手工元宵的做法（做元宵的过程）豆果美食2021-04-01 20:25:34
今年的正月十五，自制汤圆过元宵
By ＆繁華落盡君辞去＆
用料糯米粉 一斤
芝麻花生馅 适量
黄油 少许
菠菜 一小把
做法步骤1、这是我做糍粑剩下来的芝麻花生馅
2、黄油取出后，隔水加热至融化
3、将融化的黄油倒进去芝麻花生馅里，用筷子搅拌均匀，放到冰箱里急冻备用
4、这会儿就准备好糯米粉，将烧开的开水倒入糯米粉中
5、筷子搅拌成敘状，将糯米粉揉成团，不干不粘为准，多次少量添加
6、这是揉好的面团
7、揉面团一定要少量多次喔
8、这是用菠菜汁揉成的团（将水烧开，菠菜放进去烫熟之后，沥干水，放破壁机打成菠菜泥就可以了）
9、这是冰冻过后的芝麻花生馅
10、馅料和粉团，分别揉成小剂子
11、把粉团胚搓圆按压扁，然后包入备好的馅料
12、虎口收口
13、胖嘟嘟圆鼓鼓的汤圆就这样做好了
14、菠菜的颜色很治愈
15、一口咬下去，香香糯糯的！好吃
16、哇哦，不错
17、我们广西北海人都比较喜欢用来煮鸡蛋酒糟，我也顺道放了几个汤圆进去煮，真的好好吃喔
18、糯米酒也是我自己做的！有需要教程的吗？
糯米粉的营养功效糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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