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吴文博 河北省石家庄市中医院
蒲公英《新修本草》
中药学
蒲公英为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英.或同属数种植物的干燥全草。鲜用或生用。
其味苦、甘，寒。归肝、胃经。具有清热解毒，消肿散结，利湿通淋之功。
蒲公英主治内外热毒疮痈诸证，兼能疏郁通乳，故为治疗乳痈之要药。还可用治咽喉肿痛；鲜品外敷还可用治毒蛇咬伤。还有清肝明目的作用，以治肝火上炎引起的目赤肿痛，可单用取汁点眼，或浓煎内服。对湿热引起的淋证、黄疸等有较好的疗效。
药理学
有较强的抑制作用：本品煎剂或浸剂，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌及卡他球菌有较强的抑制作用，对肺炎双球菌、脑膜炎双球菌、白喉杆菌、福氏痢疾杆菌、绿脓杆菌及钩端螺旋体等也有一定的抑制作用，
尚有利胆、保肝、抗内毒素及利尿作用，
其利胆效果较茵陈煎剂更为显著。
蒲公英地上部分水提取物能活化巨噬细胞，有抗肿瘤作用。
体外试验提示本品能激发机体的免疫功能。
蒲公英药膳
蒲公英在民间有“天然抗生素”、“药草皇后”等称号。同时是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。
1.拌蒲公英：将新鲜的蒲公英去根，清洗干净。把水沥干。撒上盐用手抓匀，放置15分钟左右。腌制好的蒲公英，用手把水挤干净。放入少许糖、味精，一两滴香油、麻辣油、辣椒油，海鲜酱油稍微多些，拌均匀即可。
2.蒲公英茶：鲜蒲公英60克，水煎取50-100毫升，加白糖或蜂蜜适量，日服1剂，连服3-5日。可通便。也可用于去肝火、胃火。
3.银花蒲公英粥：蒲公英60克，金银花30克，水煎过滤留汁人粳米，煮成粥。适用于泌尿系统感染患者。
4. 蒲公英蚌肉汤：蚌肉250克，蒲公英100克，枸杞15克，姜2片，水适量，共煮30分钟。适用于视物昏蒙、眼部干涩、畏光羞明等症。
2、蒲公英的作用与功效：蒲公英的作用和功效
蒲公英的作用和功效
1、治疗各种急性炎症
单用可治疗乳痈。但现代临床应用不仅仅局限于治疗乳痈，还与其他相关药物配伍用于治疗各种急性炎症。如与金银花、紫花地丁、野菊花等配伍可治疗痈肿疔毒；配伍鱼腥草、芦根、冬瓜仁治疗肺痈咳嗽脓痰；配伍茵陈治疗湿热黄疽；配伍金钱萆、白茅治疗小便淋漓痛。
腮腺炎——腮腺炎在中医里叫“痄腮”，尤其在春季传染病流行的季节，儿童和青少年多有发病。有些痄腮患者还会出现发热、乏力、烦躁、头痛以及张口咀嚼困难等症状。明代陈实功在《外科正宗》中说，“痄腮”乃风热湿痰所生，邪毒从体表进入，瘀积在腮部，造成腮部的气血运行不畅，于是就会肿起，疼痛了。所以治疗腮腺炎关键是要解热毒。而蒲公英能祛除胆经中的热毒，给腮部消肿，治疗腮腺炎疗效显著。
这个方法很简单，取鲜蒲公英30~60克，白糖30克，将蒲公英洗净和白糖同放于药罐内，加水300~400毫升，文火煎开后再煎15分钟左右，用洗净的纱布过滤，取药液，分早晚2次服。还可佐以外敷，把蒲公英捣烂如泥，加入一个蛋清，调成糊状，敷在患处，每天1次。一般1周以内肿胀、疼痛和发热都可消退。
乳腺炎——现在女性乳腺增生很普遍，主要原因是肝郁。如果能吃些蒲公英，会很好地缓解增生。而如果坐月子得了乳腺炎，用鲜蒲公英捣碎了敷在上面，就很有效。
2、蒲公英茶可治喉咙上火
中日医院中医肿瘤科李佩文介绍，热毒多是肝火旺盛所致，而肝的保养在春天尤为重要。蒲公英可通肝经，去火消炎。用蒲公英配上菊花、金银花泡水喝，去火效果很好。干蒲公英在中药店就可买到，泡茶喝可治喉咙上火等。
3、蒲公英茶也能祛痘
去药店买60g蒲公英，煮水喝，一天一次，连服半个月可有比较明显的效果，有痘痘的朋友不妨一试。
4、脾胃虚弱慎用蒲公英治病
丹阳市人民医院药剂科沈秀凤介绍，蒲公英对治疗初期的感冒、咽喉炎等，确有一定辅助作用。但引起这些病的原因很多，不能依靠它来治疗。阳虚外寒、脾胃虚弱者尽量不要服用。此外，采挖来的蒲公英一定要清洗干净，最好小火煮十分钟再食用。
蒲公英泡水药方
1、慢性胃炎、将蒲公英叶子还有猪肚清洗干净之后用水炖煮，猪肚软烂之后服用，每天服用两次就可以了。
2、伤风感冒、将蒲公英叶子、防风、大青叶准备好，然后用水煎服，能够很好的令身体恢复健康。
3、上消化道出血、将蒲公英叶子还有地榆清洗干净之后晒干，然后研磨成为粉末用水冲服。
4、痔疮出血、将蒲公英叶子还有地榆清洗干净，烘干之后研磨成为粉末，需要服用的时候用生姜以及大枣熬煮的汤送服。
5、肺脓肿、将蒲公英以及鱼腥草还有桔梗放入锅中煎煮，服用药液，也可以适量的加入一些白糖调味。
6、各种炎症、将蒲公英叶子和金银花一起准备好，然后用水煎煮之后留下药液；将药液用来熬粥，每天服用两次，连续服用五天身体就能够很好的恢复健康了。
7、黄疸型肝炎、将蒲公英叶子还有大红、茵陈准备好，然后用水煎煮熬成粥，起锅之前计入白糖，搅拌均匀之后溶解就可以起锅了。
蒲公英的作用和功效
食用蒲公英的功效与作用
1、减肥瘦身
平时人们多食用一些蒲公英，可以吸收丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，也能加快身体内脂肪的分解与代谢，而且蒲公英还是一种低热量食材，人们经常食用，既能增加饱腹感，又不会吸收过多的热量，可以让肥胖的体重明显减轻。
2、提高消化功能
蒲公英中含有丰富的维生素c和维生素a它还含有一些天然纤维素，平时人们经常食用，可以有效提高肠胃的消化功能，能加快肠胃对食物的消化与吸收，而且能促进大便生成与排出，它对人类的便秘也有一定预防和缓解作用。
3、预防动脉硬化
平时多吃蒲公英，还能预防动脉硬化发生，因为蒲公英中含有的微量元素和一些天然活性成分能净化血液，还能清除血管壁上积存的胆固醇，也能抑制人体对胆固醇吸收，减少胆固醇在人体内堆积，从而也就增加了血管，降低了动脉硬化的发生机率。
4、清热去火
生活中人们经常会出现一些上火症状，特别是口舌生疮和目赤肿痛，以及咽喉肿痛等不良症状十分高发，如果平时能多食用一些蒲公英，就能有效预防这些症状发生，因为它性质寒凉，可以清除人体内积存的热毒，也能消除人体内的多种炎症与病菌，既能预防上火也能减少炎症发生。
蒲公英泡脚对女性有什么好处
1、去除脚臭
蒲公英既是一种野菜也是一种中药材，它含有一些挥发油，女人用它煮水泡脚，可去除脚臭，而且能滋养脚上的皮肤，会让皮肤表面的老化角质去掉，会让女人角上的皮肤变得爽滑细嫩，并能防止女人皮肤表面的毛孔堵塞。
2、止痛止痒
止痛止痒也是蒲公英泡脚对女性的重要好处，因为蒲公英中含有多种药用成分，能消灭皮肤上的敏感菌和真菌，女人用它煮水泡脚可让脚上的真菌被消灭，能让脚气引发了痛痒症状，尽快减轻，而且能防止脚气出现。
3、加快血液循环
用蒲公英泡脚还能加快血液循环，因为女人在用它煮水泡脚的时候，可以通过足底反射区让身体吸收一些有效营养，而且能加快身体内血液流动速度，可促使血管扩张，能防止身体因血循环不畅而出现疾病，另外女性用蒲公英泡酒还能加快身体内寒气排除，能增强身体的.抗寒能力。
4、缓解疲劳
缓解疲劳也是蒲公英泡脚，对女性的重要好处之一，因为女性用蒲公英泡酒不但能促进血液循环，还能加快身体新陈代谢，而且能防止身体内乳酸生成它能促进体力恢复，也能提高女人身体的抗疲劳能力，能让女性疲劳很快减轻，晚上在睡前用蒲公英泡脚还能让女性尽快进入到深度睡眠状态，能提高他们的睡眠质量。
蒲公英的作用和功效
蒲公英茶的功效与作用
1、提高肝功能
蒲公英茶是一种健康养生茶，它含有丰富的维生素和矿物质，能提高人类的肝功能，可以修复受损的肝细胞，更能减少病毒对人类肝脏的伤害，平时经常冲泡饮用蒲公英茶，可以预防病毒性肝炎，也能防止肝硬化和脂肪肝发生。
2、利尿消肿
蒲公英茶中含有的一些药用成分，能直接作用于人类的肾脏，它具有超强的利尿作用，平时人们出现小便不利或肾炎水肿时，都能直接冲泡饮用蒲公英茶，它能让人体内的多余水分快速代谢，加快人体内尿液生成和排出身体的水肿症状也能尽快消失.
喝蒲公英茶的注意事项
1、注意用量
平时人们冲泡饮用蒲公英茶是一定要注意用量，不能随意增加，因为蒲公英茶是一种中药保健茶，它还有多种药用成分，如果人们过量冲泡饮用蒲公英茶，就会加重肠胃负担，严重时会让人们出现恶心，呕吐和腹痛等不良症状，而且它还会让人体力的肾小管变窄，会导致一些疾病高发。
2、注意过敏
蒲公英茶虽好，却不适合所有人，因为这种中药养生茶中含有一些易过敏成分，如果也用，这本身就是过敏体质，就要尽量避免饮用蒲公英茶，防止让身体出现过敏，另外人们在喝蒲公英茶以后，如果出现皮肤丘疹和痛痒等症状，这都说明身体对这种中药养生茶过敏，应该立即停止饮用。
3、注意体质
人们在喝蒲公英茶时，还要注意自己的体质，因为生活中那些阴虚体质和寒性体质的人，是不适合喝蒲公英茶的，他本身就陷入寒凉，这些人在喝蒲公英茶以后，会加重身体内的寒毒，而且会让身体虚寒的症状加重，对身体健康十分不利。
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