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支付宝蚂蚁庄园小鸡问答 嗑瓜子时如果吃到带苦味的瓜子最好怎么做

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嗑瓜子时如果吃到带苦味的瓜子,最好怎么做

吐出后漱口

一般都可以吞掉

正确答案:吐出后漱口

【拓展阅读】

瓜子有苦味跟它变质发霉有一定的关系。如果天气温暖湿润,农作物容易发霉变质,如果感染了黄曲霉菌,就会产生让人致癌的黄曲霉毒素。可见,变苦的瓜子确实有含有黄曲霉毒素的可能,但并不是每一颗苦味的瓜子都是受到黄曲霉毒素污染的。

发苦的瓜子也可能是被炒糊了或者虫蛀了,而且瓜子中含有40%~50%的脂肪,放久了其中的脂肪也会被氧化,从而产生苦味。偶尔吃到苦籽,吐出后漱漱口,也不必过于紧张。


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