解酒食物（喝酒伤胃，4种可以解酒的食物）
宿醉属于轻型急性酒精中毒，指由于短时间摄入大量酒精或含酒精饮料后出现的中枢神经系统功能紊乱状态，多表现行为和意识异常。
宿醉因饮酒过量，隔夜休息后，体内的酒精即乙醇已经完全排净，但仍有头痛、眩晕、疲劳、恶心、胃部不适、困倦、发汗、过极度口渴和认知模糊等症状。
大量饮酒后，肝细胞无法将酒精代谢后的有害物质，如乙醛等全部清除而造成急性中毒症状。宿醉时，肝脏会屯积脂肪，胃肠易患酒精性急性胃炎，植物神经平衡失调引起心跳加速，血液中水分与电解质平衡失调等，亦可引起脑水肿及功能性神经炎。
酒徒往往患上脂肪肝，但只要戒酒大都能完全康复。少数酗酒者会患上更危险的肝脏并发症，如肝炎、肝硬化。酗酒引起的其他疾病有胃炎、胰腺炎、贫血。
对中枢神经系统的损害，酗酒损害中枢神经系统，会引起多发性神经炎或称多发性神经病，也会引起某种程度的瘫痪。脑受损的症状，有丧失记忆力、病态的嫉妒心理和被压迫感、妄想症、幻觉等。
醉酒后吃4种食物，能快速醒酒
第一种：西红柿
生吃西红柿或者是喝西红柿汁，都能起到解酒作用，不过后者的解酒作用更显著。由于西红柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西红柿汁，可以快速摆脱酒后头晕状态，从醉酒中清醒过来。
整天在饭局上推杯换盏、不醉不归的朋友，不妨尝试饮用些番茄汁，帮自己解酒。饮酒之后，肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源，血糖过低容易导致疲倦、乏力、情绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分，减轻醉酒后头痛等不适感，番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性。
凤梨番茄汁
材料：蕃茄220克、凤梨60克、柠檬30cc、开水100-150cc、冰块适量、果糖少许
凤梨番茄汁做法：
1、 蕃茄洗净，对切去蒂，切成块状。
2、 凤梨去头尾及皮，对切，切除中芯硬梗，切片。
3、柠檬洗净，对切压汁。
4、将蕃茄块、凤梨片放入果汁机内，倒入柠檬汁，再加入冰块、果糖、开水搅打成汁，即可享用。
第二种：橄榄
橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益。味甘、酸，性平。能清肺利咽，生津，解毒。含蛋白质、脂肪、糖类、多量维生素C、钙、磷、铁等成分。
橄榄无论是生食或是煮饮，都有解酒的作用，清气神。酒醉的人吃两三粒橄榄便有清新焕发的感觉，是解酒的一大有用食品。
橄榄能够解毒，不仅可以解酒精中毒，还可以解鱼蟹之毒，甚至解煤气中毒。中毒时，嚼汁咽下，便可解毒。实为亲民的救命之果。橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
第三种：蜂蜜
喝醉之后喝蜂蜜，这种方法不仅仅能够较快速地醒酒，而且对于醉酒之后头疼的缓解非常有效，所以喝蜂蜜是醉酒之后非常完美的解酒方式。
想让蜂蜜水的解酒效果好，必须用凉白开来冲调，也可以使用家用的纯净水，在冲调的时候蜂蜜与水的比例也要掌握好，正常情况下20克蜂蜜可以用200克纯净水来冲调，制成以后的蜂蜜水，可以直接让醉酒的人喝下去，这样既能为醉酒人的身体补水，又能加快他们体内酒精的分解与代谢。
用蜂蜜水解酒的时，可以把蜂蜜与苹果醋搭配在一起，用凉白开冲调成蜂蜜水，然后再让需要的人喝下去，这样也能起到特别明显的解酒作用。因为蜂蜜和苹果醋中都含有大量活性成分，而且它维生素c的含量比较高，这些物质被人体吸收以后能促进身体内酒精的分解与代谢，能把酒精对肝脏和胃肠黏膜的伤害降到最低。
第四种：绿豆汤
绿豆汤或者绿豆沙都是能解酒的。取出适量的绿豆，洗干净之后把它捣烂，用开水煮成汤。喝绿豆汤能够有效地帮助大家解除身体中的酒毒，绿豆汤能够帮助大家在第一时间里清醒，不再受到酒精的困扰。
冰糖绿豆汤
材料：绿豆、冰糖
冰糖绿豆汤做法：
1、绿豆淘洗干净在水里浸半小时后捞出放入锅里。
2、重新加水超过绿豆两三厘米，大火煮开。
3、后冲洗两遍，重新加满水，再加一大块冰糖，大火煮开后中火炖20分钟，直到绿豆烂开花。