一、怎么做好煎饼果子？
刚刚问了一下我的初中老师，是天津煎饼的做法：
一碗绿豆面，半碗白面，四碗半水，加点十三香和盐
脆皮可能是近些年才出来的，她不知道，只知道油条
个人感觉：
一定要天津利民蒜蓉辣酱才香
手慢的话葱花香菜放背面，免得糊了
油条上面刷辣酱很香
二、煎饼果子怎么做？
原来跟学校里滩煎饼果子的大叔聊过几句，时间长了不一定对，凑合看一下吧。
传统煎饼果子面糊是水磨绿豆面的，调面糊不用水，用的是羊骨头熬的汤。调料就三种，面酱，酱豆腐，油辣子。
三、煎饼果子是什么果子？
油条俗称果子，煎饼果子就是煎饼夹油条也就是我们日常所说的煎饼果子，是天津的名小吃。煎饼果子是大家日常比较喜爱的早餐食品。一张薄薄的煎饼，表面摊上一个鸡蛋