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湖北襄阳地区特别是枣阳一带过去吃酒席时有种扣席大概有多少个菜？必有哪些菜？你问的应该是红白喜事的酒席吧，俗称正席，我来简单的回答一下
首先16个凉拌菜，俗称压桌碟，八荤八素。蔬菜都是时令新鲜蔬菜，凉盘荤菜一般有：牛肉顺风，口条，牛肚，牛百叶，瘦肉，鸡腿儿，鸡翅，卤鸡蛋……，还要有一碗麻辣鲜香的蘸料，俗称蒜汁，专门下酒的，
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