一、现摇的元宵冷冻还是冷藏？

元宵既可以冷藏也可以冷冻，只是储存的时间不一样。若是冷藏的话，由于冷藏的温度相对较高，所以一般3天左右就要吃掉，否则时间长了，会导致糯米粉发酸，从而元宵变质。

若是冷冻的话，可以冻住元宵，保存时间相对来说会更长一些，如果速冻元宵的保质期较长可以一直冷冻保存，但是建议大家早点吃掉比较好，冻太久的食物口感相对都会变差的。

二、面饼冷藏还是冷冻？

如果是生面饼应放在冷冻室，如果是熟面饼应放在冷藏室。我们平常买的生手抓面饼，就是放在冷冻室里面的，这样可以放很久时间不会变软。

熟面饼应放在冷藏室里面，可以保鲜，冷藏室的温度在零上四度左右。但是熟面饼放在冷藏室里面，不能超过2天。否则就不新鲜了。

三、牛肉冷藏还是冷冻？

牛肉冷藏是随时吃，冷冻是吃不了冷冻后下次在吃。

四、鲟鱼冷冻还是冷藏？

鲟鱼冷冻保存时间比冷藏要长很多，因为鲟鱼营养丰富，在冷藏室会很快坏掉，冷冻时首先要把清理干净的鲟鱼用刀切成鱼块，装在保鲜袋或者食品袋中，用绳子将袋口封严，最后将鲟鱼装入冷冻室内保存，当然，宰杀的鲟鱼最好是新鲜食用，这样营养不会流失。

五、绿茶冷冻还是冷藏？

冷藏，冷藏室里保存是也要进行相对的封闭保存。

六、肉馅冷藏还是冷冻？

剁好的肉馅放冷藏即可

已经调制好的肉馅只能放入冰箱里面冷藏保存，在冷藏的时候肉馅要放入干净的碗中并用保鲜膜密封，这样才能最大程度将肉馅和外界细菌隔开并抑制内部细菌的滋生。

此外，肉馅是一道常见的家常菜，通常指整块肉经过加工后所成肉末，营养美味，老少皆宜。

肉馅最常见的用途是做饺子或包子，饺子或包子好不好吃全看肉馅调的怎么样。

如果调好的肉馅发酸，有可能是肉馅发生了变质，发生变质的肉馅不能继续使用，也有可能是肉馅内的食材相互作用而产生酸性物质，可加入小苏打中和一下。

七、干贝冷藏还是冷冻？

干贝冷藏或者冷冻保存都可以。如果是近期就食用干贝，需要放冷藏室保存，如果是食用时间不确定，短期内不会食用，需要将干贝用密封性良好的自封袋封好，放冰箱冷冻保存。

八、牛肚冷藏还是冷冻？

牛肚还是，冷冻的安全不会坏，冷藏的牛肚会变质坏掉的

九、土豆冷藏还是冷冻？

吃新鲜的土豆冷芦臧就可以，冷冻就吃不了了

十、猪油冷藏还是冷冻？

冷藏就可以了，猪油冷却后就凝固成块，放入冰箱冷藏就可以了。能吃一个星期差不多，因为为是自己家里炼制的油没有添加剂所以保质期都短。

过去植物油少，所以人们大多会买一些猪板油自己在家炼油最菜，猪油炒菜很香。炖鱼等加入猪油肉质会更嫩。