一、粗粮杂粮怎么吃最好？
1、大米
将大米加水或煮成饭的做法是最简单的方法，其煮粥最养人，老幼秋季皆宜。也有将大米粉碎了做米糕、米线、卷粉的。广东的米粉是把米磨成浆后，平摊在笼屉里蒸出来，然后淋点植物油卷起来，用刀切成一段段的，放点生抽和香油蘸着吃。云南的过桥米线口味鲜美，豆花米线滋味爽滑绵远，凉鸡米线味道丰富、清淡鲜香，还有漂浮着热油鸡汤的沙锅米线。其中黑米最适合秋季滋补。
2、糯米
因其香糯黏滑，故常被用以包粽子或熬粥等风味小吃，深受喜爱。李时珍说：“糯稻，其性粘，可以酿酒，可以为粢，可以蒸糕，可以熬汤，可以炒食。”如糯米红枣粥，就是糯米、红枣加水煮成的粥，非常适合秋季滋补。
3、玉米
初秋煮鲜嫩的玉米棒吃，口味浓香，质轻易于嚼，是老幼皆宜的补益佳品，糯玉米和甜玉米都是上选。烤玉米是煮熟的玉米棒子穿在木棒上在炉火上烤出焦色，有的还撒上调料粉，口味很好。玉米面饺子、包子、馅饼也是很适合秋季食用的。欧洲人更总结出了科学的吃法：一是玉米饼。将蒜粉、黑胡椒、芹菜等掺在玉米面中，用西红柿汤调和，可降低胆固醇。二是玉米粥，中国人也普遍食用。三是用玉米粒做玉米羹汤、沙拉，既美味又有营养。
4、小米
小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮饭，三是磨成小米面蒸着吃。这三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好。小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、中医认为其滋补力最强。小米还可和豆类一起煮粥，将小米、紫米、玉米、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮熟至黏稠状即可。
5、高粱
高粱不仅供直接食用，还可以制糖、制酒或加工制粉条、粉面。但大便燥结者应少食或不食高粱。
6、黄豆
黄豆的吃法有多种，可以带皮煮后吃毛豆，也可以去皮煮或炖汤、炒着吃等。不同的吃法如豆浆、豆腐、豆腐干等也有不同的风味和功效。豆浆是中国人的牛奶，还可以替代酸奶，可做早餐，也可做消夜，也可加入切成小块的水果如菠萝、苹果、哈密瓜、樱桃及蜂蜜拌匀再吃。日本人喝豆浆时，还一起吃西红柿或加进西红柿汁拌匀，因为西红柿中的锰，能促进肠内乳酸菌的增加，达到整肠的功效。炒黄豆芽不仅鲜嫩可口，且可以清除体内的烟尘，亦有修复损伤的组织、增加血管壁的韧性和弹性的作用。黄豆渣可加香菇、葱花、红萝卜丁、菠菜等蔬菜一起炒，或是与香菇、贝类或排骨同煮。
7、黑豆
黑豆的吃法很多，黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽，也可制成黑豆粉食用。例如黑豆粉可撒在饭上，或拌面、色拉，或是用来做面包、麻糬。用黑豆做成的豆腐则可凉拌、卤或红烧。故黑豆也不可多食。建议最好与正餐一起食用，不要空腹吃。
8、豇豆
豇豆有疗疾保健功效，其吃法也多样。李时珍称：“此豆可菜、可果、可谷，乃豆中上品。”糖醋豇豆就是一种很科学的吃法。它是把鲜豇豆切寸长入沸水中煮熟，沥去水分后加入香油、白糖、醋、盐适量拌匀即成，入口清香嫩脆，秋季食用对脾虚便溏、妇女白带过多有益。
9、甘薯
甘薯既可生食，又可蒸、煮、烤等食用。入秋天气干燥，许多人有便秘的感觉，此时多吃甘薯是非常好的，用它做成番薯糖水、番薯粥、油炸番薯等小吃是明智之举。它也是一种碱性食品，可与肉、蛋、米、面一起吃，中和它们所产生的酸性物质，调节人体的酸碱平衡。秋季吃甘薯最好煮着吃。但秋季吃红薯别太多，且不宜和柿子同时吃。
10、花生
民间也有“生花生健胃、煮花生润肺、炒花生保肝”的说法。花生水煮营养最高。
11、芝麻
芝麻不同的品种有不同的作用，黑芝麻润下，白芝麻调肺。芝麻的常见食用方法是休闲食法、加入面食食用、凉拌菜佐料、烤制食品、油炸食品佐料、元宵馅佐料、蘸糖葫芦。吃芝麻最好压碎后再吃，因为芝麻皮不容易消化。
二、兔子吃哪种杂粮最好？
兔子是草食性动物，它们的主要食物来源是草。然而，适当添加一些杂粮可以为兔子提供额外的营养和能量。以下是一些适合喂养兔子的杂粮：
1. 燕麦：燕麦富含纤维、蛋白质、维生素和矿物质。燕麦可以作为兔子的主要能量来源，有助于兔子的消化和生长。
2. 玉米：玉米是一种常见的杂粮，富含淀粉、蛋白质和纤维。玉米可以为兔子提供所需的能量，同时帮助兔子保持肠道健康。
3. 糙米：糙米是一种未加工的大米，保留了稻谷的谷壳和胚芽。糙米富含纤维、维生素和矿物质，可以作为兔子的主食之一。
4. 高粱：高粱是一种常见的杂粮，富含纤维、淀粉、蛋白质和微量元素。高粱可以为兔子提供所需的能量和营养。
5. 豆类：豆类包括黑豆、红豆、绿豆等，富含纤维、蛋白质、维生素和矿物质。适量喂食兔子豆类可以帮助它们补充营养。
在喂养兔子时，要注意以下几点：
1. 适量喂食：杂粮不是兔子的主要食物来源，不能过量喂食。要遵循兔子的营养需求，适当添加杂粮。
2. 多样性：为了保证兔子的营养均衡，应该为兔子提供多种杂粮。可以将不同的杂粮搭配起来喂食。
3. 保持新鲜：喂食兔子的杂粮应该保持新鲜。如果发现杂粮已经变质或有发霉的迹象，应该立即丢弃，以免影响兔子的健康。
4. 观察兔子的反应：喂食兔子杂粮后，要注意观察兔子的反应。如果发现兔子有任何不适或消化问题，应该及时调整喂食方案。
总之，喂食兔子适量的杂粮是有益的，但要注意营养均衡、多样性和新鲜度。同时，要关注兔子的身体反应，确保兔子的健康。
三、山东杂粮煎饼怎么吃最好吃？
杂粮煎饼怎么都好吃，卷大葱蘸酱，卷辣椒炒肉，卷土豆丝，万物（吃的）均可卷，各有各的美味，我最喜欢吃的就是煎饼卷辣椒炒肉呢，一顿能吃三个