关于【山药怎么吃补肾最好】，吃山药禁忌与10种最佳搭配，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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最近几天，气温骤降，北方一些地方早已下起了初雪，南方同样感受到凉凉秋意，纷纷穿起长袖长裤。这个时候身体小毛病容易出现，不过此时也最适合通过食疗进补，其中，山药可谓是进补的佳品，营养价值高，常吃十分有益人体健康。
常吃山药，有哪些养生功效？
1、健脾养胃
山药富含淀粉酶、多酚氧化酶、黏液汁酶等物质，能够增强脾胃功能，促进消化和吸收，缓解胃胀、食欲不振等问题。
另外，山药中的黏性物质，是一种糖和蛋白质的复合物，可以保护胃壁免受刺激。建议食用火锅等刺激性食物前，先吃点山药，有利于保护肠胃健康。
2、增强记忆力
山药存在胆碱、卵磷脂等营养成分，可以提高神经细胞活性，帮助健脑益智，起到预防老年痴呆的作用。
3、保护心血管
山药还含有丰富的纤维素、维生素和微量元素，经常吃有利于减少胆固醇的吸收，维持血管弹性，并防止脂肪堆积在血管壁上，预防心血管疾病的发生。
4、补肾益精
常吃山药，还具有滋肾益精之效，可用来改善因肾虚而引起的遗精、早泄、阳痿或尿频等症状。
山药食疗推荐
清蒸山药
做法：取200克山药洗净去皮，切成薄片后放入锅中蒸熟即可。如果觉得乏味，也可按个人口味加糖或蜂蜜调味。
功效：常吃有消除疲乏、补虚益气的效果。
山药红枣粥
做法：取100克大米和50克红枣，加水熬粥；在米快熟时，放入100克鲜山药，煮至粥稠后食用即可。
功效：常食山药红枣粥，可辅助治疗慢性腹泻、久病气虚、脾胃虚弱的现象；也可帮助改善失眠、消除疲劳。
温馨提示
山药虽好，但并非人人都适合吃，尤其是以下几类人，应尽量少吃或不吃。
① 便秘患者
山药淀粉含量高，大便干燥的便秘患者食用，容易加重症状。
② 糖尿病患者
如果过量食用山药，山药中的淀粉也可能会使血糖升高，所以，糖尿病患者也最好少吃。
③ 患前列腺癌的男性及患乳腺癌的女性
山药包含薯蓣皂苷，可在体内合成性激素。因此，这类患者同样需避免食用，以免导致病情加重。
2、山药怎么吃补肾最好
山药怎么吃补肾最好
1、大葱板栗烧山药：这是一道热菜，营养丰富，口感极佳。山药清淡，板栗甘甜，葱香浓郁，金黄鲜香。先将山药去皮洗净，切滚刀块;板栗洗净，煮熟，取出栗肉备用。锅置火上，倒适量的油烧热，放入山药煎至两面金黄后盛出;余油倒掉，不再使用。洗净锅，倒适量的油烧热，放入板栗和山药，加入酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、糖，加入适量清水，大火煮开转小火炖至山药入味。收干汤汁，撒上香葱末即可。
2、山药沙拉：这是一道凉菜，生津止渴、健胃消食、滋补肠胃，同时还有抗衰老的作用。将山药和苹果去皮后切小方丁，放入冷水中浸泡半小时。然后捞出，沥干水分，盛放盘中，加适量沙拉酱拌匀就可以吃了。爽脆可口，香甜美味。而且用这种方法，可以最大限度地保留山药和苹果中的营养。
3、山药羊肉汤：这是一道炖品，益气补虚，温中暖下，开胃健力，适宜于深秋时节的进补。羊肉切块，放沸水中氽水。随后，将去皮切片的山药与羊肉一起放入锅中，加入适量清水，投入生姜、葱段、胡椒粉、料酒，大火烧沸，撇去浮沫后，转小火炖至羊肉酥烂即可。
4、山药炖小鸡：山药既可单独食用，又可用于配制滋补食品。山药炖小鸡，民间称为“长寿菜”，营养价值很高，常吃能延年益寿。先将一只肉质鲜嫩的小鸡收拾干净后，剁成麻将大小的块备用。随后将山药削皮后切成菱形的片。将笋切片，菠菜切段备用。锅置火上，倒入适量清水烧沸。加料酒和盐，放入鸡块，小火微炖10分钟，随后放入山药和笋片，炖5分钟后放入菠菜段，加胡椒粉，淋几滴小磨香油即成。
山药怎么吃补肾最好
1、山药可以配枸杞一起吃。
山药可以起到滋补的作用，而且，如果将山药和枸杞配在一起吃，比如，可以用小米来和山药、杞来熬粥，则能起到更加滋补的作用，可以发挥补肾益精，清热解渴的功效。
2、山药可以配莲子同食。
山药能补肾，这是大家都非常了解的功效，特别是对于老年人，应该多食山药和莲子，这种同食的方法，能够起到补肺益肾的效果，而且，莲子还有固精止泻的作用。
3、山药可以炖排骨。
我们知道，排骨是具有滋肾益精的作用，而且如果山药和排骨一起炖，能起到滋润的作用，让我们的心肺和肾等得到较好的调理。
4、山药来配杏仁也不错。
杏仁和山药一起吃，能够起到很好的降气清火、补充中气的'作用，山药搭配杏仁，是益肾健脾的良好搭配，具体可以将山药和杏仁煮成粥，能滋润脏腑、固精补肾。
5、山药来配桂圆一起吃。
桂圆也能喝山药一起吃，能够固肾补精，养护肌肤，而且还能补血安神、强健机体，这种吃法我们学会了，就可以滋补强身、保护我们的肾。
6、山药搭配核桃一起吃。
山药不仅味道比较好，而且具有补肾健脾的作用，除了能够健脾、补钙、养胃的作用以外，还可以益肾填精。通过润肠通便、健身补脑意外，还可以与核桃搭配食用，补中益气。
山药怎么吃补肾最好
1、大葱板栗烧山药：这是一道热菜，营养丰富，口感极佳。山药清淡，板栗甘甜，葱香浓郁，金黄鲜香。先将山药去皮洗净，切滚刀块;板栗洗净，煮熟，取出栗肉备用。锅置火上，倒适量的油烧热，放入山药煎至两面金黄后盛出;余油倒掉，不再使用。洗净锅，倒适量的油烧热，放入板栗和山药，加入酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、糖，加入适量清水，大火煮开转小火炖至山药入味。收干汤汁，撒上香葱末即可。
2、山药沙拉：这是一道凉菜，生津止渴、健胃消食、滋补肠胃，同时还有抗衰老的作用。将山药和苹果去皮后切小方丁，放入冷水中浸泡半小时。然后捞出，沥干水分，盛放盘中，加适量沙拉酱拌匀就可以吃了。爽脆可口，香甜美味。而且用这种方法，可以最大限度地保留山药和苹果中的营养。
3、山药羊肉汤：这是一道炖品，益气补虚，温中暖下，开胃健力，适宜于深秋时节的进补。羊肉切块，放沸水中氽水。随后，将去皮切片的山药与羊肉一起放入锅中，加入适量清水，投入生姜、葱段、胡椒粉、料酒，大火烧沸，撇去浮沫后，转小火炖至羊肉酥烂即可。
4、山药炖小鸡：山药既可单独食用，又可用于配制滋补食品。山药炖小鸡，民间称为“长寿菜”，营养价值很高，常吃能延年益寿。先将一只肉质鲜嫩的小鸡收拾干净后，剁成麻将大小的块备用。随后将山药削皮后切成菱形的片。将笋切片，菠菜切段备用。锅置火上，倒入适量清水烧沸。加料酒和盐，放入鸡块，小火微炖10分钟，随后放入山药和笋片，炖5分钟后放入菠菜段，加胡椒粉，淋几滴小磨香油即成。
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