农作物晒干主要的物质是什么？-全百科

一、农作物晒干主要的物质是什么？

农作物晒干的都是水，晒只能把水份降到百分之十左右，而烘能把水份降到百分之六左右，这主要是因为，晒只能去掉游离态的水，而烘的话，可以去掉一部分分子态的水。

农作物在特定条件下，经过晾晒排除水分可以长期保留植物原有的纤维素、半纤维素、木质素、粗蛋白（俗称我们的粗粮成分），碳水化合物（人体活动能量来原），无机盐（人体所需的元素周期表，钙，钾，锌等），氨基酸等人体体外补充的物质。

二、秸秆充分晒干后剩余的物质是什么？

秸秆充分晒干剩余有机化合物，主要就是一些有机纤维。

秸秆充分燃烧剩余的灰烬主要就是无机盐。

晒干后的玉米秸秆有营养，但是其养分损失得较多，尤其是它含有的维生素和糖类物质会大量流失，如果晒的时间比较久到最后基本上只剩下粗纤维了，因此目前对玉米秸秆的适宜使用方法是将它制成青贮饲料。晒干的玉米秸秆一般可以用来喂牛，因为牛属于反刍动物，它可以吸收和利用粗纤维。

三、农作物秸秆是牧草的主要饲料吗？

农作物秸秆是农区发展草食家畜的主要饲料资源

我国发展草食家畜，决不可象新西兰那样，依靠大草原，走草原畜牧业的道路，虽然我国有占国土面积40%的大草原4亿公顷，几乎是全国耕地面积的3倍，但由于近几十年的掠夺性使用（主要是滥垦过度放牧），草原严重退化，沙化和盐碱化，草原严重退化面积达0.73亿公顷，沙化面积达150万平方公里，草地缺水面积达0.26亿公顷，草原鼠害面积达0.2亿公顷（肖德木1994），我国草地生产对现有牲畜已经不堪重负。大量的事实表明，我国农区依靠农作物秸秆发展草食家畜，具有巨大的潜力。

我国年产5亿吨的农作物秸秆，是北方草原每年打草量的50倍，以此作为草食家畜的主要饲料资源，再添加一定量的其他农副产品（如饼粕类，糠麸类），可以养活我国牛羊的2/3之多，生产出我国牛羊肉的3/4。据调查表明：我国农区平均每667平方米（一亩）耕地可以负担2个羊单位。以此推算，全国一亿公顷耕地可以负担30亿个羊单位，即5亿头牛加5亿只羊（冀一伦等1990），但是，作物秸秆的饲料化利用还很不够，经青贮、氨化后作为草食家畜的饲料仅占2%，个别先进地区（如河南省的周口地区）也只占到12%，有待开发利用的潜力巨大。

四、肉类中的主要鲜味物质是什么？

丁二酸及其钠盐

丁二酸，在鸟肉、兽肉中有少量存在，在贝类中含量最高，是贝类鲜味的主要成分

肌酐酸

肌酐酸多存在于鱼肉和鸡肉中，特别是鸡肉的鲜味主要来自于肌酐酸（鸡精不是，鸡精是谷氨酸钠和和核苷酸的混合物），我们常用鸡肉来熬高汤，目的也是提取鸡肉中的肌酐酸。。

五、人体中主要供能物质是什么，主要的储能物质是什么？

人体中主要供能物质是葡萄糖，主要储能物质是糖原和脂肪。人饥饿时优先分解葡萄糖，然后是脂肪，最后是蛋白质。顾名思义，储能物质的化合物能量高，相当于仓库，如脂肪。供能源物质的化合物能量利用率快，相当于超市，商店，马上就能用，不用周转，正确说是ATP，但是说葡萄糖（蔗糖）也可以。

六、营养较高的农作物秸秆？

米秸秆具有光滑外壳，质地坚硬。生长期短的玉米秸秆，比生长期长的玉米秸秆粗纤维少，易消化。同一株玉米秸秆，上部比下部的营养价值高，叶片又比茎秆的营养价值高。

玉米秸秆的粗蛋白质为6%～30%，粗脂肪为1.2%～2.0%，钙为0.39%，磷为0.23%，玉米秸秆的饲用价值低于稻草。为了提高玉米秸秆的饲用价值，一方面在玉米穗收获前，在植株的玉米穗上方留下茎叶，削取上方饲用或制成干草及青贮饲料；另一方面，收获玉米穗后立即将全株分成上半株或上三分之二株切碎直接饲喂或调制成青贮饲料。

2.麦秸

麦秸难消化，是质量较差的粗饲料。麦秸的营养价值因品种、生长期的不同而有所不同，常用作饲料的有小麦秸、大麦秸和燕麦秸。小麦秸粗纤维含量达40%，粗蛋白质仅为2.8%，并且含有硅酸盐和蜡质，适口性差，营养价值低，但经氨化或碱化处理后效果较好。大麦秸的产量比小麦秸要低得多，但适口性和粗蛋白质含量均较好些，粗蛋白质为4.9%，粗纤维为33.8%。在麦类秸秆中，燕麦秸是饲用价值最好的一种，粗蛋白质为3.8%，粗纤维为36.3%。

3.稻草

稻草较其他秸秆柔软，适口性好，一般粗蛋白质2.7%～3.8%，粗纤维28%～35%，粗脂肪为1.0%，羊的消化率为50%左右。但粗灰分较高，约为17%，其中硅酸盐的比例大，钙、磷低，不能满足唐山奶山羊生长和繁殖的营养需要。

4.豆秸

豆秸有大豆秸、豌豆秸和蚕豆秸等，其叶片大部分脱落，秸秆含木质素较高，质地坚硬，维生素与蛋白质也低。但与禾本科秸秆比较，其粗蛋白质含量和消化率都较高，作为唐山奶山羊的饲料，可将其粉碎与精料混饲效果较好。在各类豆秸中以豌豆秸营养价值最高，但是新豌豆秸水分较多，要及时晒干后贮存备用。