一、山野脆笋咋吃?
1、竹笋剥壳后,切成小薄片,并且加入适量的盐,搅拌均匀后静置1个小时,蒜头切末,红辣椒环切。
2、先用清水洗去盐分,然后加入清水至淹满为止,将竹笋片煮至熟了之后,沥干水分。
3、等竹笋片温度降至室温,取适量的竹笋片至调理盆,加入切好的蒜末与辣椒,并且加入适量的盐、香油与少许糖调味,用筷子搅拌均匀,封上保鲜膜放到冷藏库冰凉。要食用时,用干净无水分的器具夹到盘子,就可以上桌享用。
二、小玉米笋怎么吃?
玉米笋,其实就是普通玉米细小幼嫩的果穗,因为外观有点像笋,才带了个笋字。 和普通玉米不同的是,玉米笋的籽粒还没成熟、穗梗也没硬化,是整条一起吃的。 因此,玉米笋不仅营养丰富,还比玉米含有更低的糖和脂、更高的纤维,很适合用来维持体重哦~ 玉米笋处理起来很简单,做法也很多,焖、烤、红烧、热炒、凉拌、炖汤都可以。 其中热炒和凉拌做起来最简单,味道上也有明显的特色。这次小主就把两种做法都教给大家! 一份的玉米笋,双倍的快乐。还在等什么,赶紧行动吧!
主料2人份
玉米笋20根
红椒1个黄椒1个洋葱1个
辅料
黄瓜1根
核桃仁适量白醋1小勺生抽半小勺盐1小勺胡椒粉适量虾仁12只蒜瓣2瓣黑胡椒粉半小勺料酒半小勺淀粉2小勺油适量
三、袋装清水脆笋能直接吃吗?
不能。
袋装笋在一系列的加工过程中会加入大量的保鲜物质,在食用前焯水能够去除笋上面的残留物质,将它清洗的更加干净,食用起来也更放心。
袋装水焯水的时候,需要先将袋装笋打开,将竹笋清洗干净,接着取下根部较老的一部分,从中间切开并放到水中浸泡一段时间,再清洗干净,倒入锅中加水煮开,将竹笋放到沸水中煮1-2分钟捞起来过凉即可。
四、脆笋怎么做?
食材
脆野笋200克,辣椒油1汤匙,盐2克,糖2克,鲜酱油1茶匙,蚝油1茶匙,葱油1茶匙,花椒油0.5茶匙,大蒜15克,小红椒 2根
做法步骤:
1,大蒜剁成末,加入凉白开兑成蒜汁备用
2,脆笋切小条,小红椒随自家口味添加
3,锅中水开后,下入脆笋焯烫1分钟
4,捞出后,过凉沥干水备用
5,大碗中加入蒜汁,小红椒,盐,糖,再倒入鲜酱油
6,加入适量葱油或芝麻油提香
7,根据自家口味放入辣椒油,花椒油拌匀
8,淋在脆笋上,拌匀即可享用
五、清水脆笋怎么炒?
准备材料:水笋3个、肉1小块、小米椒6个、蒜
第一步:水笋去皮,老的那头切掉,洗净切成丝装碗里待用;
第二步:肉切小片,用生粉、少许生抽腌一会;第三步:小米椒洗净切成丁、蒜去皮切碎;
第四步:锅里热油放肉进去大火炒熟先捞出来;
第五步:放入小米椒炒出香味,然后放水笋进去大火翻炒,炒起来有点干,加入少量的水炒一会;
第六步:放少许的盐炒均匀,肉倒进去翻炒均匀,出锅前放少许生抽炒均匀即可出锅。简单的一道香辣又有点脆的水笋丝就做好了,吃起来十分的入足,又香又脆,平时没吃的朋友可以试下,吃起来非常的鲜美,每次炒一家人都很爱吃。
注意事项:
1、人少的话2个水笋就可以炒出一大碗;
2、炒水笋的时候要适当的加一点水,不然太干了容易炒糊。
六、脆油笋怎么腌制?
1次腌制鲜笋100千克用食盐25千克。先于缸、池内放一层底盐,然后一层笋一层盐依次排叠,放盐量逐层增多,到最上层覆上2厘米厚盐,再加压力,腌制7天后再行第2次腌制。
第2次腌制按第1次笋量100千克加盐20千克,将第1次腌制叠在上面的笋倒翻在底层,也是一层笋一层盐排叠好,盐量逐层增多,上层要多放些盐,然后用第1次腌过的盐水(过滤后使用)灌进水池,没过笋面。如盐水不够时,需用冷盐水补充,然后再加压力(轻于第1次)。池中笋要密封好,不能露出水面,防止腐烂。腌制15~20天。加压力应注意勿使竹笋压裂。
七、山椒泡脆笋的做法,山椒泡脆笋怎么做?
配料:泡淑250克、小米辣椒50克、白醋20克、八角15克、花椒15克、白酒30克、盐15克、鸡精10克、蒜头20克、白糖10克、泡椒水100克、凉开水1000克:
1、锅中放水烧开。
2、将1000克竹笋放入锅中,加入10盐,煮3分钟。
3、煮好后捞出放凉,用手撕开沥干水分。
4、放到一个没有油的盆中,盐15克放入蒜末20克、泡淑250剁碎、小米椒50克也剁碎、八角15克、花椒15克、白醋20克、白酒30克、鸡精10克、白糖10克搅拌均匀。
5.把搅拌好的竹笋放入玻璃罐里。
6、倒入100克泡椒水、100克凉开水。
7、盖上盖子,我们美味的泡椒竹笋就做好了。放上一个星期左右就可以食用,非常开胃下饭。
8.美味又好吃的做泡椒竹笋完成开吃了。
八、草莓酸奶脆麦片怎么吃
如何优雅地品尝草莓酸奶脆麦片
草莓酸奶脆麦片是一款口感独特、营养丰富的早餐选择。不仅含有丰富的膳食纤维和维生素,还具有美味的草莓和香浓酸奶的味道。今天,我将为大家介绍一些优雅的品尝草莓酸奶脆麦片的方法,让您能够更好地享受健康精致的早餐。
材料准备
在开始品尝草莓酸奶脆麦片之前,我们需要做一些材料的准备。以下是您需要准备的材料:
草莓酸奶脆麦片 新鲜草莓 新鲜蓝莓 香蕉 杏仁片 蜂蜜 鲜奶品尝步骤
准备好了所有的材料后,接下来就可以开始品尝草莓酸奶脆麦片了。下面是具体的步骤:
将草莓酸奶脆麦片倒入一个碗中,约20克左右。 添加适量的新鲜草莓、蓝莓和切成薄片的香蕉。 撒上一些杏仁片增加口感和营养。 将一小勺蜂蜜滴在上面,增加一丝甜味。 倒入适量的鲜奶,搅拌均匀。完成以上步骤后,您可以尝一口草莓酸奶脆麦片了。在舌尖上蔓延开的口感和味道,一定会给您带来极致的享受。
品味小贴士
为了让您能够更好地品味草莓酸奶脆麦片,我还整理了一些小贴士与大家分享:
注重比例:草莓酸奶脆麦片的味道偏甜,因此在添加其他材料时需要注意比例,以避免过于甜腻。 勿忘蜂蜜:蜂蜜可以增加草莓酸奶脆麦片的甜味,但要注意使用适量,以免掩盖其他原材料的风味。 新鲜水果:选择新鲜的草莓、蓝莓和香蕉,可以提升草莓酸奶脆麦片的口感和营养价值。 创意搭配:除了以上推荐的材料,您还可以根据个人口味的喜好进行创意搭配,例如加入其他坚果、果干或谷物。 即食即吃:草莓酸奶脆麦片是即食产品,在品尝时不需再进行烹饪,方便快捷。通过以上小贴士,相信您可以更加完美地品味草莓酸奶脆麦片,并根据个人喜好进行调整,使其更符合自己的口味。
营养价值
草莓酸奶脆麦片的营养价值非常丰富。以下是草莓酸奶脆麦片的主要营养成分及其功效:
膳食纤维:草莓酸奶脆麦片含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化,预防便秘。 维生素C:草莓是富含维生素C的水果,具有提高免疫力、美白肌肤的功效。 钾:香蕉富含钾元素,有助于维持正常的心脏功能,预防高血压。 钙:鲜奶含有丰富的钙,对于骨骼生长和牙齿健康非常重要。 抗氧化剂:蓝莓富含抗氧化剂,有助于清除自由基,延缓衰老。综上所述,草莓酸奶脆麦片不仅美味可口,还富含多种营养成分,是一款理想的早餐选择。
小结
草莓酸奶脆麦片作为一款营养丰富、口感独特的早餐食品,在品尝时可以根据自己的喜好进行搭配和调整。通过合理的配料比例与创意的搭配,您可以品味出不同的风味。
草莓酸奶脆麦片不仅美味可口,而且富含多种维生素和矿物质,对于健康饮食和早餐营养均衡非常有益。
不管是平日的早餐还是周末的悠闲时光,草莓酸奶脆麦片都能给您带来愉悦的味觉体验。快来尝试一下吧!
九、兰花脆笋怎么切好看?
兰花脆笋可以从纵向或者横向两个方向进行切割,这样能够让它看起来更加美观。具体如下:1. 纵向切割:将兰花脆笋挑选出来后,先将笋顶的一部分切去,然后从顶部到底部,将笋身沿着纵向切割成两半或四份,使其样式更加均匀美观。2. 横向切割:将兰花脆笋挑选出来后,切掉笋顶和笋尾部分,然后沿着笋身平行于顶部进行切割,每段长度掌握在2-3cm左右,这样能够让它看起来更加短小玲珑。需要注意的是,切完后可以根据自己的口味加以调理,建议用一些蘑菇或番茄一起蒸煮,这样味道更好,还有利于身体健康。
十、清水脆笋怎么炒腊肉?
脆笋开水焯一下 ,炒瓢加油先炒腊肉 后放春笋调味即可