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蒸煮一体锅优缺点？我们食堂做的米饭不好吃，用哪种锅蒸米饭好吃？什么样的锅蒸饭好吃？蒸大米锅怎么煮粥？

蒸煮一体锅优缺点？

蒸煮一体锅的优缺点

一体的好处是电热效率高,加热速度快,不必考虑锅底平不平。坏处是不容易清洗。

分体的好处是容易清洗,其锅还可以他用。坏处是电热效率低,加热速度慢。

我们食堂做的米饭不好吃，用哪种锅蒸米饭好吃？

我是中华金厨张恕玉，你这个问题我来帮你回答，做好米饭，通常首先要选米，没有好米，有天大的本事也做不出好的米饭，一般的食堂里考虑成本的问题，他也不会选好米，清朝大美食家袁枚大人说过“凡物各有先天，与人各有资禀，人性下愚孔孟教之无义也”说的就是这个道理，伊尹我们古代的名厨，你材料不好，让他来做，也做不出好的饭菜。俗话说“工欲善其事，必先利其器”，这个米饭如果好吃的话，最好是煮，煮米的锅是关键，铁锅和砂锅做出来的米饭口感上有很大差别，超市里的电饭锅从几百块到几万块做出来的米饭是有差别的，一个日本的老爷爷做了一辈子米饭，成为米仙，他做着米饭要派队吃，所以他从选米，洗米，搓洗、泡米，然后加水，加什么水加多少蒸煮多久，每个细节都做到了极致，才能做是好的米饭，通常我们米饭吧，南方有南方的米，北方有北方米，现在比较好的就是东北大米，锅底厚传热均匀，保温效果好做出来的米饭毕锅底薄的锅要好的多。因此做好一碗好米饭必须从选米，加工，器皿等等环节都要严格把关，世界任何事物都在不断改进，我们只有多动脑子，多实验，就能做出与众不同米饭！我都六十多了也在不断学习！让我们一起努力加油！做出一碗好米饭让人们生活更加美好。

炒菜锅宜选用铁锅,你可以试着这样挑选铁锅: 1、锅面力求光滑,但不能要求“均滑如镜”,由于铸造工艺所致,铁锅都有不规则的浅纹,这不是毛病。

2。 察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类,小凸起的凸起部分一般是铁,对锅的质量影响不大。

什么样的锅蒸饭好吃？

蒸饭好吃当然是高压锅了，用高压锅蒸米饭不仅不会糊锅底，蒸饭的速度也是非常的快。用高压锅蒸米饭利用冷水排气降压，可以让米饭不粘锅底，当然还要注意蒸米饭时的火候要适中，水和米的比例也要确定好，这样才能保证米饭蒸出来的口感。

美的电压力锅煮出来的饭就比较香，在市场上也比较有名，另外你也要买那些质量稍微好一点的米来做，比如籼米什么的它用电压力锅做出来就非常的香，而且大家尽量每次煮的米都要少一点，刚好吃完，毕竟剩下的饭它吃起来味道就要差很多了。

蒸大米锅怎么煮粥？

首先，先把洗好的米泡一泡，最好是2-4小时左右。因为这样可以使米更软一点。如果来不及的话，可以直接煮，但是味道会差了点。的时候要记得看，等大概煮了15-20分钟后，打开锅盖，用勺子搅一下，搅拌后，再盖起来。记住，要每隔5-10分钟，就要打开看看哦! 也不必等它跳档了才觉得熟了。煮的时候可以尝尝，熟了就能拔掉插座了。如果有空的人，可以再闷0.5-1小时这样味道会更美！

想要煮出一锅好粥，首先米要先浸泡。你要泡够30分钟，让米粒吸收水分，胀大才会熬出又软又稠的粥。

其次水要加得适量,大米与水的比例分别为10:1。最好冷水下米，这样容易使米充分吸收水分，粥才会比较香软。

在其次要掌握好煮粥的火候，要先用旺火，煮沸后要赶紧转为小火，注意不要让粥溢出，再慢慢盖上锅盖，留缝。用小火煮。

到此，以上就是小编对于供应立式蒸煮锅公司排名的问题就介绍到这了，希望介绍关于供应立式蒸煮锅公司排名的4点解答对大家有用。