大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电煮锅蒸烧麦的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电煮锅蒸烧麦的做法的解答，让我们一起看看吧。

蒸烧麦的正确方法？

用料

中筋面粉 250克

温开水（80°以上） 135克

#烧麦馅：

糯米 220克

火腿丁 25克

竹笋丁 55克

玉米粒 适量

豌豆粒 适量

盐 7克

糖 25克

鸡精 5克

猪油 40克

番茄酱 80克

辣椒酱 12克

温水 150克

披萨草 1克

番茄沙司 90克

烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米用水浸泡三小时以上，沥干水分放入蒸笼，水开后蒸20-25分钟。

步骤 2

面粉加入温开水搅拌均匀后揉成团，摊开放凉至手温，继续揉至光滑，装进保鲜袋醒30分钟。

步骤 3

锅热放入猪油，融化后放入番茄酱、辣椒酱小火炒到酱料融合，加入披萨草炒出香味，放入竹笋丁、火腿丁炒一下、加入水、盐、糖、煮开，关火放入鸡精炒均匀，加入蒸熟的糯米饭打散，不停的翻拌，让糯米饭吸收所有的酱汁，最后加入番茄沙司搅拌均匀。

步骤 4

醒好的面团直接搓成长条，分割12克一个，盖上保鲜膜。

步骤 5

案板上撒干粉，取一个剂子，擀成直径8-9cm左右

步骤 6

打上馅，包起来

步骤 7

放入蒸笼，水开后蒸6-7分钟。

1、将糯米洗净之后放入适量的水，用电饭煲将糯米蒸熟。

2、将香菇和木耳放入温水当中浸泡，大约浸泡20分钟左右将香菇和木耳完全泡开了之后捞出来，香菇切掉根的部位后切丁，木耳切丁。再拿两根胡萝卜切成丁状后放一旁备用。

3、在锅中放入肉末并煸炒，炒到肉末微微出油之后放入葱白煸炒出香味，这个时候不用将肉末盛出来，把它推到一边就行，再在锅的另一半放入木耳、香菇、胡萝卜丁煸炒一下，三种菜煸炒的差不多之后和肉末一起煸炒。

4、往锅中继续倒入20g的生抽、10g老抽、10g耗油、20g料酒之后继续翻炒，等到菜炒上色后倒入之前煮好的糯米饭，关小火将糯米饭用锅铲捣碎之后继续翻炒均匀之后撒上葱花，再次翻炒均匀之后烧麦的馅就做好了。

先把饺子皮用擀面杖擀薄、擀大一些

步骤 2

然后在饺子皮的最外圈抹一圈水

步骤 3

把适量的馅料放在饺子皮中间

步骤 4

然后把饺子皮最外边间隔一段捏上一个小褶子。

步骤 5

把烧麦兜在手里

步骤 6

这时要用一个手的拇指食指及虎口处配合

步骤 7

因为面皮已经被擀的很大了，所以可以轻松的用两个手指，把面皮收腰兜住馅料

步骤 8

这时上面多余的面皮就会自然形成好看的褶皱啦

步骤 9

所有烧麦都包好以后，凉水上锅蒸

步骤 10

水开后蒸15分钟就熟了，因为不是发面的面皮，所以蒸好后不用在锅里焖，直接打开锅盖就可以了。

电饭煲蒸烧麦需要多长时间？

1. 需要约15-20分钟。2. 这是因为电饭煲蒸烧麦的时间取决于麦片的种类和数量，以及个人口味偏好。通常情况下，蒸烧麦需要一定时间来保证麦片充分蒸熟和风味融合。3. 如果你喜欢更软糯的口感，可以蒸烧麦的时间稍微延长一些。另外，如果你使用的是速煮电饭煲，可能需要更短的时间来完成蒸烧麦的过程。总之，根据个人口味和电饭煲的型号，可以适当调整蒸烧麦的时间。

蒸箱蒸烧麦蒸多久？

蒸熟不同馅料烧麦所消耗的时间是不同的。素馅的烧麦在蒸的时候是比较快的，基本蒸个10分钟左右就熟啦。但肉馅的烧麦蒸的时间就比较长一些了，要蒸到15分钟—20分钟，才能熟。当然了还要看烧麦的大小，如果烧麦的都是比较大的，蒸的时间就会长一些，相反个头比较小的话蒸的时间就会很短。

到此，以上就是小编对于电煮锅蒸烧麦的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于电煮锅蒸烧麦的做法的3点解答对大家有用。