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猪油渣行星炒锅,猪油渣炒饭怎么做好吃

来源:互联网

  

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪油渣行星炒锅的问题,于是小编就整理了4个相关介绍猪油渣行星炒锅的解答,让我们一起看看吧。

猪油渣黄豆酱的做法?紫菜锅的做法?炒菜锅出现小洞怎么修补?怎样做猪肉渣?

猪油渣黄豆酱的做法?

材料

猪五花肉300g,萝卜干100g,朝天椒8只150g,黑豆豉1汤匙15g,蒜苗2根,老姜末1汤匙15g,大蒜茸2茶匙10g,生抽2茶匙10ml,盐1/2茶匙3g

做法

1、五花肉洗干净,切成3cm宽的连皮带肥肉带瘦肉的薄片。蒜苗斜切小段。

2、将五花肉片放入净炒锅,用小火加热炼成金***的猪油渣(此过程约需10分钟,要不时翻动以免瘦肉黏锅)。炸出来的猪油留用,油渣沥油冷却。

3、将萝卜干和朝天辣斜切成和蒜苗一样长短的小段。炼好的猪油渣再改刀切成小片,每一小块猪油渣都要带皮带肉。

4、大火加热炒锅中的猪油,先将萝卜干粒、朝天椒粒和蒜苗爆炒1分钟出香味。

5、再依次加入黑豆豉、猪油渣、盐、蒜茸和老姜末,调入生抽,炒匀后起锅。

紫菜锅的做法?

用料:

水发紫菜500克,水牛毛肚150克,牛环喉、瘦猪肉、平菇、木耳各loo克,黄瓜、空心菜各150克,葱50克。

调料:精盐10克,味精3克,酱油5克,姜末15克,麻油5克,猪抽100克,花椒10克,胡椒粉3克,清汤1500克。

1.将紫菜用清水泡发,去杂质、泥沙,洗净切段。水牛毛肚洗净,沥水,撕成小块,片成片。牛环喉撕去筋膜,剞十字花刀,切成6厘米长的条。瘦猪肉洗净,去筋络,切成薄片。平菇、木耳用水泡发好,去蒂洗净,撕成小朵。黄瓜洗净切片。空心菜去老茎,拍破切节。葱洗净,切段。以上各料分别装盘,围摆在火锅四周。

2.炒锅置火上,下猪油烧至五成热,下姜末、花椒炸出香味,放酱油、精盐炒匀,倒入清汤烧开,加味精、胡椒粉,舀入火锅中。将火锅点着火上桌,先下紫菜煮几分钟,放入麻油,即可烫食各种原料。

味碟:用麻油、蒜泥、酱油、醋拌制,每从一碟

炒菜锅出现小洞怎么修补?

炒菜锅出现小洞可以用以下方法修补:1. 寻找专门磨剪子、补铁锅的地方,将铁锅打磨平之后,根据洞的大小,用铁钉或者铁片补上,再根据补洞的大小收些钱。2. 用生猪油混土调成糊状,涂在铁锅的洞上,先用火烧然后再加水烧,这样猪油就进泥土里面了,也可以达到补洞的效果。3. 用砂锅片混合蛋清修补。将砂锅片磨成细粉,然后取一个鸡蛋清,跟砂锅粉调成糊状。然后根据洞的大小,将调好的糊糊在洞的周围,干了之后很结实。以上是修补炒菜锅出现小洞的方法,希望能帮助到您。

怎样做猪肉渣?

猪油渣

材料

猪五花肉300g,萝卜干100g,朝天椒8只150g,黑豆豉1汤匙15g,蒜苗2根,老姜末1汤匙15g,大蒜茸2茶匙10g,生抽2茶匙10ml,盐1/2茶匙3g做法

1、五花肉洗干净,切成3cm宽的连皮带肥肉带瘦肉的薄片。蒜苗斜切小段。

2、将五花肉片放入净炒锅,用小火加热炼成金***的猪油渣(此过程约需10分钟,要不时翻动以免瘦肉黏锅)。炸出来的猪油留用,油渣沥油冷却。

3、将萝卜干和朝天辣斜切成和蒜苗一样长短的小段。炼好的猪油渣再改刀切成小片,每一小块猪油渣都要带皮带肉。

4、大火加热炒锅中的猪油,先将萝卜干粒、朝天椒粒和蒜苗爆炒1分钟出香味。

5、再依次加入黑豆豉、猪油渣、盐、蒜茸和老姜末,调入生抽,炒匀后起锅。

到此,以上就是小编对于猪油渣行星炒锅的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪油渣行星炒锅的4点解答对大家有用。

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