随着生活水平的提高和人们对健康生活的追求，新鲜水果的需求也越来越大。然而，由于市场供应链的限制和季节性的影响，新鲜水果的价格波动较大，甚至有时候难以找到符合要求的新鲜水果。而这时，保鲜柜作为一种新兴的销售方式，为人们提供了一种既能满足新鲜需求又能延长水果保质期的选择。

保鲜柜所售卖的水果在种植、采摘、包装、储存等环节都经过严格的控制和管理，确保水果的新鲜度和品质。与传统柜台销售的水果相比，保鲜柜中的水果更加饱满、色泽更鲜艳，口感更加清脆。且由于采用了保鲜技术和设备，这些水果的保质期也比传统销售的水果更长。

然而，保鲜柜水果的价格相对会稍高一些。这是由于保鲜技术和设备的投入以及专业管理所带来的成本增加所致。但是，相较于传统销售的水果，保鲜柜中的水果在品质和保质期方面带来的优势往往使得其价格更具竞争性。

另外，保鲜柜水果的种类也更加丰富多样。保鲜柜能够提供全年各类水果，不受季节限制。即使是在寒冷的冬季，人们也能在保鲜柜中买到新鲜的草莓、葡萄等夏季水果。这种供应稳定性不仅满足了人们对水果的需求，也给了人们更多的选择和便利。

综上所述，保鲜柜水果的价格在一定程度上会有所提高，但其所带来的新鲜和便利的选择往往是传统销售方式所无法比拟的。对于注重新鲜和品质的消费者来说，保鲜柜提供了一种令人愉悦的购物体验，并确保他们能随时获得新鲜美味的水果。