选择新鲜地瓜

要想储存地瓜，首先要选择新鲜的地瓜。表皮应该坚固，没有裂纹或软烂的部分，感觉沉重且均匀。

避免切割

地瓜在切割后会失去大量水分，易变干。因此，最好是等需要使用时再切割，避免提前切割。

储存环境

地瓜最适合存放在阴凉、通风的地方。最佳的储存温度是12-18摄氏度，潮湿度约为85%-90%。

储存方式

可以选择用纸箱、纸袋等透气材质包装地瓜。不建议将地瓜与其他蔬菜一起存放，以防止异味相互传染。

定期检查

应定期检查存放的地瓜，确保没有腐烂或发芽。如有发现不良地瓜，应及时清理，以免影响其他地瓜的储存。

储存时间

地瓜最好在1-2周内食用完毕，长时间储存会导致品质下降，失去口感和营养。

通过本文介绍的地瓜存储技巧，相信你可以更好地保存地瓜的新鲜和营养，避免浪费食材。感谢你的阅读！