都梁丸（一个方扬名了一座城，都梁丸就是这样的名方）
如果我说都梁许多人的第一印象就是作家，都梁是《亮剑》作者的笔名，同时也是一个古代城市的名称，都梁先生原名原名梁战，正是因为自己出生在都梁，因此将“都梁”二字作为自己的笔名，可见作家对故土的一片热忱。
盱眙是中国建县最早的地区之一，距今已有数千年的历史。秦始皇统一中国后，开始实行郡县制度，盱眙建县，县名初为“盱台”，后为“盱眙”。在盱眙县境内有一座山，叫做都梁山。这座山上盛产都梁午草，炀帝在盱眙置离宫——都梁宫，因此盱眙就被称为“都梁”。最让盱眙出名的是这座城的小龙虾。
方书中有一个叫做都梁丸的方子，得名原因就与这都梁城有关。在宋朝有一位名医杨吉老，擅长治疗疑难杂症，名声很大。有一位王姓患者被冷风吹到头部，引起头痛，脖子与肩背拘挛，活动不利，而且头晕眼花，太阳穴处疼痛难忍。
患者从山阳乘船到泗州求医，杨吉老切脉问症以后，给了这个患者一枚丸药，患者马上服用了这枚药丸，过了几个小时头晕仍然没有明显好转，这一次服用了两丸，就这样就治好了，这位患者因风寒引起的病痛。患者自然非常高兴，询问服用的是什么药物。杨吉老回答道：“单单一味白芷而已”，因为这种药出自都梁的名人之手，就叫它都梁丸吧。
白芷以根入药，色白，味香，芷为香草，因此白芷就是白色的香草。白芷不仅仅是一味中药，同时也是一种香料，厨房经常用到白芷。过年的时候正是白芷大展身手的时机，有一年老爸拿着一味香料考我，“你知道这是什么中药吗？”当然这难不倒我，但是我却不知道老爸的用意，原来他是用来煮羊肉，果然消除了羊肉的膻味。
白芷是中医手中常用的一味药，功效颇佳。中医认为肺在五行为金，与白色相互通应，而白芷色亦白，与肺脏相通。白芷味辛而性温，辛可以发散，祛除在体表的风寒邪气。白芷也可以发散风寒，对于风寒引起的鼻塞以及前额疼痛，因为阳明经循行过鼻部与前额，白芷入手足阳明经，因此白芷对鼻塞、前恶童有十分显著的效果。因此白芷成了五官科常用的一味药，用来治疗鼻窍不通、前额疼痛，如辛夷散、苍耳子散都用到辛夷。
阳明经亦经过牙齿，风寒侵袭阳明经亦可以引起牙齿疼痛，白芷也可以治疗风寒引起的牙痛。曾经一次因为受寒导致牙痛，以白芷热水泡服，牙痛没过多久就得到了缓解。
白芷发散力虽弱，但是常常配合其他药物治疗风寒表证，尤其适合体内有湿浊之气的外感风寒。因为白芷香燥，芳香化湿，能够化掉体内的湿浊之气。《太平惠民和剂局方》中的藿香正气散，就是用白芷配合藿香发散风寒，同时化体内湿浊之气。
白芷发散风寒力量较弱，可用于体表疮痈初期，以辛散体表水气，配合金银花、荆芥开表，以及活血化瘀，化痰消肿止痛的药物，共同治疗疮疡初起的红肿热痛，代表方剂就是仙方活命饮。
《神农本草经》亦载有白芷“主女人漏下赤白，血闭，阴肿”，因为白芷可以燥湿，因此可以治疗因为寒湿导致的许多疾病。寒湿在中焦则出现腹胀、腹部冷痛、呕吐、腹泻等情况；寒湿在下焦则会出现白带过多、腥味较重、瘙痒等症状。都可以用白芷温化寒湿，从而治愈这些症状。可见这种功效古人早已知晓。
此外《神农本草经》也记载有白芷能“长肌肤、润泽，可作面脂”。这是怎么一回事呢？《黄帝内经》记载“五七阳明脉衰，面始焦，发始堕”，阳明脉与面部关系极为密切，可以说阳明经脉几乎满布面部，阳明为多气多血的经脉，一旦虚衰，气血不能上达面部，因此出现面色暗黄不泽。同样风寒侵袭，也可以导致气虚不通畅，白芷可以通畅阳明经的气血，从而使面部润泽。如果是气血亏虚，单纯用白芷不能补充气虚，也就无从使气血上达于面部。在宋代的《太平圣惠方》载有七白膏一方，就是用白芷配伍其他药材来达到这种作用，元代的《御药院方》也摘录了此方。
屈原在其著作《九歌·湘夫人》中有：“沅有茝兮澧有兰，思公子兮未敢言”一句，其中的“茝”就是白芷，白芷与兰草都具有香味，用来形容人品的高洁。对于美好的事物，不仅文人会选择，厨师会选择，中医同样会选择。