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以茶代酒怎么敬酒说话,以茶代酒的礼仪(饭局文化之餐间敬酒<三>)

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1、饭局文化之餐间敬酒(三)

饭局敬酒时有哪些套路呢?今天我们来解密一下。

一、饭局敬酒套路解密

敬酒的时候说什么,怎么说。这可能是很多经常参加饭局的人最关心的问题了。

我们今天就来讲讲敬酒的套路,先给大家分享一下敬酒的核心套路公式:称呼+主题+喝酒引导。这个公式可以说是万能公式,任何场景,敬任何人都可以来用,只不过要根据实际情况参考使用,下面我们就来具体讲一讲如何使用。

以茶代酒怎么敬酒说话,以茶代酒的礼仪(饭局文化之餐间敬酒)

1、称呼

这个很简单,这个环节不仅是敬酒的需要,关键还是体现我们个人素质和修养的体现。宴前寒暄那个环节,曾经给大家分享过称呼的问题,一定要得当。职务上称呼就高不就低,当然了,感情到了称呼也可以适当地亲热一些,都是没问题的。

2、主题

你去敬酒不能干巴巴地说领导,我敬你个酒吧。每一次敬酒都需要有一个合适的主题。这个主题也是公式的核心内容,也是最重要的内容。人多敬酒的时候不知道怎么说,就是没有找到合适的主题。敬酒的主题可以是一个也可以是多个,具体要根据你当时的情况来定,这个主题太多了,我们放到最后讲。

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3、喝酒引导

就是引导大家喝酒,敬酒最后要落在酒上这有三种情况:

1)让对方以茶代酒。

我们经常碰到不喜欢喝酒的领导或者是客人,这个时候可以使用。

比如:王总,我敬您一杯,您以茶代酒,我干了,您随意。这样说能迅速地赢得对方的好感。

2)你看这杯酒咱们怎么喝,听您的。

这个呢,一般针对第一次见到客人或者是朋友,以及和领导喝酒的时候使用,显得自己体谅又大方。

3)直接说明干杯。

举个例子:来,我们干了这一杯,或者是来我们一起干杯。这就是敬酒公式的最后一部分内容。

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二、主题的十四种情况

注意了!下面重点来了,我们重点来讲一讲,敬酒公式当中最核心的部分-主题

主题,我给大家分享14种主题,大家可以作为参考。

如果你把这14种主题都学会了,那以后敬酒,你就不会再发愁不知道说啥了。

好了,重点来了,我们一一来看一看,敬酒的主题。

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第一,欢迎。

欢迎王总来我们公司考察,希望您多给我们提宝贵意见,让我们更好地进步,我敬您。

第二,感谢。

感谢分为直接感谢和间接感谢两种情况。

第一种是直接感谢。我就不说了,比较简单也比较好切入。比如感谢领导的栽培,感谢领导的帮助,朋友的帮忙,前辈的指导等等。都可以作为感谢的话题。但是一定要有具体的解释。比如,特别感谢王总您上次在上海的接待。安排得实在太周到了,我特别感动。

第二种就是替他人感谢。举个例子:比如王总,您好,我敬您个酒。这个酒呢,感谢小李是您的老部下,也是我特别好的朋友。他说您在工作当中没少帮他的忙,对他非常关照。作为他的好朋友,我替他敬您一杯酒。感谢您对小李的帮助。这杯酒,您看咱们怎么喝?

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第三,赞美

关于赞美有两个切入点:

第一个切入点,是对第三者的赞美。

比如:刘总,您好。我敬您个酒,之前一直听王总提起您,说您事业特别成功还特别豪气。今天见到您之后,我感觉和您学习的东西太多了,希望您以后多指教。祝您身体健康事业顺利。您看我们这杯酒咱怎么喝。

第二个切入点,是通过对比赞美对方,这个对比的对象一定是我们自己,一定不能是别人。比如:你可以说对方比你有毅力,对方比你爱学习。引出向对方看齐。向对方学习的意思就可以了。然后套在公式里,就是一套完美的敬酒词。

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第四,祝贺

祝贺这个主题有两个切入点:

一个是东道主,或者是我们内部聚餐的领导敬酒,和所有参与的人员有一个共同的纪念事件。

比如:我们公司内部聚餐,你是最高领导,你可以说各位兄弟我看菜已经齐了,这第一杯酒是祝贺酒。祝贺我们这个月目标顺利完成,希望大家再接再励,再创新高。下个月,我们争取再来这里做团建。来,我们一起干了,

另外一个呢,就是自由敬酒时,你想敬某一个人,对方刚刚取得一些重大的成就,或者是人生重大的大事件。

比如:买房啊,结婚啊,生子啊。举个栗子,比如王总听您说您刚买了一个大别墅,很漂亮,祝贺您。希望有机会去参观一下,敬您个酒,我干了,您随意。

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第五,荣幸

荣幸这个话题比较简单,我用一个例子简单说明一下。

比如:王总我敬您个酒,非常荣幸和您一起喝酒,我太激动了,希望您多多指教。这杯酒我干了,您随意。

第六,敬佩

举个栗子:王总敬您个酒,您真是年轻有为,白手起家。在我们90后当中,绝对是佼佼者,我非常钦佩您,希望您多多提携。祝您事业越做越大,生意越来越好。您看这个酒,我们怎么喝的。

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第七,谦虚

举个栗子:王总,我敬您个酒,我不善言辞,您见笑了,都在酒里了。祝您多赚钱,少烦恼,心想事成,万事如意。这杯酒你看咱们怎么喝。

第八,借力

借力主题主要有两个切入点:

第一个是天气。王总您真是贵人,我们这里已经很长时间没有下雨了,热得很。您今天一来,就给我们带来了一场及时雨。我敬您,我干了,您随意。

第二个切入点是突发事件,或者是突然看到的景象。举个栗子,各位啊,我再敬个酒。刚才上来这道菜,我看见雕了一个上山的老虎。俗话说老虎上身吃穿不愁。借着这个菜,我祝大家,身体健康,事业蒸蒸日上,虎虎生威。来,我们干一杯。

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第九,心情

一般就是说自己的心情特别激动,特别开心,非常紧张。一般配着谦虚的模块主题来进行组合。

比如:王总我敬您杯酒,和您这么高级别的领导一起吃饭,我现在特别的紧张,也特别激动,也不知道说什么好了,反正都在酒里了。希望您以后多多指导,祝您身体健康,万事如意。这杯酒您看咱们怎么喝。

第十,缘分

参加饭局能在同一时间坐在一起吃饭,这本来就是一种缘分。所以啊,用这个话题敬酒是没有问题的。关于这个话题,实用比较简单。我这里就不多说了。

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第十一,求同

求同就是找相似点。关于这个话题也比较简单,就是要找你和对方一样的共同点。

比如,都是老乡啊,校友啊,都不吃海鲜啊等等。这些都是共同点。

举例:李总,我敬您个酒,我觉得咱们太有缘分了。刚才听您说您去年自驾去了西藏,我也去过,真是终身难忘。希望以后,咱们多多接触,有机会咱们一起自驾游。祝您事业顺利,恭喜发财。这杯酒我干了。

第十二,认同

认同对方的观点。引用对方的话语,其实这个话题的使用也比较简单。就是,以对方曾经说过或者是刚才说过的某些话或者是某个观点作为敬酒的主题。

这个比较简单,我举个栗子。王总,您刚才说的关于销售这个行业的评价,太对了,简直说到我心坎里的,真是酒逢知己,我敬您个酒。我干了,您随意。

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第十三,渐进

主要是有两个切入点。

一个是纵向深入。比如经过共同话题。我们都去过沙漠,喝过一个。又一聊,都喜欢草原,再喝一个。再聊我们又都去过某个地方,一连喝三杯。类似这样的敬酒,都是纵向延伸的渐进式敬酒。

另一个切入点就是横向的累计。其实就是敬几杯酒。

比如我们平常说的敬礼几杯,有几个说法,就是横向累计。一杯叫一心一意,二杯叫好事成双,三杯叫三星高照,四杯叫四季发财。五杯叫五谷丰登,六杯叫六六大顺,七杯叫齐心协力。八杯叫八仙过海,九杯叫天长地久,十杯叫十全十美。这就是横向的渐进敬酒,再次提醒,我们不鼓励拼酒,不鼓励灌酒,要根据客人的实际情况去定。一定要量力而行,保证客人和自己的健康。

以茶代酒怎么敬酒说话,以茶代酒的礼仪(饭局文化之餐间敬酒)

第十四,第一次

第一次关于这个话题也比较简单,主要有两个切入点。

一是第一次见面非常荣幸,这完全可以作为敬酒的理由。

二是以时间或者是地点作为参照物的第一次。

比如我们今年第一次喝酒,比如我们今年第一次在上海喝酒都是可以的。具体的使用方法可以结合其他主题来使用。

举例:兄弟我敬您个酒,这是我们两个第一次在北京一起喝酒,必须好好纪念一下。借着这杯酒,我祝我们都友谊天长地久,来我们一起干杯。

2、以茶代酒怎么敬酒说话:以茶代酒的礼仪

以茶代酒的礼仪

虽然说自古有“无酒不成席”的说法,但是古人也并不是讲究“感情深,一口闷”,反而认为劝酒强人所难是失礼。

传统礼仪中,有专门的筵席礼仪。酒在筵席中的作用与菜肴相等,所以筵席亦称“酒席”。在古时,酒在筵席中不仅是“礼”的需要,更起着乐的作用。依酒成礼,借酒助兴,以酒作乐。敬酒之礼也很复杂、繁琐。敬酒的次数、快慢、先后,由何人敬酒、如何敬酒都有礼数,不能马虎。

但古代筵席也有礼貌待客的传统,因而对缺乏酒量甚至涓滴不沾的宾客不强人所难,而是采用其他饮料代替。对此,《汉书·楚元王传》就记载道:“元王敬礼申公等,穆生不嗜酒,元王每置酒,常为穆生设醴。”“醴”是酒精度不高的甜酒。

有据可查的是,古时就有以茶代酒的礼仪,《三国志·吴志·韦曜传》就记载过这样场景,吴主孙皓宴客,韦曜不善饮酒,孙皓于是赐茶水以当酒。

挡酒:在聚餐时,许多人都曾遭遇过被同桌人热情地劝酒。在这种情况下,您可以在就餐前就特别诚恳地向同桌人说明自己不饮酒,并致以歉意,同时可以主动以茶代酒“先干为敬”。

劝酒:如果是劝人喝酒,万不可强求,如果是看到亲友贪杯失态,要劝他不喝酒,这是对亲友本人、也是对大家的一种尊重。但劝酒时,要注意使用诙谐而幽默的言辞,而不能一味地指责,这样才能既达到劝酒的目的,又不会破坏餐桌上的气氛

以茶代酒的礼仪

以茶代酒敬酒礼仪说话技巧

【一】用“对等话术”应对。

比如,新任领导要跟小王喝“认识酒”,还是很有诚意的,也是给下属很大面子的'。作为下属,要给领导足够面子。如果多少有点酒量,应该回敬领导白酒

。如果确实滴酒不沾,需要“以茶代酒”,也要先给领导换成茶水,“领导,我是身体原因不能喝酒,我给您换茶,敬您一杯茶。祝贺您高升,欢迎您履新。”领导即使心里不爽,但也能体会到你的情商,清茶一杯,拉平了关系。

【二】用“主动话术”应对。

比如,领导要打一圈敬酒,一般都是酒局的下半场,反正早晚要跟你喝,不如你主动出击。大大方方走到领导旁边,给领导倒上茶端起来,主动解释,“领导,我是身体原因不能喝酒,我实心实意地敬您一杯茶,虽然茶不如白酒这么浓烈,没有度数,但我的心意可是高度的。”

酒不足,就用“话”来补,多说几句恭维话,你掉不了肉,赔不了钱,还能躲开酒,何乐而不为?主动出击,要比被动“挨打”要强,领导端着白酒到你跟前,人家给你面子的分量就大了,再说“以茶代酒”就被动了。

【三】用“代理话术”应对。

比如,领导要过来跟你喝酒,你知道躲不过去,可以悄悄请旁边的同事帮你解释,要比你自己解释强一百倍。自己说自己不能喝酒,谁信啊,谁都说自己不能喝,跟你喝才显得给你面子。你说“以茶代酒”,就有点冒犯领导。

你假装去找酒杯,如果同事这个时候帮你解围,“领导,小王去年胃动了手术,上次喝了一口酒,就差点大出血。”你还在装着要豁出老命要喝酒的样子,领导坚决按住你的手,“不能喝酒就别硬撑,你喝茶吧,咱俩走一个。”在酒局上,自己说一万句不顶用,别人帮你说一句,可能顶你一万句。

以茶代酒的礼仪

虽然说自古有“无酒不成席”的说法,但是古人也并不是讲究“感情深,一口闷”,反而认为劝酒强人所难是失礼。

传统礼仪中,有专门的筵席礼仪。酒在筵席中的作用与菜肴相等,所以筵席亦称“酒席”。在古时,酒在筵席中不仅是“礼”的需要,更起着乐的作用。依酒成礼,借酒助兴,以酒作乐。敬酒之礼也很复杂、繁琐。敬酒的次数、快慢、先后,由何人敬酒、如何敬酒都有礼数,不能马虎。

但古代筵席也有礼貌待客的传统,因而对缺乏酒量甚至涓滴不沾的宾客不强人所难,而是采用其他饮料代替。对此,《汉书·楚元王传》就记载道:“元王敬礼申公等,穆生不嗜酒,元王每置酒,常为穆生设醴。”“醴”是酒精度不高的甜酒。

有据可查的是,古时就有以茶代酒的礼仪,《三国志·吴志·韦曜传》就记载过这样场景,吴主孙皓宴客,韦曜不善饮酒,孙皓于是赐茶水以当酒。

挡酒:在聚餐时,许多人都曾遭遇过被同桌人热情地劝酒。在这种情况下,您可以在就餐前就特别诚恳地向同桌人说明自己不饮酒,并致以歉意,同时可以主动以茶代酒“先干为敬”。

劝酒:如果是劝人喝酒,万不可强求,如果是看到亲友贪杯失态,要劝他不喝酒,这是对亲友本人、也是对大家的一种尊重。但劝酒时,要注意使用诙谐而幽默的言辞,而不能一味地指责,这样才能既达到劝酒的目的,又不会破坏餐桌上的气氛

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