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爆米花机原理?爆米花机的工作原理是什么?手摇爆米花机的来历?爆米花机原理?
你说的是食品膨化机,膨化机是利用机械能转热能来提供动能的,通常是利用膨化机的不等距非标准螺旋系统的挤压推进,物料中的气体被排出,并迅速被物料填充,物料受剪切力作用而产生回流,使机膛内的压力增大,之后同时机械能通过物料在膛内的磨擦作用而转化为热能,使物料成为具有流动性质的胶凝状态,物料被挤压到出口时压力由高压瞬间变为常压,由高温瞬间变为常温,造成水分迅速地从组织结构中蒸发出来,随着摞旋与机膛间的磨擦使物料充分混合、挤压、加热、胶合、糊化而产生组织变化,原有的结构受到破坏,使其内部形成无数微孔结构,再通过切割装置,切割冷却即膨化食品就成形了。
爆米花机的工作原理是什么?
你说的是食品膨化机,膨化机是利用机械能转热能来提供动能的,通常是利用膨化机的不等距非标准螺旋系统的挤压推进,物料中的气体被排出,并迅速被物料填充,物料受剪切力作用而产生回流,使机膛内的压力增大,之后同时机械能通过物料在膛内的磨擦作用而转化为热能,使物料成为具有流动性质的胶凝状态,物料被挤压到出口时压力由高压瞬间变为常压,由高温瞬间变为常温,造成水分迅速地从组织结构中蒸发出来,随着摞旋与机膛间的磨擦使物料充分混合、挤压、加热、胶合、糊化而产生组织变化,原有的结构受到破坏,使其内部形成无数微孔结构,再通过切割装置,切割冷却即膨化食品就成形了。
手摇爆米花机的来历?
这种老式的爆米花机还有一个很学术的名字,叫做手摇式气流膨化机,关于它的起源,流传最广的是起源于19世纪的英国,在20世纪它被多个国家广泛使用,包括德国,日本和中国等。
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