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辽阳美食(辽宁辽阳美食集锦)

辽阳美食(辽宁辽阳美食集锦)

1.枫叶肉干是辽阳比较有名的一个小吃,历史悠久,按其加工工艺属肉脯,成品为盒子小包装,美观大方,色泽透明发亮,呈枫叶红色,切片均匀,色香味美,有嚼劲,余香味沈,甜中有咸,咸中带甜,色味俱佳。

2.红烤全虾是一道色香味俱全的特色菜,制好的红烤全虾火红明亮、虾肉肥美、鲜嫩香甜、醇而不腻。来辽阳的游客对这道红烤全虾是情有独钟,受到不少人的称赞。

3.麻辣拌是辽阳的特色美食,与麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干水分,加盐,陈醋,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌匀后食用,非常受欢迎,有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等,而且口味可以根据个人喜好来进行调配。

4.汤河鲜鱼,是辽宁省辽阳市弓长岭区的著名特色美食之一。汤河鲜鱼以鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼、老头鱼、岛子鱼、麻口、公鱼、嘎牙鱼、虫虫鱼、黑鱼等多种鱼类为主要食材,经过精心加工,可制成汤河全鱼宴。吃起来肉质鲜嫩,味道清鲜,风味独特。

5.辽阳的老世泰糕点起源于清朝,以制作传统糕点而闻名,其历史悠久,做工精细,用料精良,口感纯正,风味独特,在辽阳本地家喻户晓。

6.葱花缸炉是一款辽阳特有的糕点,外形呈现螺旋状,有椒盐口味和葱香口味,在辽阳地区相当的火爆。来到辽阳,很多人都会品尝一下这款糕点,它外观好看,皮白馅黄,吃起来棉松可口,层次多变,虽然是一款简单的糕点,但是由于口味丰富,得到了很多游客的喜爱,也是辽阳一大特产小吃。

7.塔糖是辽阳市一种有着特别悠久历史的特产美食了。塔糖不仅有着自己独特的味道,外形也很多样,还很美,有如梅花形并多孔,吃起来酥脆,清香可口,色泽洁白细致。

8.香水梨干,是辽宁省辽阳地区的著名传统特色小吃,相传已有几百年的历史。香水梨干是以香水梨为主要原料,经过选果、洗涤、削皮、挖核、干燥、成型等工序制作而成。这种梨干外形扁平,好像一片树叶,颜色茶红,非常鲜艳。吃起来质地细嫩,清香可口。

9.三星羊汤,是辽宁省辽阳市的著名特色美食之一。三星全羊套餐选用北方山羊为原料制作而成,有近二十道名菜,包括烤羊脸、红烧羊腿、回灼肉、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝、羊排、正宗羊汤等。吃起来味道鲜美,口味独特,肥而不腻。

10.全鱼宴是辽阳美食的代表,到辽阳一定不能错过。

11.辽阳老杨头烧鸡,老杨头烧鸡采用本地70天左右出栏的笨公鸡,配以30多种调料和名贵药材精制而成,其味道香醇,骨质酥软,是老少皆宜的滋补佳品。这是辽阳市卖得最好最快的烧鸡,周围的很多牌子的烧鸡只能羡慕嫉妒恨,可是没办法,大伙就认准了“老杨头”。

12.辽阳老陈头驴肉,好吃美味不解释,不接受反驳的。


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