一、魔芋面怎么做成魔芋豆腐?
魔芋面做成魔芋豆腐的做法如下:
所需材料:
- 魔芋面
- 水
- 食用油
- 盐
- 淀粉
步骤:
1. 将魔芋面放入碗中,加入少量水,搅拌均匀。
2. 在另一碗中加入开水,将魔芋面泡至软化,然后捞出沥干水分。
3. 将魔芋面放入搅拌机中,加入适量的水,搅打成均匀的魔芋浆状。
4. 将搅打好的魔芋浆倒入锅中,大火煮沸并不断搅动。
5. 将魔芋浆转小火,继续搅拌5-10分钟,直至呈现豆腐的质地。
6. 将魔芋豆腐捞出,放入凉开水中浸泡,待温度降至室温。
7. 取出魔芋豆腐,沥干水分后切成块状,用淀粉裹上。
8. 锅中倒入少许油,烧至五成热加入魔芋豆腐块,煎至金黄即可。
9. 撒上少许盐和其他调味料即可食用。
魔芋豆腐健康低热量,营养价值非常高,既可以当做凉菜、又可以做成火锅配菜,非常适合那些注重健康食材的朋友。
二、魔芋粉怎么做成魔芋面?
材料:魔芋粉100克,面粉150克、清水 120克、细盐
做法:
1、将细盐用清水融化
2、将淡盐水冲入魔芋粉和面粉中,用筷子搅成面絮
3、用手将面絮揉成光滑的面团,盖上一块湿布,饧上15分钟
4、将面团再反复揉搓一遍,案板上撒上干面粉,将面团压扁
5、往四周擀开
6、将压扁的面团擀成很薄的薄片
7、用刀切成均匀的面条
8、在切好的面条上撒上点干面粉,用手抖开即可
三、魔芋面怎么做?
食材:魔芋面 辣椒 火腿肠 鸡蛋
步骤:
1. 鸡蛋炒熟备用
2. 火腿肠和辣椒煎炒熟,加1勺生抽,半勺老抽,半勺醋,适量辣椒粉,少许盐,喜欢吃辣还可以加半勺老干妈。
3. 炒匀加入魔芋面炒匀,撒芝麻出锅!
四、干魔芋面怎么做成魔芋的?
答:制作方法是
先把魔芋面进行温水调制均匀,然后起锅烧开水,水开后放入调制均匀好的魔芋糊糊,把魔芋糊糊到入开水中,一边搅拌一边到入,待到魔芋面完全溶解后,糊状粘稠状态时,捞出来放入不锈钢盆中,提前在盆中涂抹少许油,避免沾链
魔芋面全部盛出来后,盖上锅盖,搁置冷却后,倒扣过来,魔芋豆腐即做好了。
五、魔芋面的做法,魔芋面怎么做?
魔芋面的做法如下:
材料:
- 250克魔芋粉
- 适量开水
- 适量盐
- 适量油
步骤:
1. 将魔芋粉倒入大碗中,加入适量的盐和油,拌匀。
2. 慢慢加入开水,同时用筷子不停搅拌,直到形成粉末和水混合的糊糊状。
3. 再加入适量的开水,继续搅拌,直到形成面团。
4. 将面团放在案板上,揉搓几分钟,直到面团变得光滑有弹性。
5. 将面团切成适量大小的块。
6. 将面块放在案板上,用擀面杖或压面机擀成面片。
7. 将面片切成细条,再轻轻拉一下,让面条拉长。
8. 把拉好的面条放入沸水中,加入盐,煮5-7分钟,直到面条变软变熟。
9. 捞出面条,放入冷水中浸泡一下,然后沥干水分。
10. 准备自己喜欢的调料,可加入蔬菜、肉类等,拌匀即可享用。
注意:
- 在搓面团的过程中,可以不断加入适量的魔芋粉或开水,直到面团成型为止。
- 煮面的时候,不要用过多的水,以免水煮面口感不佳。
- 魔芋面比传统面条含有更少的卡路里和碳水化合物,也更容易消化。
六、魔芋面怎么做好吃?
做泡菜魔芋面好吃,做法如下:
准备材料:酸菜50g、黑木耳30g、鸡蛋1个、带子10颗、食盐适量、生抽适量、调和油适量、生粉适量、胡椒适量、香菜适量
1、将少许盐, 白胡椒,料酒,生粉加入肉丝内搅拌均匀, 腌制十分钟。
2、将鸡蛋加少许盐打散备用。
3、在锅中烧些水, 加入干瑶柱煮开。
4、水烧开后加入切好的泡菜煮开。
5、泡菜稍煮后分别加入黑木耳和魔芋面条。
6、煮开后加入腌制好的肉丝,煮上三到五分钟。
7、待最后开后加入打散的鸡蛋。
8、顺便加入盐, 白胡椒等调料, 汤开后就可以关火了。
七、吃魔芋面能减肥吗?
先说结论,能。魔芋是啥?那玩意儿几乎就木得热量,当然营养也不算丰富,可以说只要你的肠胃扛得住,真想试试的,就这款诚卡魔芋面,速食还方便,减脂期解解馋足够了。
八、魔芋面做主食能减肥吗?
不一定。
我在网上随便找了一个魔芋粉的买家秀。
魔芋面本身没什么热量,但是你肯定不会吃白水煮的,会放各种调味让它变好吃。
因为没有热量和魔芋本身有点味道,会选择重口味的调味,原本几大卡的魔芋面,变成了高油高盐的食物,无形中增大了热量的摄入,而这样的味道容易引发食欲,更想吃别的高热量的食物,并不利于减肥。
这张图片可以看到魔芋面完全不含蛋白质和脂肪,碳水化合物也低的可以忽略了。
只用它来作为主食的话,减肥期可能会造成碳水的缺失,身体上的营养不良、心情上的低落(是的,淀粉使我们情绪平稳)。
魔芋富含膳食纤维,经常作为代餐粉的添加物用来增加饱腹感,用来做主食,摄入量过多的话,会引起便秘。
魔芋面可以作为减肥期的一个调剂,偶尔吃一点,但不适合作为减肥期的主食。
减肥期的主食怎么选择呢?
粗粮部分替换精细主食。白米饭加燕麦米、糙米、黑米或各种豆类,比如红豆、绿豆等。用含有丰富淀粉的根茎类完全替换精细主食。比如玉米、土豆、山药、红薯、紫薯等等。希望可以帮到你。
九、魔芋面做法?
魔芋面是一道简单的家常饭。
制作材料:
主料:魔芋350克
辅料:鸡胸脯肉100克胡萝卜50克黄瓜50克
调料:料酒15克花生油20克酱油5克白砂糖3克盐3克香油5克姜5克青葱5克
制作方法:
1. 魔芋氽烫捞出,用冷水泡一下,取出沥干备用;
2. 鸡肉煮熟撕成丝状,小黄瓜、姜均切丝;
3. 油锅烧热炒味精、姜丝、葱丝,加入两碗水和匀后放味料,煮开后熄火;
4. 魔芋盛碗中,肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝排放魔芋四周,将汤汁淋上即可开吃。
十、魔芋面营养?
没有营养!只有膳食纤维和水!
人体三大营养素是碳水,蛋白质和脂肪
魔芋面当配菜来吃可以,但是富含膳食纤维的东西很多,蔬菜均有,不一定要吃魔芋面!