爆米花机打枣子，爆米花机打枣子怎么打-全百科

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆米花机打枣子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍爆米花机打枣子的解答，让我们一起看看吧。

冬枣爆米花枣有什么区别？爆米花粘糕怎么做，有谁知道都是用什么材料比例？炒大米红枣姜的做法？

1、成熟时间不同

　　冬枣：冬枣之所以称之为冬枣是因为它比一般枣子成熟的要晚，大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟。

　　红枣：红枣是我国种植了几千年的枣树，现今分布在整个中国地区都有种植，其中长江以北种植较多，一般都是在春季尾开花，夏季中下旬便会成熟，很少早秋季中后期还有红枣的。

　　2、枣果大小不同

　　冬枣：冬枣是枣树的一种新的品种，其枣果个头较大，均重17g左右，大的能达到25g。

　　红枣：红枣一般个头都不是很大，大的有近10g，小的只有花生米那么大小，果核也比较小，吃起来比较麻烦，因此，红枣多以干货出售。

　　3、颜色不同

　　冬枣：冬枣只有向阳的半边是红色的，其余多是青白色，果肉白色带微绿。

　　红枣：红枣在未成熟时多食青绿色，在成熟后整个都是大红色，干制后枣皮更红。

　　4、口感不同

　　冬枣：冬枣枣果大，皮薄而肉脆，甘甜带微香，质地十分脆嫩，落地都会开裂，汁多无渣，肉厚核小，一般都是鲜食，可食率较高，可适当多吃。

　　红枣：红枣枣果较小，鲜果甜味较冬枣浓，也带有枣香味，相对来说枣核比较算是大一点点，可食率较低，多以干枣出售，不宜多食。

　　5、营养价值不同

　　冬枣：冬枣是以鲜食枣而出名，其内部很多的营养素并未经历加工处理这以步骤，因此，营养成分流失较少，食用时摄入较高。

　　红枣：红枣多以干制早出现，多用来泡茶、泡酒、煮粥、熬汤等，营养成分流失较多，尤其是维生素C、维生素E等易被氧化的营养成分流失严重，营养价值较冬枣低，但鲜食时两种枣营养价值差不多，毕竟属于同一个物种，差距不大。

爆米花粘糕，又称米花糖。以下是配料和做法：爆米花75克辅料：加州核桃：25克葡萄干：20克调料：白糖：50克水：35克植物油：2勺芝麻：1大勺1：备好食材，核桃碎炒熟。

2：炒锅烧热，倒入少量植物油，然后晃动炒锅，使油沾满整个锅底。

3：倒入白糖和清水搅匀，开小火熬煮糖稀，其间用筷子搅拌一下。

4：刚开始的时候锅中会出现大气泡，慢慢的锅中的气泡变成密集的小气泡，糖稀颜色变成浅咖啡色时关火。

5：迅速倒入爆米花用铲子拌匀，使每粒爆米花都裹上糖稀。

6：然后再快速倒入葡萄干、核桃碎、黑芝麻。

7：搅拌均匀，然后把拌好的食材倒入不粘模中(如果用普通模具最好在模具内壁涂上一层油，或者铺上烘焙纸这样会比较好脱模)用铲子压实，放一边凉透。

8：彻底凉透之后，把已成硬块儿的米花糖倒出来，用刀分切就好

1、江米面倒入大碗中。

2、红枣洗净，用清水泡软。

3、洗净的红枣去核，放入碗中。

4、江米面中分次放入温水，用筷子打散。

5、用手揉匀，以不烫手为宜。

6、放入去核后的红枣继续揉。

7、分好若干等份。

8、蒸锅内倒入清水，蒸屉里放上洗净的***叶

9、取一份面团手中蘸点水整理好，可以团成窝头状，中空的容易熟

10、全部整理好。

11、大火上汽后蒸20分钟即可

食材：大米180克，红枣6个，姜35克

做法：

1.把姜洗干净去皮切成丝，把红枣洗干净用厨房纸吸乾红枣表面水份，切成丁粒，生姜洗干净去皮切成丁。

2.把适量大米洗干净（炒前再洗大米，防止大米吸收过多水份）放入锅中不断翻炒，把大米水份炒乾。

3.大米炒至七成干放入准备好姜丝，红枣不断翻炒。

4.中火翻炒，米开始变黄转小火继续翻炒。

5.炒至米变黄，姜丝，枣干身即可。

到此，以上就是小编对于爆米花机打枣子的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆米花机打枣子的3点解答对大家有用。