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为什么广西人炒菜喜欢放西红柿？中餐厅广西站有谁？广西南宁，用米制作的食物？广西炒米粉正宗做法？

为什么广西人炒菜喜欢放西红柿？

主要是番茄易使菜品上色，看起来更有胃口。最重要的是，口感好，大部分菜加点番茄都会提味，让人食欲大增。

桂菜即广西菜，是指以广西区域内的原材料为主，运用广西区域内特色烹调技法制作而成的，具有广西饮食文化底蕴的菜品总称。桂菜形成了“天然生态、原汁原味”的主要特征，以及“以稻食物为基础、原汁原味、多民族融合、喜酸味”的饮食文化特征。

中餐厅广西站有谁？

中餐厅的常驻店员有黄晓明、宁静、周也、丁真、姚安娜。

广西站多了一个店员，叫檀健次。

檀健次是广西北海人，所以广西站请他过来就很合适，本地人嘛。

檀健次在里面说，广西人炒菜擅长用酸笋，酸笋可以炒一切。

去到节目之后，檀健次做饭，就做了一道酸笋鱼汤，大家都说好喝。

《中餐厅》广西站有黄晓明、宁静、周也、丁真、姚安娜、檀健次，还有赵丽颖惊喜回归，还携手好闺蜜张碧晨李冰冰的妹妹李雪参加节目，姐妹三的状态都很不错！抵达《中餐厅》时，赵丽颖穿了黑色打底衫和浅绿色羊毛衫，清新靓丽的打扮，非常适合桂林的夏天。☺️

广西南宁，用米制作的食物？

南宁位于北回归线以南，主要是种水稻为主，一年两季，有很多种用大米制作的食物，老友粉里面的切粉，卷筒粉的皮也是大米磨浆的，北方的饺子皮用面粉，南宁的粉饺皮是用大米做的，发糕，还有咸粉，生榨米粉，米粉之类比较软，像米虫，粉利比较硬，囗感Q弹

广西南宁人们常用米制作成米粉，米粉按形状分为圆粉和切粉，用来煮老友粉，桂林米粉以及柳州螺蛳粉。同时还可以做成各色各样的糕点，粉饺等。每年三月三壮族人民还用糯米做成五色糯米饭，包粽子，可美味了！欢迎大家来广西品尝美味的粉哦！

南宁用米做东西有很多，生产最多的就是米粉，米粉就有好多种类（老友粉，牛肉粉，螺丝粉，桂林米粉，猪杂粉，卤菜粉凉拌粉等等），各种糕点，米糕，年糕，蒸发糕，千层糕，马拉糕，粉虫等等。

广西南宁。用米做的食物多啦。比如用糯米做的。大粽子。

哎呦多了，拿来做桂林米粉。还有平时上班路过的街上。吃的早餐是街上吃的卷简粉。还有平时我们吃夜宵的河粉。都是用大米制作的。还有平时过节的都会叫粉粒条不知道你们吃有没有吃过？

广西炒米粉正宗做法？

用料 米粉 2人的份量 鸡蛋 2个 洋葱 半个 红萝卜 半根 火腿肠 1条 蒜头 3粒 葱 3棵 生抽 适量 耗油 适量 鸡精粉 一小匙羹 花生油 适量 家常炒米粉的做法 锅里放适量水，大火，水煮开后下米粉入锅，继续煮。待米粉煮软后，捞出，过两遍冷水，然后装在菜蓝里晾干水分。

洋葱切丝，红萝卜切丝，火腿肠切成细条，葱切成小段，蒜头剁成细粒，然后装盘备用。

打2个鸡蛋到碗里，放一点盐，然后用筷子打散。

大火热锅，锅内水分蒸发后，倒入适量花生油，待油七分热的时候，调至小火，倒入蛋液，快速摊散。

蛋液凝固后，马上用锅铲将鸡蛋切成小块。 将煎好的鸡蛋装到碗里。在煎鸡蛋的过程中，一定要控制好火候，鸡蛋煎老了就不好吃。

煎完鸡蛋后，不用洗锅，直接倒入平时炒菜份量的花生油、洋葱丝、蒜粒，小火慢煸至洋葱、蒜粒出香味，然后倒入沥干水分的米粉，炒至米粉均匀粘上油。

倒入红萝卜丝、火腿肠丝、鸡蛋，翻炒几下，再加入适量耗油、生抽、1小勺鸡精粉，调至中火，用筷子搅拌均匀，这样子炒出来的粉丝不会碎。

炒至粉丝颜色均匀后，撒入葱段，大火猛炒至粉丝松软即可。 可以尝试味道，觉得淡的话，可以再加入适量的生抽，翻炒均匀。然后关火，盛出，装盘

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