大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽羊肉蒸煮锅服务电话的问题，于是小编就整理了4个相关介绍安徽羊肉蒸煮锅服务电话的解答，让我们一起看看吧。

河南蒸羊肉做法？河南蒸羊肉的正宗做法？蒸羊肉臊子是冷水上锅蒸还是水开上锅蒸？王刚粉蒸羊肉的做法？

河南蒸羊肉做法？

材料

羊后腿肉1000g，胡萝卜2根，白萝卜1/2根，辣酱120g，干辣椒3只，白胡椒粉1茶匙（5g），大料2茶匙（10g），桂皮1汤匙（15g），枸杞1汤匙（15g），盐2茶匙（10g），鸡精1茶匙（5g），蒜碎4茶匙（60g），红枣50g，姜片50g，大葱段50g，草果3枚，香叶2片，生抽100ml，料酒200ml，油2汤匙（30ml）

做法

1、将羊后腿肉洗干净，切成2.5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮，切成滚刀块。

2、锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯2分钟（为了让血水血沫析出），捞出再用干净的热水反复冲洗干净，并且控干水分。

3、大火加热锅中的油，待烧至七成热时将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香，随即放入焯好的羊肉块，并烹入料酒，翻炒3分钟，然后迅速下入辣椒酱和生抽，将羊肉炒至上色。

4、把炒好的羊肉移入砂锅中，并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至羊肉的清水，用中火烧开后撇去浮沫。

5、再下入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞，加盖用小火焖烧50分钟即可

准备材料，羊肉片先解冻

2.羊肉解好冻后，加入一勺酱油

3.再加入一勺盐，搅拌均匀

4.加入蒸肉粉搅拌

5.加入100克水，一起搅拌均匀，放置20分钟入味

6.红薯去皮，切滚刀块，铺在盘子底部

7.把裹了蒸肉粉的羊肉铺在红薯上面，摆整齐，有点水没事，蒸的时候就一起吸收进去了

8.高压锅里加适量水，放入蒸垫

9.把盘子放到蒸垫上，隔水蒸

10.盖好盖子，调到排骨键，开始蒸，等高压阀落下，发出报警声，就表明蒸好了

11.出锅，撒上葱花，点缀一下，就可以享受美食了

1.小米用清水浸泡4小时

2.羊肉切片放入碗中，加豆豉酱10克、生抽10 克、甜面酱10克、盐2克、葱1段、姜3片、白糖5克

3.拌匀，腌制30分钟，腌制时间越长，越入味

4.蒸碗中先铺一层小米

5.码一层羊肉

6.再铺一层小米

7.依次将羊肉小米码放在碗中

8.蒸锅烧水，水开后放入羊肉，用4·5W双高均火灶大火蒸30分钟左右即可

河南蒸羊肉的正宗做法？

河南蒸羊肉的做法有好几种，我简单的说二种，第一种是把羊肉煮熟，切成大片码入碗中放上大料葱姜，在用盐十三香酱油兑水浇在上面，上笼蒸一个小时出锅。

第二种是把生羊肉切成小块拌上面糊上油锅炸熟，在装入碗中上笼蒸四十分钟出锅。

蒸羊肉臊子是冷水上锅蒸还是水开上锅蒸？

蒸羊肉臊子的蒸法可以根据个人口味和做法习惯进行选择。如果追求肉质更加鲜嫩，可以***用冷水上锅蒸的方式，在温度逐渐升高的过程中，使得羊肉逐渐自然融合，保留更多营养物质和肉质口感。

如果想要时间更加快速，可以选择水开上锅蒸的方式，强制将热量快速导入羊肉内部，使得熟透更加均匀。总的来说，两种蒸法都可以制作出美味的蒸羊肉臊子，关键是根据自己的情况选用合适的方式。

王刚粉蒸羊肉的做法？

主料：羊肉750克，糯米适量

辅料：葱姜适量

配料：生抽50克，老抽适量，八角2个，盐和鸡精适量，料酒适量，甜面酱适量，五香粉适量

做法：

1.羊肉准备好

2.切薄片，也不要太薄，不然太烂

3.准备腌料，按照生抽50g，老抽适量上色，五香粉一小勺，甜面酱一大勺，盐和鸡精适量调成碗汁

4.放入肉中，加适量料酒，葱姜腌制两小时以上

5.锅中倒入糯米，加两个八角

6.炒到微微焦黄

7.糯米擀碎，但要有大有小，太碎了没口感，擀的时候把八角的一个角一起擀碎

8.放入腌肉中搅拌均匀

9.一片一片码入碗中，缝隙可以用糯米填满

10.上高锅蒸、大火烧开转小火。

11.压25分钟即可、自动退闸。

12.出锅

到此，以上就是小编对于安徽羊肉蒸煮锅服务电话的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽羊肉蒸煮锅服务电话的4点解答对大家有用。