甲醛杀菌机理（甲醛杀菌机理是什么）-全百科

本篇目录：

1、甲醛为什么能杀菌?2、甲醛的水溶液为什么可以杀菌?3、乙醇甲醛消毒杀菌原理

甲醛溶解的主要原因是氨基能甲醛与构成生物体(包括细菌)本身的蛋白质发生反应。水.35%≤-40%甲醛水溶液俗称福尔马林，具有防腐杀菌性能。

由于它具有还原作用以及能与菌体蛋白（包括酶）的氨基酸结合使蛋白质变性凝固，因而是一种有效的杀菌剂。但它的腐蚀性很强，尤其对人的眼睛有损伤，对呼吸道有强烈的刺激，使用时应特别注意。

甲醛是活性非常高的醛类，可以和蛋白质中的氨基残基反应形成席夫碱。蛋白质中的氨基残基可以和蛋白质中的氧，氮等形成氢键，是维持蛋白质构象的重要组成部分。

1、由于它具有还原作用以及能与菌体蛋白（包括酶）的氨基酸结合使蛋白质变性凝固，因而是一种有效的杀菌剂。但它的腐蚀性很强，尤其对人的眼睛有损伤，对呼吸道有强烈的刺激，使用时应特别注意。

2、甲醛具有防腐杀菌性能的原因主要是构成生物体（包括细菌）本身的蛋白质上的氨基能跟甲醛发生反应：氨基生成的能进一步反应凝结变性，使蛋白质变硬、不溶解、性质稳定，失去原有的生命活性。这就是甲醛水溶液能防腐杀菌的原因。

3、乙醇具有很强的渗透作用，60%~85%的乙醇比较容易渗透到菌体内，使得细菌细胞破坏溶解。（3）对微生物酶系统破坏乙醇通过抑制细菌酶系统，特别是脱氢酶和氧化酶等，阻碍了正常代谢抑制细菌生长繁殖。

4、甲醛为无色气体，易溶于水，40%甲醛的溶液称为福尔马林，有很强的还原作用和特殊刺激性气味，甲醛能与细菌蛋白质结合，使蛋白质变性，而具有强大的广谱杀菌作用，对细菌、芽孢、霉菌及病毒均有效。

1、改变病原微生物细胞膜的通透性：表面活性剂、酚类及醇类可导致胞浆膜结构紊乱并干扰其正常功能。使小分子代谢物质溢出胞外，影响细胞传递活性和能量代谢，甚至引起细胞破裂。

2、乙醇消毒的作用原理主要在于浓度，75%浓度的酒精可以进入细菌的内部，对细菌内的蛋白质起到凝固作用，从而使细菌失去繁殖能力，最后慢慢被消灭。乙醇消毒液只有在75%浓度的时候才可以杀菌，浓度过低或过高都不可以杀菌。

3、化学方程式为：C2H5OH+3O2=点燃=2CO2+3H2O。酒精能够吸收细菌蛋白的水分，使其脱水变性凝固，从而达到杀灭细菌的目的。可以在细菌表面蛋白未变性前逐渐不断地向菌体内部渗入，使细菌所有蛋白脱水、变性凝固，最终杀死细菌。

4、酒精杀菌消毒的原理：酒精是有机化合物，即乙醇（C2H5OH）。

5、此类消毒原理为一种活泼的烷化剂作用于微生物蛋白质中的氨基、羧基、羟基和巯基，从而破坏蛋白质分子，使微生物死亡。

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