冰箱冷藏室几度保鲜效果最好？-全百科

一、冰箱冷藏室几度保鲜效果最好？

1、冰箱保鲜一般是多少度，一般空调保鲜温度是4℃-8℃。部分空调的保鲜温度在2-10℃之间。冷藏室的温度分布比较不均匀，一般上层温度最低，大概3℃，下层的果蔬盒温度最高，一般是6-10℃，根据国家标准规定，冰箱的冷藏室温度一般在3-10℃之间。

2、而冰箱冷冻室温度一般在-18℃左右，这个温度下细菌都会抑制生长或者被杀死，所以放在冷冻室的事物可以保存更长的时间。还有一些比较好的冰箱，冷冻室的温度可以达到-23℃。

二、冰箱冷藏能保鲜几天？

并不是所有的食物都适合放在冰箱冷藏室内保存，馒头、鲜奶等就不太适宜放进冰箱内冷藏。

馒头放进冷冻室内长期保存效果更好，鲜奶本身就是高度容易腐败变质，特别是在没有经过处理和密封的情况下。

冰箱冷藏室内的温度，从上到下依次逐渐变低，范围大约在10～0度之间，并且靠近后背的部位温度更低，可以根据这个规律结合各种食物对冷藏温度的要求将其放置在冷藏室内不同的位置。

保鲜的好坏跟冰箱也有关系，一般放2~3天会好点。

三、容声冰箱冷藏保鲜时间？

你好，冰箱保鲜室温度可以设置在3度左右，这种温度有利于食物的保鲜，可以保鲜3-5天时间。冷藏室的温度可以设置在0度1度，这种温度即不会结冰，又能冷藏食品。冰箱急冻室可以设置在零下-18度，这种零下温度，在急冻时，是比较快的，有利于是加快食品快速结冻。

四、蔬菜冰箱冷藏保鲜方法？

蔬菜洗干净后晾干水分，然后再用保鲜膜包起来放冰箱冷藏。这样能保鲜三天左右，如果是放入真空包装袋里保鲜的时间会更长。

五、冰箱冷藏室调到数字几最好？

一般冰箱有0-5档位和0-7个档位的，夏季环境温度高时，应打在弱挡2、3、4档使用，冬季环境温度低时，应打在强挡5、6、7使用。冰箱在使用过程中，其工作时间和耗电受环境温度影响很大，因此需要我们在不同的季节要选择不同的档位使用。

当冬季环境温度较低时，若仍将温控器调至弱挡，因此时内外温差小，将会出现压缩机不易启动，单制冷系统的冰箱还可能出现冷冻室化冻的现象。所以冬季温度较低时，应将温控器调至高档。

冰箱温控器档位的数字越大，冰箱的制冷温度就会越低，尤其是夏天，室内的温度会变高，所以需要适当调节冰箱温度。冰箱上的温度档数字越大，温度越低，夏天若冰箱温度调到3档以上，压缩机为了满足冷藏室的低温而加大工作负荷，这样不仅耗电而且损害冰箱的使用寿命。

使用冰箱的注意点是什么

1、在储存食物的时候，要将不同的食物分开来储存，这样不仅让我们拿放更加的方便，还能够确保冰箱内部的卫生，减少了冰箱内的细菌，还能够防止冷藏室内部的细菌或者异味污染其余的层面，如果是已经打开的食物则需要拿密封的容器封存好再放进冰箱里面。

2、不同食物的保质期是不一样的，为了避免搞混，我们将食物放进冰箱时最好在上面贴上标签，防止忘记具体的时间，导致食物过期或者是变质。

3、生的食物和熟的食物最好要分开摆放，并且用保鲜膜包裹好，这样可以避免不同的食物串味，还能够防止食物污染冰箱。

4、每隔一段时间就对冰箱进行一次清洗，即使除去内部异味，可让冰箱制冷效果更好，还不会对其余食物存储造成影响。

六、怎么最好的把肉冷藏起来保鲜？

建议方法：煮好的肉，用保鲜袋封好，放在冷藏室可维持5天的新鲜度，放入冷冻室可保存2～3周。注意事项：取出来加热的时候一定要全部熟透，保证杀死冷冻期间增长的病菌。存放时要封装好，最好将肉浸在肉汁中同时冷冻，否则肉中水分消失会变得又干又硬。延伸阅读：为什么炖过的肉放入冰箱没多久味道就变了可是它又没坏，怎么保存比较好？　　这是因为食物中的不饱和脂肪酸氧化以及被微生物分解所产生的气味。　　如果食材中有较多的不饱和脂肪酸，如鱼肉就很容易因为氧化而走味，就算挤出空气且放入冰箱里也一样，而在回锅加热的过程里，回温还会使氧化加速。　　牛、羊肉由于肉中不饱和脂肪酸含量较低，因此较能长时间保存而不变味。如果发现菜肴味道已经变了但又还没坏舍不得丢，最好赶快吃掉不要再留了，因为脂肪被微生物分解和氧化就会产生这种腐臭味，就算是继续放冰箱也是会坏的，并且氧化后的脂肪对身体也不好。　　延缓这个氧化的过程便能尽量保持原味，因此保存时用透气性低的塑料夹链袋装起，后尽量挤出空气再冷藏或冷冻。某些可冷食的菜肴便可省去再加热的过程，以免加热后氧化速度加剧使菜肴走味得更严重，例如白切肉、糖醋排骨、葱烤鲫鱼等，都可以直接冷食。当然，如果要冷食，则菜肴一定要保存好，若一次制作大量，保存时最好能预估每次食用分量，一份一份分装好，不要多次重复取出食物，以避免食物因翻动和回温加速腐坏，那就得不偿失了。