关于【猪血的家常做法大全】，吃猪血的三大禁忌，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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健康功效
猪血：镇惊、补血、止血
花椒：温中、止泻、止痛
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
材料：猪血 姜 大葱 小葱 花椒 蒜 干辣椒 豆瓣酱 老抽
家常毛血旺的做法
1.准备好食材
2.猪血切片多洗两次用清水泡一泡
3.干辣椒切段
4.姜切丝，蒜切碎，大葱切丝，小葱白切小段
5.热锅放适量油
6.油烧八成热转小火放入豆瓣酱、花椒、干辣椒、姜蒜、小葱白爆香炒出红油
7.倒入1.5小碗热水和老抽转大火烧沸
8.放入猪血煮一分钟左右
9.放入大葱丝翻匀
10.加入调味料关火
11.简单明了的猪血旺完成了
小贴士
炒红油的时候用小火不然容易炒糊，猪血下锅煮一分钟左右就可以了口感才细嫩
"title":"烩猪血","content"健康功效
猪血：镇惊、补血、止血
材料：猪血 葱 姜 蒜 青红椒 粉条 白菜
烩猪血的做法
1.把猪血清洗干净，切成块！
2.把青红椒切段，姜切片，蒜头拍松，葱白切段！
3.锅中放水，加入黄酒，猪血，少许盐水烧开汆烫，大火三分钟去掉血里面的边沫，捞出过水！
4.锅放油烧热，放葱白，姜，蒜头，花椒，一个八角掰爆香！
5.放入猪血大火翻炒，在放生抽，糖，豆瓣酱炒拌均匀倒入清水，少许盐，盖上锅盖焖煮2分钟！
6.打中间放入粉条（不喜欢吃，也可以不放）！
7.打开锅盖，倒入淀粉大火收汁，加入味精，盛盘既可。
小贴士
猪血有除尘，清肠，补血的作用，也是排毒养颜食材之一，常吃对身体有好处！！
"title":"爆炒猪血","content"健康功效
猪血：镇惊、补血、止血
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
材料：猪血 蒜 盐 味精 青红椒 料酒 胡椒粉
爆炒猪血的做法
1.准备食材。
2.油锅烧热，下姜、蒜段、青、红椒爆香。
3.下猪血翻炒，加少许盐、味精炒匀，洒少许胡椒粉，烹入料酒稍微翻炒后关火
4.出锅装盘。
小贴士
猪血下锅时火不能太大，否则会发黑。
"title":"猪血炒豆腐","content"健康功效
猪血：镇惊、补血、止血
材料：嫩豆腐 猪血 油 姜 葱花 姜蓉 蒜蓉 辣椒酱 鸡精
猪血炒豆腐的做法
1.豆腐切块备用
2.猪血切块备用
3.蒜蓉，姜容，葱花，辣椒酱备用
4.热油锅下葱花，姜蓉，蒜蓉爆香
5.加入辣椒酱，给盐
6.放入豆腐块
7.加入猪血
8.搅拌均匀煎至熟（中小火）
9.撒上葱花
"title":"小虾米炒猪血","content"健康功效
猪血：镇惊、补血、止血
酱油：升压、补血、护齿
材料：猪血 小虾米 油 盐 酱油 料酒 地瓜粉 蒜末 姜丝 葱
小虾米炒猪血的做法
1.猪血洗干净切丁
2.下水煮一遍捞起备用
3.热油锅，下蒜末、姜丝爆香
4.放入小虾米炒香
5.加入酱油和料酒稍焖一会
6.再加入猪血翻炒片刻，放盐和适量白糖调好味道
7.最后倒入地瓜粉勾芡
8.盛入盘子撒上葱花点缀
"title":"血豆腐粉丝汤","content"健康功效
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
材料：血豆腐 粉丝 姜葱末 盐 香菜 鸡精 胡椒粉
血豆腐粉丝汤的做法
1.血豆腐切片备用。
2.姜葱切末备用。
3.粉丝泡软。
4.锅烧热倒油，油热加入葱姜末炒香。
5.加水烧开加入血豆腐煮二三分钟加入粉丝略煮加盐 味极鲜 鸡精根据自己口味还可加胡椒粉。
6.撒香菜点缀即可。
2、猪血的家常做法大全
猪血的家常做法大全
炖猪血
用料
猪血2094g；盐适量；蒜10瓣；料酒适量；油适量；花椒适量；八角2个；干辣椒4个；生抽适量；酱油适量；豆瓣酱一大勺；蚝油适量
做法
切成小块放水里焯水放油，油热后，放入豆瓣酱，蒜，辣椒，蚝油，八角，加水煮一会，就行了
麻辣猪血
用料
猪血1～2块；花椒2小勺；姜4片；盐适量；干辣椒4～7根（依个人口味）；蒜6瓣；鸡精适量；油多一点点
做法
准备好作料大蒜切颗，姜切片，辣椒剪短，花椒备好，盐备好，鸡精备好，油备好把猪血切片要厚点别太薄起锅烧开水放入猪血掉水利干热锅冷油待油加热后换小火加入备好的花椒,辣椒,姜,蒜入锅炒香换大火倒入猪血翻炒一会加入盐，鸡精在翻炒5分钟差不多就可以出锅了
猪血肉沫溜豆腐
用料
猪血小块；豆腐一小块；肉沫适量；小葱一根
做法
肉剁成沫，豆腐切成小块备用。猪血切成小块，葱切碎备用。先烧开水焯一下猪血，去掉浮沫放油烧热，依次下肉沫，猪血，豆腐翻炒，不要炒太久，过一过就差不多了，(要保持口感嫩)，炒一炒后加点热水煮个一分钟放盐调味，放葱即可出锅。好看好吃还营养丰富哦！小宝宝很爱的菜。
猪血豆腐
用料
猪血2块；料酒2勺；豆腐1块；盐克；辣椒3个；蒜头1只；大蒜；生姜；生抽，老抽
做法
辣椒切端豆腐切块猪血切片大蒜切端锅里放油放入辣椒，生姜，蒜头炸出味，放入猪血炒一分钟，放入生抽，放入老抽，炒一分钟，放入豆腐烧开，最后加入大蒜叶烧开盛盘
蒸猪血
用料
猪血100克；葱花少量；盐2克；姜少量；酱油少量；水30克；五香粉少量；油10克；肥瘦肉末少量
做法
将猪血内放入水，然后盐，五香粉，油放入。将葱花和姜末少量放入。最后放入肥瘦肉沫放入，放到蒸锅里蒸，大火开锅后，大中火12-15分钟。凝固后出锅即可
猪血炒腐竹
用料
猪血250g；腐竹20g；生姜10g；盐适量；生抽适量
做法
猪血切片，腐竹泡开，油锅加热加热生姜，猪血，腐竹加入，慢炒10min，加入盐，生抽，收锅香辣韭菜炒猪血
用料
猪血克；韭菜克；料酒勺；盐克；蒜瓣；生抽；小米椒；辣椒酱；黄豆粉；花椒少许
做法
猪血过水，加少许料酒，捞出待用，猪血过水后不容易炒散热火冷油，将蒜，小米椒，花椒放入爆香倒入猪油，加生抽，辣椒酱，爆炒加入韭菜，少许盐，以及黄豆粉，点水翻炒，韭菜炒熟就可以装盘了
猪血丸子
用料
猪血丸子1-2个；干辣椒4-5个；白菜梗随意；盐适量；葱适量；鸡精适量
做法
将猪血丸子洗干净切片，白菜梗切段，小葱切段。将猪血丸子放入锅中加冷水没过猪血丸子，刚刚没过即可，盖上锅盖煮，等到水差不多煮干即可。将煮好的猪血丸子盛出，洗干净锅，倒入菜油，油温7成热后，转小火，将猪血丸子再倒入锅中，慢慢烙（少翻转，以免猪血丸子碎掉），直至猪血丸子两面金黄后再将先前切好的白菜梗放入锅中煸炒。加入干辣椒，适量盐继续翻炒（猪血丸子上本来就有盐，所以此时不再需要很多盐，试着放），差不多翻炒1分钟左右，就可以加入小葱和鸡精，拌匀出锅啦～一道简单又美味的猪血丸子就做好啦色香味俱全，赶快动筷吧！
猪血的家常做法大全
炖猪血
用料
猪血2094g；盐适量；蒜10瓣；料酒适量；油适量；花椒适量；八角2个；干辣椒4个；生抽适量；酱油适量；豆瓣酱一大勺；蚝油适量
做法
切成小块放水里焯水放油，油热后，放入豆瓣酱，蒜，辣椒，蚝油，八角，加水煮一会，就行了
麻辣猪血
用料
猪血1～2块；花椒2小勺；姜4片；盐适量；干辣椒4～7根（依个人口味）；蒜6瓣；鸡精适量；油多一点点
做法
准备好作料大蒜切颗，姜切片，辣椒剪短，花椒备好，盐备好，鸡精备好，油备好把猪血切片要厚点别太薄起锅烧开水放入猪血掉水利干热锅冷油待油加热后换小火加入备好的花椒,辣椒,姜,蒜入锅炒香换大火倒入猪血翻炒一会加入盐，鸡精在翻炒5分钟差不多就可以出锅了
猪血肉沫溜豆腐
用料
猪血小块；豆腐一小块；肉沫适量；小葱一根
做法
肉剁成沫，豆腐切成小块备用。猪血切成小块，葱切碎备用。先烧开水焯一下猪血，去掉浮沫放油烧热，依次下肉沫，猪血，豆腐翻炒，不要炒太久，过一过就差不多了，(要保持口感嫩)，炒一炒后加点热水煮个一分钟放盐调味，放葱即可出锅。好看好吃还营养丰富哦！小宝宝很爱的菜。
猪血豆腐
用料
猪血2块；料酒2勺；豆腐1块；盐克；辣椒3个；蒜头1只；大蒜；生姜；生抽，老抽
做法
辣椒切端豆腐切块猪血切片大蒜切端锅里放油放入辣椒，生姜，蒜头炸出味，放入猪血炒一分钟，放入生抽，放入老抽，炒一分钟，放入豆腐烧开，最后加入大蒜叶烧开盛盘
蒸猪血
用料
猪血100克；葱花少量；盐2克；姜少量；酱油少量；水30克；五香粉少量；油10克；肥瘦肉末少量
做法
将猪血内放入水，然后盐，五香粉，油放入。将葱花和姜末少量放入。最后放入肥瘦肉沫放入，放到蒸锅里蒸，大火开锅后，大中火12-15分钟。凝固后出锅即可
猪血炒腐竹
用料
猪血250g；腐竹20g；生姜10g；盐适量；生抽适量
做法
猪血切片，腐竹泡开，油锅加热加热生姜，猪血，腐竹加入，慢炒10min，加入盐，生抽，收锅香辣韭菜炒猪血
用料
猪血克；韭菜克；料酒勺；盐克；蒜瓣；生抽；小米椒；辣椒酱；黄豆粉；花椒少许
做法
猪血过水，加少许料酒，捞出待用，猪血过水后不容易炒散热火冷油，将蒜，小米椒，花椒放入爆香倒入猪油，加生抽，辣椒酱，爆炒加入韭菜，少许盐，以及黄豆粉，点水翻炒，韭菜炒熟就可以装盘了
猪血丸子
用料
猪血丸子1-2个；干辣椒4-5个；白菜梗随意；盐适量；葱适量；鸡精适量
做法
将猪血丸子洗干净切片，白菜梗切段，小葱切段。将猪血丸子放入锅中加冷水没过猪血丸子，刚刚没过即可，盖上锅盖煮，等到水差不多煮干即可。将煮好的猪血丸子盛出，洗干净锅，倒入菜油，油温7成热后，转小火，将猪血丸子再倒入锅中，慢慢烙（少翻转，以免猪血丸子碎掉），直至猪血丸子两面金黄后再将先前切好的白菜梗放入锅中煸炒。加入干辣椒，适量盐继续翻炒（猪血丸子上本来就有盐，所以此时不再需要很多盐，试着放），差不多翻炒1分钟左右，就可以加入小葱和鸡精，拌匀出锅啦～一道简单又美味的猪血丸子就做好啦色香味俱全，赶快动筷吧！
猪血的'家常做法大全
原料：猪血、青蒜、姜末、盐、料酒。
做法步骤：
第1步、猪血放入沸水中焯烫片刻。
第2步、取出切成粗条。
第3步、青蒜切成长段（蒜青蒜白分开），姜去皮切成末。
第4步、起锅热油，放入姜末和蒜白炒出香味。
第5步、加入猪血，料酒。
第6步、翻炒至断生。
第7步、加入蒜青、盐翻炒均匀即可。
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