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内容导航：1、中药古今研究：芫荽2、大芫荽的好处1、中药古今研究：芫荽
一、典籍摘要
1. 《本草备要》：“辛温香窜。内通心脾，外达四肢。辟一切不正之气，痧疹、痘疮不出。”
2. 《本草从新》：“辛温，微毒。主消谷，止头痛，通小腹气及心窍，利大小肠，其香窜，辟一切不正之气。”
3. 《本草分经》：“辛温香窜，辟一切不正之气，发痘疮疗沙疹止头痛，通小腹气及心窍，消谷利肠。”
4. 《本草撮要》：“味辛温，微毒。入足太阴阳明经。功专消谷，止头痛，通小腹气及心窍，利大小肠，其香窜辟一切不正之气。”
5. 《本草蒙筌》：“味辛，气温。微毒。善通气小腹，能拔热四肢。开心窍，上止头疼；散沙疹，内消谷食。利五脏，顺二肠。豌豆疮出不齐，用之煎酒可喷。”
6. 《本草求真》：“辛温香窜。内通心脾小腹；外行腠理、达四肢。散风寒及除一切不正之气。是以发热头痛能除，谷食停滞俱消。痘疮不齐。煎酒喷之即出。目翳不退，塞之鼻中即祛。”
7. 《本经逢原》：“辛温微毒。 胡荽辛温，香窜内通心脾，外达四肢，能辟一切不正之气，酒后煎汤漱洗则绝无酒气。”
8. 《雷公炮制药性解》：“味辛，性温微毒，入肺脾二经。主通小腹气，除四肢热，止头痛，消谷食，散痧疹，齐痘疮。其子煎油，可敷秃疮。”
9. 《药性切用》：“辛温香窜，发痘疹，辟恶气。服食损人，煎汤熏洗。”
10. 《增广和剂局方药性总论》：“味辛，温，微毒。消谷，治五脏，补不足，利大小肠，通小腹气，止头痛，疗沙疹，豆疮不出，主蛊毒，五痔。
11. 《食疗本草》：“利五脏，补筋脉，主消谷能食，治肠风，热饼裹食。”
12. 《冯氏锦囊秘录》：“胡荽，善通气小腹，能拔毒四肢，开心窍，上止头痛，散痧疹，内消谷食，利五脏，顺二肠，痘疮不齐，煎酒可喷。塞之鼻中，能去目翳。”
13. 《医学入门》：“胡荽辛温微有毒，善止头疼热四肢，消谷更通心腹气，喷痘酒煎不用医。”
14. 《本草便读》：“辛温善散，可宣肺胃之寒凝；香窜难闻，能起痘疹之滞遏。”
15. 《本草易读》：“辛，温，无毒。起痘疹而辟恶气，通诸窍而发痼疾。”
16. 《饮膳正要》：“味辛，温，微毒。消谷，补五藏不足，通利小便。”
17. 《中药大辞典》：“性温，味辛。发表透疹，健胃。用于麻疹初期不易透发、食滞胃痛、痞闭。”
18. 《嘉佑本草》：“消谷，治五脏，补不足，利大小肠，通小腹气，拔四肢热，止头痛，疗痧疹、豌豆疮不出，作酒喷之立出，通心窍。”
19. 《日用本草》：“消谷化气，通大小肠结气。治头疼齿病，解鱼肉毒。”
20. 《医林纂要》：“升散阴气，辟邪气，发汗，托疹。”
21. 《全国中草药汇编》：“发表透疹，健胃。全草：麻疹不透，感冒无汗；果：消化不良，食欲不振。”
22.《本草纲目》：“胡荽，辛温香窜，内通心脾，外达四肢，能辟一切不正之气。故痘疮出不爽快者，能发之。”
23.《药性歌括四百味》：“ 胡荽味辛，上止头疼。内消谷食，痘疹发生。 ”
24.《隐息居饮食谱》 ：“辛温。散寒，辟邪解秽，杀虫止痛，下气通肠，杀鱼腥，发痘疹。”
25.《日用本草》:“消谷化气,通大小肠结气。治头疼齿病,解鱼肉毒。”
26.《本草经疏》:“气虚人不宜食。疹痘出不快,非风寒外侵及秽恶之气触犯者,不宜用。”
二、现代研究
1.成分：主含维生素，正癸醛，壬醛和芳樟醇等，尚含芦丁，维生素和铝、钡、铜、铁等无机元素。
2.作用：本品有兴奋胃肠平滑肌，增强胃肠蠕动的作用，还可促进外周循环，促进肉芽生长。
2、大芫荽的好处
大芫荽的好处
驱寒止痛
大芫荽是一种性子温热的绿色蔬菜，人们食用它之后能起到温胃散寒祛寒止痛的首要作用，此外它含有的挥发油还能温和刺激肠胃，加速肠胃蠕动，进步他们的消化功效，能加速身材对于食品的消化与吸取，时常食用可以加强人体消化本领，也能防备胃寒胃痛等多种不良症状产生。
补充营养促进代谢
大芫荽是一种营养价值极高的绿色蔬菜，人们食用它非但能吸取富厚植物蛋白以及大量碳水化合物，还能吸取一些膳食纤维以及维生素以及人体正常代谢时必需的一些微量元素，人们利用它能吸取富厚养分，维持身材，正常代谢，对于加强身体素质进步人体抗病本领都有很大的益处。
吃大芫荽的好处
驱寒止痛
补充营养促进代谢
大芫荽以及香菜都是生存中常见的绿色蔬菜，并且它们都属于伞形科，再加之香菜也叫芫荽，许多人依据这些会把他们判断为同一种植物，实在大芫荽以及香菜都属于芫荽，是这种蔬菜家属的两个差别品种。接下来会让各人相识它们之间有甚么差别，也会让各人晓得吃大芫荽对于身材有哪些益处。
大芫荽和香菜的区别
1、大芫荽与香菜是芫荽家属的'差别的成员，这两种植物的叶子尽管都是绿色，但它们的叶片形状有极大差别，前者的叶片修长，茎对比短，并且者的叶片则多为不规则的圆形，外貌有微小的斑纹，并且周边还有些锯齿状存在。
2、大芫荽以及香菜在味道上也有肯定区别，大芫荽中含有肯定数目的挥发油，它拥有肯定的天然香气，但香气并不浓郁，但香菜中挥发油的含量却尤其高，它散发出的香气会尤其浓，以是在平常香菜都会被人们当成调味品来食用，而大芫荽则要多会被人们当蔬菜炒着吃。
大芫荽的好处
香菜的好处
香菜煮水后具有抗菌，杀菌，解毒和消毒剂的性质，完全可以治疗皮肤疾病。所以如果你患麻疹或皮疹，喝一杯香菜汁，或将香菜叶贴在皮肤患处，你会看到立竿见影的效果。中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良。
每百克香菜含热量33kcal，蛋白质1.8g，碳水化合物5g，脂肪0.4g，膳食纤维1.4g，钙101mg，胡萝卜1160ug，维生素C 48mg，钾272mg， 维生素A193ugRE。 通过数据可看出，香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%。
香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用，对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。香菜可促进血液循环。香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。
香菜含有胡萝卜素，对人体的眼睛和呼吸道都有很好的保护作用，预防细菌和病毒的感染，远离呼吸道炎症。另外还能清除泌尿系统和肠胃中的垃圾污染物，避免肠道黏膜受损或者是泌尿系统感染，大大提升抵抗能力，香菜的食用宜忌：一般人群都可以吃香菜，感冒体弱、食欲不振的人尤其适合吃。但对香菜过敏，以及患口臭、严重龋齿、胃溃疡、口舌生疮的人，就要慎食香菜了。
大芫荽的好处
香菜的十大好处
1、香菜治麻疹：香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症；或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。
2、香菜治伤风感冒：香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。
3、香菜治胃寒痛：香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。
4、香菜治呕吐：反胃 鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。
5、痔疮肿疼与脱肛：香菜煮汤，用此汤薰洗患处。在此期间忌讳辛辣食物，烟酒，另外如果痔疮真难受了可以在患处涂点缇妍堂断痔膏，抹几次就会舒服多了，听说还是纯天然药材，无刺激性药性温和！
6、胸膈满闷：芫荽子研末，每次3克，开水吞服。
7、香菜治高血压：用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。
8、香菜治消化不良、食欲不振：芫荽子（果实）6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。
9、呃忒：罗勒叶6克（鲜叶加倍)，生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。
10、香菜治眼角膜生翳：种子1－2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目搜而出。
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