冷库冷藏室的危险等级？-全百科

一、冷库冷藏室的危险等级？

冷库的危险因素主要有：冷库火灾、制冷剂泄漏、缺氧这三项。主要如下：

冷库火灾：人员误操作、设备老化、保温材料阻燃性低和外界因素造成火灾事故；

制冷剂泄露：制冷剂泄露之后容易造成人员中毒和环境的污染；

缺氧：缺氧主要是针对气调库，由于气调库采用气体调节的设备。因此库内的氧气含量低，在冷库作业和维修时极易发生缺氧的危险事故；

冷库危险因素解决方案

1.冷库要配置专门的安全通道进行疏散，在冷库通道应设置应急照明灯疏散冷库人员；

2.冷库周围不能有易燃易爆的物品，比如草垛、麦秆等，同时库内要安装火灾报警装置；

二、冷库冷藏室温度过低但压缩机不停机是什么原因？

冷库压缩机即为不同容量冷库设计不同类型的压缩机，可以分为螺杆式压缩机、容积型冷库压缩机、定排量冷库压缩机和变排量冷库压缩机。

压缩机一直处于运转状态，其原因大概如下：

1、制冷剂不足或者是泄露，这个原因会导致制冷效果差，达不到预期的温度，所以冷库压缩机一直在运行，制冷剂泄露的话会存在失火、爆炸等安全隐患。

2、温控器、压力继电器或者是电磁阀失灵，就是感应不到室内的温度，即便是达到了预期的温度，所以压缩机不会停止运行。

3、节流装置开启度过小。

三、冷库和冷藏室能用同一个门进出吗?

可以，一般都是同一个大门，里面不是一间罢了。

高低温冷库可以共用一个系统，不过温度控制不是那么精准，具体设计如下：采用一套制冷机组：双温冷库库内采用一套独立机组相对来说是可以降低很多运营成本的，一套制冷机组和吊顶冷风机可安装在冷藏库中，

四、水产品冷库冷冻室温度，和冷藏室温度多少合适？

安徽肯德制冷提示，鲜鱼最佳冷藏温度是-3摄氏度左右，如放在-18摄氏度左右的水产品冷库中储藏，可保存半年之久。海产品冷库保鲜温度设置在零下18度最合适。

五、恒温冷库保鲜冷库的区别？

恒温冷库和保鲜冷库都是用于存储食品和药品等低温下保存的设备，它们具有以下区别：

1. 温度区别：恒温冷库一般的温度为-18℃以下，可以长期保存冷冻的食品和其他物品, 而保鲜冷库一般的温度为0℃到5℃之间，可以保存需要保鲜但不需要冷冻的物品,例如新鲜蔬菜、水果、肉类等。

2. 设计区别：恒温冷库主要强调保持低温环境，减少得到空气的接触，以延长食品的保质期，另外，恒温冷库通常采用厚实的保温材料包裹，让冷量尽量不流失，保鲜冷库则主要是注重质量的保存，因此内部布局可设计活动式货架、保湿管道等，使环境保持相对湿润和通风，并且容易使用、移动和清洁。

3. 用途区别：恒温冷库主要用于长期保存冷冻食品、药品等，而保鲜冷库可以用于保存新鲜水果蔬菜、熟制食品、鲜活或放置不到十天的生肉、奶制品、蛋类等易腐品的短期储藏。

综合而言，恒温冷库和保鲜冷库有区别，但也有些重合的部分。选择哪种方式还需根据不同的需求来选择。

六、预冷库和冷库的区别？

冷风预冷是在预冷库中，利用低温冷风进行预冷的方式。冷风预冷的冷却速度取决于蔬菜的产品温度、冷风的温度、空气的流速、蔬菜的表面积以及形状、质地、包装情况等。风冷时蔬菜与冷风的接触面积越大，冷却速度越快，因此，冷风冷却要特别注意蔬菜的堆积方法。依据预冷库通风量和通风方式的不同，冷风预冷可分为冷库预冷和差压预冷（或强制通风预冷）。

大部分的冷库设计是专门用来贮藏产品的，它们的制冷量和通风量都不足以使产品迅速冷却。预冷库与贮藏库相比有两点重要的区别：

（1）预冷库冷冻机的制冷量高预冷库冷冻机的制冷量相当于贮藏库制冷量的2～3倍。单纯贮藏库（存放预冷后的蔬菜）制冷量的设计主要考虑贮藏蔬菜的呼吸热、机械运转热负荷、库体能量的泄露等。而预冷库除考虑以上因素外，还需重点考虑在短时间内将几十摄氏度的菜体降到几摄氏度，除去大量田间热所需的制冷量。

（2）预冷库通风量较贮藏库高。