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豆浆食谱(多给家人做这10款豆浆,香浓营养)

豆浆食谱(多给家人做这10款豆浆,香浓营养)

春季是万物苏醒的季节,这个时候我们人类也应该多增补营养。豆浆的营养价值是很高的,早上适当地喝一些可以帮助补充多种维生素。现在几乎家家都有破壁机,豆浆机这些机器,想喝豆浆可以做,还可以搭配不同食材,制作出不同功效的豆浆。那么春天适合喝哪些豆浆呢?我推荐10款不同口味的豆浆搭配,每天换着做,香浓营养好喝,还有利于人体对营养的消化和吸收。

赤小豆薏米豆浆(赤小豆+薏米+红枣+黄豆)

赤小豆薏米的组合算是很多人都比较熟悉的祛湿搭配了,薏米有除湿通肠和清热消水肿的功效,而赤小豆中含有皂角甙,能够祛除体内积聚的湿气,所以对于祛湿和健胃脾来说,这两样有很好的效用,在这湿气重重的天气时来一杯最合适不过了。

【做法】:赤小豆和薏米在煮之前浸泡一下,能够有利于发挥赤小豆和薏米中的营养成分。红枣切块,去掉枣核,和所有材料一起放入豆浆机里面,加清水到最低水位线,喜欢喝稀的多加水,按豆浆键即可,20分钟后就煮好了,赤小豆薏米豆浆就好了,根据个人口味加入少许冰糖/代糖即可,我放了红枣,所以不加糖。

红薯小米燕麦豆浆(红薯+黄豆+小米+燕麦)

红薯作为粗粮来说,含有大量的纤维素,也饱腹感很强的食物,搭配黄豆、小米、燕麦一起做豆浆,不用加糖,自带淡淡的甜味。不仅这鲜亮色彩会让人增强食欲,而且营养也非常丰富。

【做法】:把黄豆提前用清水浸泡30分钟,红薯削皮后切成小块,放到水里泡一下,避免氧化变色发黑,所有食材一起放入破壁机里面,想要浓稠点就放少点水,我放了大概 750ml左右,启动豆浆模式,一壶细腻浓稠的红薯豆浆就打好了,因为红薯本身具有甜味,即使不需要任何调味,味道已经相当赞了。

五色豆浆(黄豆+黑豆+红豆+绿豆+白扁豆)

在养生理论中人体五脏与大自然的五色有着密切的关联,五谷也有五色(绿、红、黄、白、黑),各入不同的脏腑,各有不同的作用,自由搭配五色豆浆是个很好的选择,不凉不燥,营养互补。

【做法】:将各种豆子洗净,混合浸泡至少1小时以上,把洗好的豆子放在豆浆机中,加上不超过水线的冷水,如果喜欢喝浓稠点的就放少点水;按下豆浆功能,大约20分钟左右就能做好,做好后放入适量的冰糖调味即可。

胡萝卜玉米豆浆(玉米+胡萝卜+大米+黄豆)

胡萝卜的营养价值在众多蔬菜中可谓是出类拔萃,素有“小人参”的美誉,学生族多吃一些红萝卜,不但可以吸收丰富的胡萝卜素,还能吸收大量维生素a和维生素e以及木质素等多种营养成分,特别适合那些免疫力低下的孩子食用。用这胡萝卜和玉米作为材料煮成豆浆,因为没有了胡萝卜那股味,极其香甜,孩子他一个人就能喝了两大杯。

【做法】:把玉米先用不锈钢汤匙撬开一排玉米粒,然后把玉米粒都掰下来,胡萝卜去皮后切成小块。把黄豆,玉米,胡萝卜,大米放入破壁机里,倒入适量的清水到1000ml的刻度线,然后启动豆浆功能,做好后按照个人的喜好,放入适量的白糖即可。

藜麦豆浆(藜麦+玉米+花生+燕麦米)

三色藜麦口感独特,有淡淡的坚果清香和人参香,颗粒饱满而且胚芽发芽率很高,高蛋白低热量、高膳食纤维。老人、孕妇、宝宝、三高人群、健身人士都适合。藜麦配合玉米、花生以及燕麦米打出来的饮品,早晨起来喝一杯,补血养颜,帮你开启活力的一天!

【做法】:藜麦要淘洗干净浸泡、会发出许多小芽,营养的关键,泡好的食材放入破壁机中,加入玉米粒和花生仁,放入少许燕麦米增加口感,加水至水位线内,破壁机按豆浆键,29分钟即可,很快豆浆机工作结束,这时喜欢甜的可以加入适量白糖。

四红豆浆(红枣+红豆+红皮花生+枸杞+红糖)

四种红色食材的组合不但丰富了口感,营养也更全面,元气足足的!平时的做法都是煲成汤水喝的,今天我用同样的材料打成四红豆浆做为早餐喝,更容易被人体吸收。值得一提的是,四红豆浆里面的花生一定要是红皮花生,别以为都叫花生就可以补血,白皮花生一般是榨油比较多,红色的花生衣的补血效果才是超好的。

【做法】:红豆先提前浸泡1个小时,红皮花生浸泡20分钟即可;(懒惰的你可以省略这一步)把红枣切开,去掉枣核;然后所有材料倒入豆浆机,加清水至上下水位线之间,启动豆浆功能至提示豆浆做好即可,尽量少放糖,因为这些食材自带甘甜,少糖喝起来更香浓。

红枣莲子豆浆(红枣+莲子+黄豆)

红枣和莲子在市场上随处可见,易买到,做法简单,睡眠不足者要多喝。饮用红枣莲子豆浆能养血安神,人休息好了,皮肤看上去自然也更加有光彩。

【做法】:黄豆用水浸泡一个小时,红枣洗净去核,将材料放进豆浆机里,按人数放足量的水,一般豆浆机三个水位档,请酌情添加,启动豆浆模式,大概30分钟后就可以了,将打出的红枣莲子豆浆过滤后,结束后喜欢甜的放适量绵白糖,不放糖枣味更浓重一些。

紫薯山药豆浆(山药+黄豆+紫薯)

山药和紫薯都是粗粮,平时多吃点粗粮对身体有好处,粗粮中微量元素和维生素特别丰富,而且膳食纤维含量非常高。用紫薯和山药碰撞出迷人的紫色,喝起来也香浓细腻,营养与美味兼具。食用后饱腹感强,热量又低,很适合减肥人群食用。

【做法】:紫薯洗净去皮,切小块;山药洗净去皮,切小块放到水里泡,避免氧化变色发黑。以上食材全部放进豆浆机,加750克水,选择加冰糖的这时候可以将冰糖一起放入,选择豆浆机五谷键,25分钟左右,成品带有淡淡的甜味,喝不惯原汁原味的可以放糖调味再喝!

核桃花生豆浆(黄豆+核桃+花生+燕麦米)

核桃仁有增强体质的作用,建议每天吃3~5颗核桃更加有益于身体,不喜欢核桃的味道,可以用它搭配花生、燕麦等食材做米糊或豆浆,营养价值丰富,口感好,还讨家人的喜欢。

【做法】:黄豆洗干净浸泡一晚,早晨把核桃剥开,洗净后和泡好的豆子以及花生、燕麦米和核桃仁一起放入豆浆机,加水至水位线内,选择五谷豆浆键,打浆煮沸即可,一般半小时完成,可根据个人喜好加入白砂糖。

玉米小米豆浆(玉米+小米+黄豆)

金黄的玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利,无论是清蒸还是煲汤都是非常好吃的。它含有多种维生素、蛋白质、膳食纤维等,常吃玉米有助于加强胃肠蠕动,帮助食物消化。搭配小米和黄豆,在经过了豆浆机的熬煮之后,是一款非常健康、营养的口感顺滑的饮品。

【做法】:黄豆用清水浸泡1个小时,玉米渣和小米淘洗干净即可,所有食材倒入豆浆机,在豆浆机里加入适量的清水,启动“五谷豆浆”程序,很快就煮完可以喝啦。


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