
做法:
1、核桃仁用沸水烫泡，去皮，炸酥，荸荠洗净去皮，然后与圆蜜瓜、蜜枣分别剁成黄豆大的颗粒，装入大碗内，再加清水调匀成浆汁。
2、炒锅置中火上，放油100克烧至三成热，放入玉米粉炒至水气散失出香味时，倒入调匀的浆汁，推搅均匀至浓稠，加油100克，继续推炒至锅内呈“鱼子蛋”出油时，放入白糖，炒至溶化，起锅装盘，盖上蛋泡再安放上蜜樱桃即成。
二、核桃露核桃酪
材料:
核桃一杯约100克，白芝麻20克，白糖，冰糖或红糖适量，糯米粉2勺约20克
做法:
1、核桃洗净用温水浸泡一会，剥去外面的薄皮(这个过程很挑战耐性的)
2、白芝麻洗净待用
3、去皮的核桃洗净后，和白芝麻一起放入搅拌机
4、加入三倍的水，打出的浆即生核桃露
5、将核桃露倒入锅中，煮开即可饮用，可加少许冰糖
6、剩余的核桃泥，放入锅中，加一倍的清水，煮开
7、煮的过程中准备糯米浆：糯米2勺，加一倍的温水将糯米调开，倒入煮开的核桃糊中
8、边煮边搅拌，至煮成糊状即可，可加白糖或红糖调味
9、核桃露、核桃酪，同样的材料，不同的口感，绝对的冬日享受哦！
三、核桃山核桃曲奇饼干
材料:
白砂糖150克，精炼菜油90毫升，核桃油30毫升，鸡蛋1个，香草香精1茶匙，通用中筋面粉130克，泡打粉1/4茶匙，小苏打粉1/2茶匙，盐1/4茶匙，烤山核桃仁40克，切碎，核挑仁40克，切碎
做法:
1.烤箱预热至175摄氏度。
2.取一个大调和盆，把白糖放入。加菜油，搅拌1分钟。 加鸡蛋，搅拌均匀，约2分钟。加香草香精，搅匀。
3.把面粉，泡打粉，小苏打粉，盐放入面粉筛里，筛入油糖混合物，边加边搅拌。加完后再搅2分钟。把切碎的核桃，山核桃加入，拌匀。此时面团已和好。
4.用小勺舀一勺面团，放在没有边的大曲奇烤盘上。用手把面团压扁，团成直径3.5厘米左右的圆型。每个饼间留4厘米左右的距离，以免粘连。把烤盘放入预热好的烤箱里烤10-11分钟，至饼干周围开始变浅棕色，马上拿出饼干盘，用薄铲子把饼干轻轻铲起，移到冷却架上，凉10分钟。
5.重复以上步骤，用第二个烤盘把余下的面团烤完。
6.把做好的饼干放在密封容器里以保持酥脆。在密封容器里可存放1周。
六、核桃每天吃几个最好？
建议成年人每天吃4个核桃是最好的，小孩每天食用2个就可以了。在平时的生活中核桃作为一种有益于人体坚果，它的营养比较丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种微量元素、矿物质等。适量的食用核桃能够有效补充人体所需要的营养。
七、怀孕多久吃核桃最好？
一般从怀孕三个月以后就可以适当的吃核桃的，因为这时候的胎儿大脑发育迅速，每天可以吃3~4个核桃，能够利于宝宝的脑部神经发育，核桃营养比较丰富，含有矿物质和丰富的植物蛋白能提高孕妇免疫力，但是也不可以多吃，因为核桃中油脂过多，不利于孕妇的身体健康。
八、老年人怎么吃核桃最好？
老年人就应该是吃新鲜的干核桃，每年都有新出的干核桃，尤其是核桃油对大脑有极好的保健作用，至于市面上的核桃肉饮品和零食都是添加了其它的物质，对于忌口的老年人不太适合。
九、核桃什么时候吃最好？
核桃一般建议早上吃。这是因为早上是身体需要补充能量的时候。适当吃一些核桃可以补充身体所需的营养，核桃的摄入量最好保持在每周50到70克之间，也就是说，平均每天最好不要超过三个核桃。
十、核桃油怎样吃最好？
核桃油中有多种天然活性成分，它不适合用来高温烹调，调凉菜是它最理想的吃法之一，平时在制作大拌菜或者凉拌黄瓜等家常菜时，都可以加入核桃油进行调味儿，能起到提味增鲜的重要作用，而且有利于人体对核桃油中营养成分的吸收和利用。