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52度汾酒贵宾窖藏t16多少一瓶?炝碗托的做法山西?52度汾酒贵宾窖藏t16多少一瓶?
市场价799元一瓶。52°汾酒集团贵宾原浆窖藏500ml,由汾酒出品,生产厂家是汾酒酒厂,***用水、高粱、小麦为原料,在汾酒白酒中口碑较好。用的是广大晋中地区,吕梁地区特产,无污染的优质高粱,大麦,豌豆,以杏花村泉水为酒之骨。杏花村汾酒人秉承古法,原料经过糖化发酵,蒸煮糊化,酒料拌培,入窖发酵,出酒陈化。
52度汾酒贵宾窖藏t16酒价格是598元钱左右一瓶,价格比较适中合理,是比较好的酱香型白酒。
52度汾酒贵宾窖藏t16酒生产工艺比较的先进,***用的是进口流水线工艺生产,而且对酒的质量把关也是特别的严格,所以生产出来的白酒。质量特别的好。
炝碗托的做法山西?
1、先准备配菜:蒜苔切长段、洋葱青辣椒切丝,放一旁备用
2、姜蒜红辣椒切丁、葱切段
3.调芡汁:淀粉加水调芡,加入盐、醋、酱油、番茄酱搅匀
4.锅内热水,碗秃切三角片,水开后将切好的碗秃入水焯一下,不需要捞出,放一边备用
5.另取一口锅,锅内热油,油热后放入切好的葱姜蒜和红辣椒,爆香
6、加入配菜翻炒
7、七八成熟后把焯好的碗秃直接从锅内捞出加入,然后倒入调好的芡汁
8、火转小翻炒收芡,出锅装盘,撒上一些白芝麻点缀,即可享用啦
小贴士
1.提前在淀粉芡汁内加入调料是为了入味均匀,也使酱油和番茄酱着色均匀,大家也可以控制好量和时间单独放
2.喜欢吃酸的朋友可以多加一些醋,酸酸的味道会更好
3.本菜品是山西菜,所以用的是陈醋,有些地方的醋比较发甜,不是很酸,可能影响口感,但也可根据大家具体口味而定
3淀粉不需要放太多,两三小勺左右即可,芡汁也不需要收的太浓稠,具体依个人口味而定
炝碗托是山西省传统的面食之一,下面是一份简单的做法供参考:
材料:
- 面粉 500 克
- 盐 适量
- 开水 适量
- 青葱 适量
- 生姜 适量
- 辣椒油 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
步骤:
1. 将面粉倒入盆中,加入适量盐和开水,用筷子搅拌成面团。
2. 将面团揉至光滑,盖上湿布饧面 15 分钟。
3. 将饧好的面团揉成长条,切成小段,用手搓成圆球状。
4. 将小圆球擀成薄片,用刀或饼切成小块,放入开水中煮熟捞出备用。
5. 青葱和生姜切成末,加入盐、醋、酱油、辣椒油和花椒粉,调成汁。
6. 将煮好的面块装入碗中,倒入调好的汁,撒上葱花和辣椒油即可。
炝碗托口感独特,有嚼劲,酸辣可口,是一道非常受欢迎的山西传统面食。
原料:白面
配料:凉水、葱段、姜片、干辣椒段、花椒粉、韭菜段、豆芽菜、盐、酱油醋、水淀粉
步骤:
第一步:将白面加入凉水,调成糊状,放入盘中,锅开后,上锅大火蒸五到十分钟。将蒸好的碗托放凉。用小刀将碗托划成小块备用。
第二步:调料汁:碗中加入少半碗凉水,再加入酱油、醋。
第三步:热锅凉油,油烧至七八成,加入姜片、葱段、干辣椒段、花椒粉、爆出香味,加入豆芽菜、盐,然后将碗托在锅中翻炒,加入准备好的浇汁,最后水淀粉勾芡,出锅后撒上韭菜段。
炝碗托酸辣可口,是山西尤其是晋中、吕梁等地区的家常菜之一。
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