选择新鲜杨梅

首先，选择新鲜成熟的杨梅是保鲜的第一步。挑选外表光亮，果实饱满，没有腐烂的杨梅，品质更佳。

冷藏杨梅

将未清洗的杨梅放入通风干燥的保鲜袋或密封盒中，放进冰箱冷藏室。冷冻杨梅可以延长保存期限。

使用糖渍保存

如果你想留住杨梅的原始口感，可以选择用糖渍的方法保存。将杨梅放入糖水中，密封后放入冰箱保存。

制作杨梅酱

将杨梅加入适量的砂糖，搅拌后用小火熬煮，制作成杨梅酱可以延长保存时间，并可以用于制作糕点和甜点。

干燥杨梅

将杨梅洗净，去除杂质后，放在通风处晾干，然后用干净的口袋密封保存。干燥的杨梅可以保存更久。

避免暴晒和高温

杨梅不耐高温，避免将杨梅暴晒在阳光底下或放在高温环境下保存，以免影响口感和营养。

注意清洗

在食用或储存前，务必彻底清洗杨梅，以去除表面的污垢和农药残留，保证食用安全。

以上是一些储存和保鲜杨梅的方法，希望对您有所帮助。感谢您阅读！