广州夜宵（广州夜宵大排档最出名）
蔡澜说，黑泽明一辈子爱吃宵夜，理由是「白天饮食补益身体，夜晚饮食补益灵魂」而广州这座不夜城，更是以宵夜填大批食客的吃货胃，俘获城市夜归人的流浪心！
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广州宵夜众说纷坛，其中孖记士多、美荣粉店、标记美食、肥姨濑尿虾等是很多资深吃货的打卡号去处了。而为了让很多的食物味道俘获夜归人的流浪心，花仔整理了这篇广州各区的宵夜店，记得相约好友打卡哦！
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天河区：蚝德喜•砂锅粥烤蚝专门店
仅靠一味生蚝走天下，就连范冰冰、何炅都来打卡过。拳头大小的大板蚝最适合烧烤了，味道是想想都要流口水的肥美！
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鲜美沙虾花蟹粥更是鲜甜。虾肉鲜美，花蟹肥嫩，一吃就爆膏的那种。只是粥有些稀，要是浓稠一些会更好！
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蒜香九肚鱼实在是外酥里嫩，咬下一口，中间的鱼肉清晰可见，具肥嫩，配上海鲜粥是舌尖上至尊无疑的享受了！
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蚝德喜•砂锅粥烤蚝专门店(岗顶店)
店名：蚝德喜•砂锅粥烤蚝专门店(岗顶店)
电话：18925032504
地址：天河路683号南国会1号站二层（靠近天娱广场，岗东地铁站A出口，中山三院，华南师范大学）
营业时间：周一至周日 11：00~14：30 17：00~21：30
人均：88元
天河区：珍姐龙虾
夜宵撸得爽，明天起床早！珍姐家的小龙虾肯定是要吃的，龙虾口味几乎是全网最多。
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油焖、紫苏叶、豉椒、麻辣、蒜蓉、十三香、白灼等口味，号称无所不能是它了！霸气的美食力量，是99%的食过返寻味!
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胆子够肥的它，竟然把小龙虾清蒸。清蒸小龙虾强大展现了原汁原味的强大魅力，允汁时爽口鲜甜，丝毫没有土腥味！
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蒜蓉小龙虾更是店里的单点王，香中带辣，每吃一个都要允手指，美味！
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剩下的酱汁不要浪费，拌面也是不错的哇。一份18元的面条，足够3个人吃，嗦碗面条，美滋滋！
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珍姐龙虾
店名：珍姐龙虾(员村店)
电话：15989048113
地址：员村二横路42号之五（员村地铁站B出口往临江大道方向300米）
营业时间：周一至周日 17：00~04：00
人均：143元
越秀区：风筒辉
依靠一把风筒打江湖的风筒哥，简直就是烧烤界的创新大佬！
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鲜鱿火候恰到好吃，刚刚熟透。中间藏有溏心，吃起来韧劲更足，炭火的味道让香气更加ing。
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烧肠头更是他的得意之作，烧肠头入味的很，外交微焦脆，里头的油脂香气很足，丝毫没有异味，撒上柠檬汁，更是酸爽香惹味！
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这里的生蚝只能清蒸，却原只肥美大颗，生蚝星人的最爱在这里没错了。
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掌中宝更是好吃到疯狂打call,蜜汁的做法，口感香甜鲜嫩，一个劲的好吃到停不下来！
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风筒辉
店名：风筒辉
电话：13925095752
地址：广大路46号-58号拿福食府2楼
营业时间：周一至周日 21：00~2：00
人均：112元
越秀区：喜哥湛江生蚝餐厅
吃惯了传统烧烤的宵夜爱好者，那这款椒盐沙虫就不得不试了。冰镇沙虫口感爽脆，蘸点酱汁吃更是鲜美脆爽！
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烧排骨更是保持一贯的水准，外焦里嫩是它，吃了欲罢不能也是它。
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烤鸡肋软骨，更是脆爽十足，嚼起来十分带劲，果断的吃完还要求打包走！
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钻石名菜芥汁捞珍珠片其实就是芥末螺片，螺片嚼劲十足，爽脆鲜美，更意外的是芥末太豪爽，一口下去，辛辣的刺激从鼻孔到眼睛到脑门天灵盖一直延伸到后脑勺，好不痛苦刺激！
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喜哥湛江生蚝餐厅
店名：喜哥湛江生蚝餐厅
电话：020-83838898
地址：沿江中路379号（江湾大酒店对面）
营业时间：周一至周日 17：30~04：00
人均：114元
海珠区：奇葩记.光头佬花胶鱼翅鸡煲
说起江南西的烧烤，肯定会先想起光头佬。依靠香嫩的牛肉稳坐江南西烧烤界的宝座！
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开店6年，搬家3次，从走鬼档到室内经营，不变的是那一口精选牛肉的烧烤香味。
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「安格斯牛肉」不需要太多佐料已经足够香嫩，趁热吃，感受肉质在舌头上的肆意狂欢。
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榴莲烤牛肉更是奇葩操作，冰块的榴莲肉堆砌在牛肉表面，再用锡纸包好，让两者味道完全融合，怕是榴莲控要沦陷！
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奇葩记光头佬花胶鱼翅鸡煲
店名：奇葩记光头佬花胶鱼翅鸡煲
地址：海珠区江南西路11号（富力海珠城广场A区四楼406）
营业时间：周一至周日 08：30~04：00
人均：82元
海珠区：潮膳海鲜砂锅粥
花蟹鲜虾白贝砂锅粥分量真的好足，花蟹完全爆膏，很是肥美。虾也鲜嫩，最棒的就是白蚬处理的干净，无沙子，这一点就很贴心了！
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蒜香排骨也是新晋菜品之一了，排骨蒜香浓郁，咬一口就爆汁，油脂香气弥漫在舌尖，好不痛快！
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炒薄壳，更是潮汕特色。薄壳火候刚好，每一颗肉都完整的挂在壳上。金黄肥美鲜嫩，金不换的加持，香味更加浓郁，打100昏都嫌少！
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潮膳海鲜砂锅粥
店名：潮膳海鲜砂锅粥
电话：020-34359098
地址：宝业路9-13号
营业时间：周一至周日 16：30~05：00 2019年2月4日休息至11日
人均：78元
荔湾区：贞姨美食
小店出品，但是味道真的够镬气，是海鲜小店里面的食过返寻味！
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椒盐濑尿虾更是咸香入味，鲜美的汤汁完全融入口腔，一秒就俘获你！
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白灼鱿鱼仔分量也是给的很足了，鱿鱼鲜嫩一点都不难咬动，蘸点酱汁，妥妥的鲜美！
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干炒米粉鸡蛋更是香气十足，鸡蛋的分量不算很足，但蛋香浓郁，干湿度掌握的刚好。
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姜葱炒花蟹更是鲜美的可以，火气炒的够足，肉质鲜美肥嫩，吃一口，欲罢不能！
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贞姨美食
店名：贞姨美食
电话：020-34359098
地址：荔湾路97号动感小西关内YES梦想影城对面（地铁陈家祠D口步行500米）
营业时间：周一至周日 11：00~14：00 17：00~00：30
人均：87元
荔湾区：南围村大排档
蝎子煲水蛇没你想的那么黑暗，只是黑暗的很清甜！味道想有多正就有多正了！
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豉油猪大肠也是弹牙有嚼劲了，豉油入味咸香，下饭好搭档！大肠处理的干净，没有丝毫异味，油脂香气在舌尖散开，爽脆香！
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霸王花煲猪铮真的是良心之作了，霸王花煲得软烂，基本可以说是无渣了。猪铮完全就是为老火汤量身定做，即使煮久了也不会肉质柴硬。
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南围村大排档
店名：南围村大排档
电话：020-81406523 020-88224406
地址：坑口南围村18-19号（近广东实验中学高中校区）
营业时间：周一至周日 11：00~14：00 17：00~21：00
人均：77元
番禺区：顺德水蛇粥
深夜的粥比酒还好喝，因为它足够温暖人心！来自顺德一家专门做水蛇粥的店铺，怕是野味人群的最爱了！
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萃取水蛇的内脏用来煲粥，粥底足够清甜软滑。身体的大块部位用来干烩，将野味的香气展现的淋漓尽致！椒盐蛇碌咸度刚好，椒盐与蛇肉香完全融入，下下饭十分一流！
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烧汁鱿鱼筒更是烧汁味道浓郁，中间的鱿鱼膏清晰可见，咬下一口香味四溢，每吃一口都是海的味道！
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铁板鱼鳔更是鲜美有嚼劲。葱姜蒜、辣椒的加持一点都不觉得腥，反而鲜美之中又多了一份油香。