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内容导航：1、又到一年端午时，孕妈吃粽有讲究2、糯米粽子的功效与作用：细数粽子的5大功效1、又到一年端午时，孕妈吃粽有讲究
马上就是端午节啦！
每年农历五月初五，浸糯米、洗粽叶、包粽子，不少家庭开始陆续忙碌起来，但粽子是粘食，本身不易消化，热量又高，对于孕期诸多禁忌的准妈妈而言，这粽子是吃还是不吃？
南京市妇幼保健院营养科副主任医师苗苗介绍，粽子的原料是糯米，富含维生素B，能温补脾胃、补益中气，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。糯米煮成粥容易被人体吸收，适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。从这点来说，孕妇是可以食用的。
但糯米做成粽子等点心时，粘性增大，难以消化吸收，容易引起腹胀、腹痛，还会影响其他营养的摄入。并且，糯米中含有丰富的支链淀粉,会使血糖升得非常快，所以孕期血糖高的准妈妈们不宜食用。
“很多人买粽子只是挑口味、看价格，其实看外包装上的营养成分表和配料表更重要。”苗苗介绍，一个100克的肉粽子，含有蛋白质4.6克，脂肪6.9克，碳水化合物46.7克，能量1127千焦，换算出来热量是269.6千卡。一只100克的紫米栗蓉粽子，热量是230千卡。而一碗100克的米饭，热量是116千卡，一只粽子的热量相当于两碗米饭，甚至更高。此外，大家都觉得肉粽子热量高，其实豆沙粽子的热量也不能忽视，普通的碱水粽子热量相对较小，但如果沾糖吃，至少会增加20至50千卡的热量。
选好了粽子，怎么吃得健康也有讲究。
看时间
苗苗建议，一是要选对时间吃。粽子本身不易消化，不宜在清晨和晚间食用。因为这两个时间，胃肠蠕动都较白天慢，吃后容易引起消化吸收障碍，因此孕妇早上起床后和晚上临睡前，最好少吃或不吃。平时也不宜食用过多，一餐最好不要超过一个，更不能当饭吃，顿顿吃，要多搭配瓜果蔬菜。
看馅料
相较传统的粽子，现在的粽子馅料变得相当高级，肉、豆沙、蛋黄等各式各样原材料被包进去，结果是脂肪多、糖分多、热量高。而且如果是超重、孕期高血压、血糖高的准妈妈，最好忌口，即便没有这些症状，最好也不要蘸糖吃。
多搭配
因为粽子容易产生饱胀感，可以与其它帮助消化的食物搭配吃，比如纤维较多的蔬菜，或者配合喝一些红豆汤、酸奶等促进胃肠蠕动和消化液的分泌。但需注意，不要和冰西瓜等凉性食物一起吃，容易加重肠胃负担，造成不适。此外，准妈妈们还要控制吃油的量，并且避免摄入过高的热量。可以从粽子的原料上动脑筋，比如用五谷杂粮替代糯米，加入些诸如红豆、绿豆等有益的食物，控制热量的同时，也降低了血糖升高的速度。
据健康时报
2、糯米粽子的功效与作用：细数粽子的5大功效
细数粽子的5大功效
细数粽子的5大功效
1、利尿消肿
粽子中的食材有很多，像红豆、绿豆、花生都是常见的食材，然而，多吃红豆有很多好处，它可以起到利水除湿、和血排脓、消肿解毒等作用。因此，人们可以多吃包有红豆馅料的粽子哦。
2、补中益气
粽子里可以包红枣，而红枣有补益脾胃和补中益气的功效。所以，建议肠胃不好、消化不良的朋友，可以多吃这种馅料的粽子。
3、清热解毒
粽子的粽叶是芦苇叶，而这种叶子有些与众不同，从中医角度来讲，这样的.叶子做出的食物，可以很好的起到益气和中，清热解毒，顺气消食的功效作用。而且这种芦苇叶子其香味扑鼻，用它拿来包粽子即可以增加粽子的美味，更可以帮助人体清热解毒，岂不是很好。
4、开胃健脾
吃糯米可以改善苦夏消瘦这一问题。知道吗，粽子中的配料营养丰富，还有粽叶清香有解毒的疗效，再加上里面的糯米柔软清香，这样一个美味又营养的美食摆在面前，足以让你味口大开。而且，对于那些胃酸少消化能力差的人来说，糯米是非常好的食品。告诉你一个小秘诀：如果因为贪吃螃蟹大虾之类胃里发凉时，赶紧吃一个热粽子，或者喝碗热糯米粥，马上就会舒服不少。
5、美白养颜
粽子的主材料是糯米，而糯米具有美白养颜的功效作用，尤其是爱美的女士们可以常吃粽子，它可是夏季美白防晒的好帮手哦。
细数粽子的5大功效
细数粽子的5大功效
1、利尿消肿
粽子中的食材有很多，像红豆、绿豆、花生都是常见的食材，然而，多吃红豆有很多好处，它可以起到利水除湿、和血排脓、消肿解毒等作用。因此，人们可以多吃包有红豆馅料的粽子哦。
2、补中益气
粽子里可以包红枣，而红枣有补益脾胃和补中益气的功效。所以，建议肠胃不好、消化不良的朋友，可以多吃这种馅料的粽子。
3、清热解毒
粽子的粽叶是芦苇叶，而这种叶子有些与众不同，从中医角度来讲，这样的.叶子做出的食物，可以很好的起到益气和中，清热解毒，顺气消食的功效作用。而且这种芦苇叶子其香味扑鼻，用它拿来包粽子即可以增加粽子的美味，更可以帮助人体清热解毒，岂不是很好。
4、开胃健脾
吃糯米可以改善苦夏消瘦这一问题。知道吗，粽子中的配料营养丰富，还有粽叶清香有解毒的疗效，再加上里面的糯米柔软清香，这样一个美味又营养的美食摆在面前，足以让你味口大开。而且，对于那些胃酸少消化能力差的人来说，糯米是非常好的食品。告诉你一个小秘诀：如果因为贪吃螃蟹大虾之类胃里发凉时，赶紧吃一个热粽子，或者喝碗热糯米粥，马上就会舒服不少。
5、美白养颜
粽子的主材料是糯米，而糯米具有美白养颜的功效作用，尤其是爱美的女士们可以常吃粽子，它可是夏季美白防晒的好帮手哦。
细数粽子的5大功效
糯米的禁忌
1.湿热痰火偏盛之人
凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。病后消化力弱者糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。
2.糖尿病人
因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。
3.胃肠道病患者
糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
4.老人和儿童
糯米黏性大，老人和儿童如果吃得多了，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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