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海南椰子鸡味道怎么样?鱼腥草可以栽种繁殖吗?在农村种植鱼腥草挣钱吗?海南椰子鸡味道怎么样?
海南椰子鸡***用海南正宗文昌鸡以及天然椰子汁烹制,香润甜滑、芳香四溢,健康、清润、营养养颜。海南椰子鸡需要的材料:文昌椰子鸡,东郊椰林产的椰子水、椰子肉、初榨椰子油,小金桔、黄灯笼辣椒酱、马蹄、香菜、蒜蓉、姜片。
具体做法
文昌椰子鸡切小块(2斤半),锅内放椰子水大火烧开,等椰子水煮开后放入姜片、文昌鸡、椰子肉、马蹄,盖上锅盖,直到煮开,煮开后转小火慢慢炖至熟就可以吃了。辅料:香菜、蒜末、黄灯笼辣椒酱取适量放进蘸料碟,倒入生抽,滴几滴金桔水。吃椰子鸡的沾辅料吃味道更佳。
谢邀请!
虽然作为吃货的我不喜欢吃带甜的食物,但这道海南椰子鸡还是蛮诱人的!
椰子鸡是一道色、香、味俱全的一道海南菜。用椰子和嫩鸡蒸煮而成,口味咸鲜,椰味芬芳,汤水清甜可口,有益气生津的效果,听说还有一定美容的效果哦!
喝不完的汤还可做椰味火锅汤,那又是另外一种风味!
至于问味道怎么样?这得根据各自的偏好,还有厨师的手艺问题,同样一些食材,有的师傅就打理得非常好吃,有的则不然!
对于我这种不大挑食的吃货来说,正宗的海南椰子鸡味道还是不错的!
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海南素有“无鸡不成宴”之说,吃鸡首选海南四大名菜之首的文昌鸡。相传黄道婆在海南岛学习黎锦纺织期间,最爱喝的便是宝岛的天然甘露“椰子水”,最常吃的就是今天名列海南四大名菜之首的“文昌鸡”。
这道菜不仅本地人喜欢吃在来琼游客中也颇受欢迎近年来更是红遍大江南北
椰子鸡营养功效对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
❖材料❖
整椰子2个;文昌鸡一只;党参、黄芪、枸杞、大枣少许;马蹄100克;姜3片。
❖做法❖
➤ 文昌椰子鸡切小块,洗好备用。
➤ 锅内放椰子水大火烧开,椰肉切成条一同放入。
➤ 煮开后放入姜片、文昌鸡、椰子肉、马蹄、党参、黄芪、枸杞、大枣后盖上锅盖,直到煮开。转小火温煮,一边煮一边吃,椰香味道不够浓可以加些椰子油健康更营养。
➤ 香菜、蒜末、沙姜、黄灯笼辣椒酱取适量放进蘸料碟,倒入生抽,滴几滴金桔水(按个人口味调制蘸料)。
椰子鸡的做法虽然简单,但是讲究“三位一体”,也就是汤底,鸡肉和调料,每一样的质量都要达到上乘质量,才能做出一锅好吃的椰子鸡,否则就很容易会变成普通的“水煮鸡”。
准备好食材:半只鸡、一个椰子、酱油、朝天椒,还有姜、葱、八角、黄酒等作料。
先把鸡煮熟了,再将其他材料(除了椰子和盐)放进锅里小火炖3小时左右,最后再放椰子和盐,炖个半小时就够了。
曾几何时,海南菜开始风靡。
三五好友一起聚会时,某评上也开始跳出“椰子鸡火锅”这一品类。
这让爱吃火锅的人们开始好奇。
老北京铜锅、川锅、潮汕火锅,火锅似乎是一种不会难吃的吃法。
炸鸡、烧鸡、白斩鸡、鸡汤,鸡似乎也是一种怎么做都不难吃的食材。
椰子嘛…
椰汁清爽可口。
椰肉嫩滑爽口。
那么椰子鸡火锅,应该也是不错的吧?
人类的好奇心开始蠢蠢欲动,舌头和胃也不停地叫嚣着试试吧试试吧。
于是,众多吃友便陷入了万劫不复的深渊,自从走进“椰子鸡火锅”的那一刻,就注定你无法全身而退。
还记得那是一个寒风凛冽的冬日,在王府井冻成帕金森的我,鬼使神差地避开了东来顺,想要尝尝鲜,走进了一家椰子鸡火锅。
端上桌的时候我还是很期待的,白白嫩嫩的鸡肉上摆着椰子肉,汤底烧沸后也能闻到椰子的清甜。
于是我几乎垂涎三尺的盛了一碗汤底,会不会有浓郁的椰子味儿呢,是不是鲜甜可口,欲罢不能呢。
Emmmmm
可能是我打开的方式不对。再来一口。
Emmmmm
WTF!!这TMD是啥!!!刷锅水里加了几滴椰子汁吗???
怎么跟你们形容呢,就,你们小时候喝过这种红色的尖叫吗。
把那里边的酸味去掉,然后再倒点儿油,再滴几滴椰子汁,再把它变成热的。
行了你自己体会一下吧。
我觉得我以后都无法直视椰子了。
可能是我北方人口重,喝不惯汤吧,那试试***。
emmmmm我是说试试鸡肉,吧。
鸡肉也是又干又柴,完全吃不出椰子味儿,我只好蘸着小料,细细品味生抽的滋味。
鸡究竟做错了什么,你们要这么对它!
最后只好又点了牛肉,盛了麻酱,生生把一顿海南风情的椰子鸡火锅吃成了铜锅涮肉。
所以这个椰子鸡火锅存在的意义到底是啥???
椰子、鸡、火锅,每一样都好吃啊!
为什么放在一起会这么......是我舌头有问题吗???
鱼腥草可以栽种繁殖吗?在农村种植鱼腥草挣钱吗?
鱼腥草可以***繁殖吗?在农村种植鱼腥草挣钱吗?这个问题,要分地域要分饮食习惯的,下面我来说说个人的一些看法。
鱼腥草可以***繁殖吗?鱼腥草是可以***繁殖的,但是由于其***发芽率不高,在其最适宜的发芽温度17~25度时,发芽率也只有20%左右。所以我们种植的鱼腥草多是以分株、插条、根茎等方法进行繁殖的。
在农村种植鱼腥草挣钱吗?对于这个问题,我认为种植鱼腥草要想赚钱,一个要具备一定的基础种植技术(不是太难),另外一个就是当地要有丰富的食用及药用市场,这样种植出来的鱼腥草才会好销售。而现在鱼腥草种植面积最大最多的就是四川省,因为四川人比较喜欢拿鱼腥草做菜,并且花样多,同时达到清热解毒的目的。而其他的地方,鱼腥草的市场并没有那么大,吃的人也没有那么多。主要还是对于鱼腥草独特的鱼腥味接受不了。(包括小编自己也吃不惯)
总之,种植鱼腥草,要想赚钱,一个要真技术,二个要有良好的销路。如果你当地人都有吃鱼腥草清热解毒的习惯,而且种植的量不多不大的话,那么***取种植鱼腥草来创业,也不失为一个好方法。我建议你最好种植绿色、生态型的鱼腥草,尽量保持好其的原味,只要前期口碑基础打好了,对你后期的发展会很有帮助。
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