关于【猪蹄怎么吃比较好吃】，猪蹄怎么吃最好吃，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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对猪脚，一直都没有抵抗力，一个月中总有那么几天，会忍不住要吃上一次，虽然知道这些肉类不能多吃，但对于无肉不欢的我，猪脚的诱惑力还是蛮大的，有没有和我一样的朋友呢？
猪脚的做法超多，我自己都记不清给大家分享了多少种做法了，这些都是我尝试过之后，感觉可口味美，才把它分享给大家的，比如今天这一道懒人版蒸猪脚，好吃易做，喜欢的朋友赶紧试试哦！
具体做法步骤如下：
第一步：准备一把蚝干，提前用水浸泡好，冲洗一遍，然后加上苏打粉，加上温水再浸泡一下。
第二步：准备一只猪手（就是猪前脚），清理干净表皮，然后砍成块清洗干净，冷水下锅焯一下水，放上几块姜片，一小勺料酒。
第三步：猪脚焯水后，再次清洗一遍，洗去表面粘上的浮沫，然后加上姜片，适量盐、生抽、把它搅拌均匀，腌制20分钟。
第四步：腌制猪脚的这段时间，我们可以准备其他材料，把蚝干再清洗一遍备用
第五步：准备一大碗客家酿酒，也是糯米甜酒，客家女人坐月子时每天都要吃的一种酒
第六步：待猪脚腌制够时间了，就把猪脚摆入一个大一点的平底盘中，猪脚不要层叠哦，摆好后把腌制的料汁全部倒进去，再把准备好的黄酒也加进去
第七步：锅中加入清水，要加多一点，水中放一个架子，然后把猪脚放到架子上，盖上锅盖，大火烧开后转成中小火，蒸一个小时。
第八步：时间差不多了，关火开盖，用一只勺子把盘中的汁浇到猪脚上，这样更入味一点。
这一道客家懒人版的黄酒蚝丝蒸猪脚就做好了，简单又美味，还特别营养，配上蚝干，味道鲜美，入口口感特别好，越吃越想吃，喜欢的朋友试一下！
2、猪蹄怎么吃比较好吃
猪蹄怎么吃比较好吃
红焖猪蹄的做法
将猪蹄横向劈成两半，剁成小块。
猪蹄凉水下锅，放入葱姜15克、10克料酒焯水，水烧开后撇去浮沫，猪蹄捞出备用。
锅中加少许油，调中火，加冰糖20克，炒至枣红色，放入猪蹄炒制均匀。
上好色以后下入葱姜蒜15克、八角3个、小茴香3克、花椒3克、香叶3片（不喜欢的可以不放）炒香后加水、料酒10克、老抽5克、耗油15克、盐5克、胡椒粉5克。
调好味道后，大火烧开调至小火，盖上锅盖焖2个小时。
2个小时后，关火捞出猪蹄备用，把锅中的大料，葱姜捞出，锅中汤汁烧开，勾10克水淀粉，放3克香油 ，将勾好的'芡汁均匀的浇在猪蹄上面。
这道红焖猪蹄就做好了
猪蹄怎么吃比较好吃
猪脚姜（猪脚姜醋蛋）的做法
我用的是海天的添丁甜醋，猪脚洗净，准备好以上材料～
锅里放水加点白醋、2～3片姜跟猪脚煮开，飞水后洗干净，再放高压锅里压8分钟，自然冷却后开锅捞出猪脚沥干水备用～
鸡蛋冷水下锅煮熟后去皮、老姜刮皮切片备用
锅烧热后倒入姜片炒一下，去掉表面的水分
将炒热的姜片垫在砂锅底，再倒入猪脚～
倒入一瓶450毫升的添丁甜醋～
甜醋跟猪脚刚好持平，开大火烧开～
再加入鸡蛋跟一小片红糖开小火盖上锅盖煲30分钟即可～
开盖有惊喜～
哇晒，好诱人
开动啦～
猪蹄怎么吃比较好吃
红焖猪蹄的做法
将猪蹄横向劈成两半，剁成小块。
猪蹄凉水下锅，放入葱姜15克、10克料酒焯水，水烧开后撇去浮沫，猪蹄捞出备用。
锅中加少许油，调中火，加冰糖20克，炒至枣红色，放入猪蹄炒制均匀。
上好色以后下入葱姜蒜15克、八角3个、小茴香3克、花椒3克、香叶3片（不喜欢的可以不放）炒香后加水、料酒10克、老抽5克、耗油15克、盐5克、胡椒粉5克。
调好味道后，大火烧开调至小火，盖上锅盖焖2个小时。
2个小时后，关火捞出猪蹄备用，把锅中的大料，葱姜捞出，锅中汤汁烧开，勾10克水淀粉，放3克香油 ，将勾好的'芡汁均匀的浇在猪蹄上面。
这道红焖猪蹄就做好了
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