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昨天带孩子出去玩，路过面包店的时候非要闹着吃面包，于是就买了几个，阿飞尝了一下，觉得口味一般，今天就准备点食材给大家分享一道烤面包的家常做法，方法非常的简单，做出的面包松软可口非常的好吃，话不多说，我们开始操作。
首先，准备高筋面粉200克 ，加入食盐3克，白糖10克 ，喜欢吃甜的可以多加一点。
小知识：
加入食盐可以增加面团的筋性，还能能降低甜度，食后不腻，加入酵母3克， 打入一个鸡蛋。
倒入180毫升的纯牛奶一包，先把面粉搅拌成面絮。
再和成稍微软一点的面团，面团要多揉搓 ，一定要把面团揉出筋以后，加入软化后的普通黄油30克。
小知识：
面团的揉搓时间决定面包的成败，面团没有揉到劲 或是揉的太过了，面包会出现老化的情况，就是面包刚做好时还暄软，只要一放就会很硬。
接着把黄油一点一点揉进面团 ，一直抓揉到面团光滑。
盖上发酵1个小时，1个小时的时间 ，面筋得到充分的氧化，对面团的延伸性 ，柔软度都会有影响，1个小时以后扒开面团看一下，面团下面全是蜂窝眼， 面团已经发酵好了。
取出面团 ，放上案板上揉搓 ，给面团排一下气，多揉搓一会， 要有足够的耐心， 揉搓10来分钟，使面团的内部组织更加均匀。
搓揉好以后， 用手抓一个面剂子，搓成一个长条 ，放在烤盘中，烤盘的底部要刷上一层植物油。
搓好一个放一个， 把面包条全部搓好， 放进烤箱， 180度温度烤30分钟。
烤成型时取出 ，刷上一层蜂蜜水，给面包润润色，30分钟以后。
面包烤好后 ，取出可以看到外皮非常酥脆。用手掰开看一下面包内部，非常松软好吃。
到这里这道家常面包就做好了，喜欢吃面包的朋友，赶紧动手试一下吧。
2、空气炸锅可以烤面包吗
空气炸锅可以烤面包吗
可以。准备材料：面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、盐、黄油、糖。面粉、糖、酵母、盐、牛奶混合成面团，盖上保鲜膜放在冰箱中醒面。加入黄油，分成4个面团，擀成长方形，空气炸锅篮用锡纸包好。放入面团，发酵一倍大后，打鸡蛋，表面刷上蛋液。
１、准备材料：面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、盐、黄油、糖。
２、面粉、糖、酵母、盐、牛奶混合成面团，盖上保鲜膜放在冰箱中醒面。
３、加入黄油，分成４个面团，擀成长方形，空气炸锅篮用锡纸包好。
４、放入面团，发酵一倍大后，打鸡蛋，表面刷上蛋液。
５、炸锅篮上层盖锡纸，设置１８０度１５分钟，再拿掉上层锡纸，烤１５０度３－５分钟即可。
面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。每100克面包所含热量266大卡。碳水化合物50.61克，脂肪3.29克，蛋白质7.64克，纤维素2.4克。
空气炸锅可以烤面包吗
把所有材料不分先后统统放在和面盆中，拿个小刮板开始混合揉面
混合完成后直接上手揉到面团光滑为止，大概十分钟左右，不粘手为准！（因为大家用的面粉不同所以会有干湿差别，建议事先预留10-20克面粉，根据面团的干湿程度适当添加或减少）
然后把面团放在一个密闭且温暖的地方醒发30分钟（温度最好在35-40度）面团会发酵至两倍大小
然后整形揉圆，空气炸锅里铺上油纸，把面团放入，放入空气炸锅中，直接再发酵30分钟（这个环节不加热哦，此时面团会再发酵至两倍大小）
然后表面撒上面粉，用刀割开花纹，空气炸锅设定180度，烤30分钟即可
空气炸锅可以烤面包吗
1、把牛奶、鸡蛋、白糖、盐、面包粉、黄油依次放入容器，最后放入酵母，开始和面。
2、和好面，醒一下，面团发至原来的2倍大，用手戳一下，面团不回缩不塌陷就发好了。
3、把面团分成三份，静置15分钟，松弛排气。
4、做成面包，样子随意。
5、空气炸锅温度180度时间20分钟，开始烹饪。
6、时间结束，把面包取出就可以。
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