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诸葛亮发明了馒头,那么是谁发明了包子呢?有什么依据吗?

网友提问:

诸葛亮发明了馒头,那么是谁发明了包子呢?有什么依据吗?

优质回答:

答:太多了……

狗不理包子是高贵有发明的;开封灌汤包是常遇春和胡大海发明的;叉烧包是阿浓说是他爷爷发明的……自己百度吧。

其他网友观点

都是看三国演义入港了。

哥給你们解释一下。

在南北朝水车得到大面积应用之前,中国人吃的主食都是水煮谷粒。也就是通常所说的和水煮之,有肉为羹,无肉谓粥。因为谷物脱粒磨粉需要大量劳动力,而牲口又是中国农村普遍所缺乏的。

当然,不是说这之前没有手工脱粒,因为稻谷确实可以手工脱粒,但没有那么多人力资源可以耗费,同时中国南北朝之前,北方地区的主要农作物是粟,也就是小米。显然,粟是没有办法手工脱粒的。因此,那个时期粮食的正常称呼是麦多少斛,谷多少石而非大米多少石,面粉多少斤。自然,诸葛亮也就不可能发明馒头。不仅南方不产麦子,而且麦子的产量很低,诸葛亮的军粮里面可以有粟,有稻谷但不可能有麦子,更不可能有面粉。

东晋之后,水车得到推广,中国人才开始吃面粉大米。《齐民要术》就记载了中国历史上第一次出现的面条—水引饼,当然,你把水引饼理解为面片汤也没有问题。

同一时期,馒头在东晋开始出现。就是当时称呼的炊饼、蒸饼,以面粉发酵蒸熟。这个称呼一直延续到宋代,因为当时普遍将面粉制作的食物称呼为饼。而煎饼、炸饼、烤饼等大体在唐代中期出现。

北宋经济发达,饮食文化基本定型。我们今天所有的饮食方式都已出现,区别只在于微波炉与煤炭炉子。包子的称呼就是这时期出现,但最早的也是被称为馒头、曼头等,区别就是馒头无馅,包子有馅而已。

其他网友观点

汉晋春秋通鉴纲目行军编记载:东汉时有入西南行军斩杀夷人祭祀的习俗!诸葛亮三渡泸水时,听中军说此事,觉得太残忍,改为以面粉和面作成祭品投入泸水,后来有人照此方法制作贩卖,隋唐时又有人加入肉沫馅料,但不叫包子,在北宋末方称为包子!另外面条豆腐乃淮南王刘安发明的,酒醋乃杜康发明的,酱油是刘向发明的!酱豆腐臭豆腐是王致和发明的,咸菜是兰陵王部下高安发明的!


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