一、豆角粉条炖肉怎么做?
主料:五花肉200克、干豆角150克、葱少量、糖一小勺、生抽一小勺、盐一小勺、姜2片、八角一个、胡萝卜一个
做法:
1、干豆角放在温水里泡2小时,捞起,切小段,胡萝卜切滚刀块,葱姜切末
2、五花肉切块,在开水里焯一下除腥,开小火把肥肉煎出油,肉煎到两边微黄,油多了盛出来一点,葱姜炸锅,把干豆角胡萝卜倒入锅里,翻炒几下,到开水把菜淹末,放入所有调料,大火烧开,开小火炖1小时,最后收汁,放一点糖提鲜,关火即可
二、长豆角炖肉怎么做好吃,长豆角炖肉的家常做法?
主料
豆角400g,猪肉1块
辅料
生抽适量,盐适量,花椒适量
大料1个,葱适量,糖少许
姜适量,蒜适量
做法步骤
1.五花肉洗净切适当大小的块
2.豆角用水焯一下沥干水分
3.锅烧热入油烧热下入肉炒至吐油出香味
4.加入糖,花椒大料,葱姜蒜继续煸香
5.下入豆角翻炒至微微发蔫
6.添入适量水,加入生抽和盐调味炖煮至汤汁收干即可
三、豆角粉条炖肉怎么做好吃,豆角粉条炖肉的家常做法?
取适量的䐗肉粉条和豆角,把豆角摘干净洗净沥去水分备用。再把猪肉洗净切块备用。起锅烧油,油温六成热放入肉块慢慢煸炒,炒至肉块微微变黄放入蒜未,葱花姜未花椒粉炒香,再加入陈醋生抽老抽继续翻炒,炒至肉块和调料融合一起加适量的水大火烧开,转中小火炖二十分钟、然后再加入洗净的干粉条豆角和适量的食盐再炖二十分钟就可以岀锅了
四、新西兰豆角怎么做?
1.
首先准备新西兰豆角500克,如下图所示。
2.
盆子当中放入1000毫升的清水,再放入切成段的新西兰豆角500克,浸泡十分钟的时间,然后直接捞出即可。
3.
锅中放入1000毫升的水,大火烧开,然后再放入新西兰豆角500克,焯水两分钟即可。
4.
起锅烧油,锅中放入食用油30毫升,大火加热至六成热。
5.
然后再放入蒜末15克,煸炒出金黄色。
6.
接着再把新西兰豆角500克放入其中。
7.
接着放入生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,鸡精十克,食用盐15克,翻炒两分钟。
8.
两分钟以后直接盛出,新西兰豆角就做好了。
五、豇豆角炖肉怎么做好吃?
主料
猪肉100g,豇豆300g,粉丝50g
辅料
调和油适量,食盐适量,酱油适量,花椒粉适量,葱适量,姜适量,鸡精适量,蒜适量,东北大酱适量
1、豆角摘洗干净
2、猪肉切片,葱末、姜片
3、热油锅,放入肉片煸炒出油脂
4、放入葱姜炒香,再放豆角翻炒
5、放入适量花椒粉炒匀
6、放入一勺东北大酱炒匀
7、倒入适量酱油
8、加入适量清水
9、盖盖炖至豆角熟
10、准备一卷粉丝
11、待汤汁剩一半时放入粉丝焖
12、放入蒜末炒匀
13、最后调入鸡精即可出锅
六、豆角炖肉热量?
热量 147.8千卡/100g
蛋白质
6.6g/100g
脂肪
11.6g/100g
碳水化合物
5g/100g
钠
168.4mg/100g
膳食纤维
1.3g/100g饱和脂肪
4.03g/100g
反式脂肪
10.91g/100g
单不饱和脂肪
0g/100g
多不饱和脂肪
0g/100g
胆固醇
28.77mg/100g
七、豆角炖肉菜谱?
豆角是人们很喜爱的蔬菜,由尤是陆地种植的秋季种植秋豆,口感和味道比春季的豆角好吃的多了。
主料:豆角少许,猪肉200克,(最好五花肉)。
辅料:大油(炖、炒豆角猪大油最好),葱、姜十三香或五香粉,味精。
把豆角洗净,然后把豆角一掰两辨,把猪五花肉切片或是切块均可。
热锅凉油,把猪大油多点放入锅中,待油热刚要冒烟时,放猪五花肉翻炒,再放葱、姜、豆角翻炒;炒一会,盖一会锅盖先干炒,先不要放水,大中火开锅一个劲翻炒,等豆角要软要糊时,放入少许水,盖上锅盖炖二十多分钟