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纸上种菜(家庭纸上种菜,十天就可以吃到嘴)

纸上种菜(家庭纸上种菜,十天就可以吃到嘴)

纸上种菜不稀奇,不用土不用肥,只需要一个托盘,一张纸,一把种子,每天喷水就能吃到有机的芽苗菜,今天以萝卜苗为例给大家详细介绍过程。

萝卜苗性微凉,味甘,有健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效。

一、工具,准备我们的种植器皿——带漏眼的筛子或者是带漏眼的托盘。

二、种子。在一些农贸市场和种子商店可以买到。

三、泡种。按载体的大小取适量的种子,再将种子放在小盆里、放入凉水以刚没过种子为宜,夏季浸泡6小时,冬季浸泡12小时,最多不超过24小时。

四、取厨房用纸平铺两层(在市场上买的芽菜根部铺的是报纸,大家都知道报纸印刷是有铅的),准备一只喷水瓶(在花卉市场可以买到,也可用咱们日常用的喷发或喷脸的喷雾器,清洗干净,废物利用)。

五、将筐里铺的纸用喷瓶喷湿透,再将泡好的种子均匀的平铺在上面。

六、在铺好的种子上再喷一层水。

七、用一块湿毛巾覆盖在筐上,起保湿作用。

八、每天早中晚用喷瓶向种子表面喷水,保证下面铺的纸是潮湿的。晚上睡觉前一定要加喷一次。(下图是种了一天,部分种子已冒出了小芽)

第三天,种子基本都发芽了。

第四天,芽逐步长大并颜色变绿了。白天要把覆盖的毛巾揭开透光,因为叶绿素是要靠光线来形成的。但不能被太阳光直射,不能直接被风吹,晚间仍然要覆盖毛巾保湿。

第五天,小芽已基本成型,继续喷水,白天见光,晚上盖毛巾保湿,翻过筐来可见根须发达,最好在筐的下面铺一塑料布,并用水把塑料布打湿,帮助小芽的根须吸水。要注意不能将根须泡在水里,以防烂根,最好用两根筷子将筐垫起。

第六天,继续喷水,可以把苗放在散光处,让苗见见阳光,保持通风,但是千万不要阳光直接照射,那样萝卜苗会很快失水倒伏。

第七天,小芽叶开始展开,继续喷水。

第八天,继续喷水,到十天左右,萝卜苗高10厘米时基本上就可以采摘吃了。

凉拌萝卜苗的做法:1、将新鲜的萝卜苗择干净,用盐水泡一下,清水冲洗干净 2、蒜洗净去尾拍成末 3、锅内放油煸香小红辣椒碎 4、将煸出香味的油倒入花椒油中加入蒜末、醋、生抽、盐、鸡精调成味汁 5、将调味汁倒入萝卜苗中用筷子拌匀,装盘上桌,开胃又营养。

小贴士:萝卜苗一般从种到可食用为8-10天,每天喷水就可。自己种的芽菜可能不如市场上买的和饭店里吃的那么粗壮,原因是我们自己吃不用叶面肥(叶面肥里有植物生长激素和抗菌素),但是这样的萝卜苗口感和营养才更好更健康。


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