新西兰小南瓜因其独特的口感和营养价值而广受欢迎。与普通南瓜相比，新西兰小南瓜更加细腻、甜美,是烹饪时的不二之选。而将其与排骨一起烹制,不仅可以发挥两者的美味,还能让整道菜肴更加丰富多彩。下面就为大家介绍一下新西兰小南瓜烧排骨的做法。
食材准备
新西兰小南瓜 1个排骨 500克蒜 3瓣生姜 1块酱油 2汤匙料酒 1汤匙盐 适量白糖 1茶匙水淀粉 适量烹饪步骤
1. 将新西兰小南瓜洗净,去皮切块。排骨洗净,切成小块。
2. 将蒜和生姜切碎备用。
3. 锅中倒入适量油,将排骨炸至微黄,捞出备用。
4. 锅中留少许油,爆香蒜和生姜。
5. 加入排骨、酱油、料酒、盐和白糖,翻炒均匀。
6. 倒入新西兰小南瓜块,加适量水,大火煮沸后转小火炖20分钟左右,直至小南瓜软烂。
7. 最后加入适量水淀粉勾芡,即可出锅。
通过这样的做法,新西兰小南瓜不仅保留了原有的香甜,还吸收了排骨的鲜美汁液,口感丰富,营养价值也更高。希望大家都能尝试一下这道美味的新西兰小南瓜烧排骨。
感谢您阅读这篇文章,希望通过这个简单易学的做法,您能在家轻松烹制出美味可口的新西兰小南瓜烧排骨,让全家人都能享受到这道美味佳肴。