关于【枸杞叶的功效与作用】，枸杞叶的功效与作用及禁忌，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、黑枸杞叶子能泡水喝吗 黑枸杞叶子的食用价值2、枸杞叶的功效与作用1、黑枸杞叶子能泡水喝吗 黑枸杞叶子的食用价值
黑枸杞叶子能泡水喝吗?相信还有很多小伙伴们还不知道黑枸杞叶子能泡水喝吗，下面小编就为大家整理出了一些相关内容，一起来看看吧。
一、黑枸杞叶子能泡水喝吗
黑枸杞叶可以直接泡水当茶饮用。并且效果要比普通的枸杞叶来的好。
大致的做法是：
1、将新鲜的黑枸杞叶去点茎后，摘取嫩叶。
2、将嫩叶洗净，甩去多余水分。
3、将枸杞叶放入茶壶，冲入70摄氏度的开水，盖上壶盖，静等5分钟即可。
温馨提示：不能用温度过高的开水冲泡，因为黑枸杞叶中含有少量花青素，温度过高容易破坏其营养。
二、黑枸杞叶子的食用价值
黑枸杞叶中含有少量的花青素，因为主要的花青素在果实——黑枸杞中。
花青素有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括过早衰老和皮肤暗黄色斑等。同时可以增强免疫系统能力来抵御致病物质。
花青素还具有抗辐射的作用，花青素颜色因PH值不同会发生变化，大部分花青素具有良好的光、热、PH值稳定性，对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。
三、黑枸杞叶子和枸杞叶的区别
要说黑枸杞叶子和枸杞叶的区别就要说说黑枸杞子和枸杞子的区别了。
1、就生长环境而言，黑枸杞子生在在海拔较高的沙漠盆地地形之中，生长环境比较干净，所以营养比较丰富，受到日照的和昼夜温差的影响，颜色会更深。普通的枸杞子就是人工栽种的比较多，市面上比较常见，价格也比较低。
2、就营养价值而言，黑枸杞叶子中含有枸杞叶没有的花青素，花青素是十分稀少的，也是十分有效的抗衰老元素之一。只有在少数的蔬菜水果之中能够见到，例如蓝莓、葡萄、紫薯等。
2、枸杞叶的功效与作用
枸杞叶的功效与作用
枸杞叶的功效与作用
枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。
枸杞叶的营养价值
1、枸杞叶的营养价值一点也不比枸杞子低，枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外，还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。其清除肝脏的毒素能力是一般枸杞果实的'50倍以上。
2、枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。
枸杞叶的功效与作用
枸杞叶的功效与作用
枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。
枸杞叶的营养价值
1、枸杞叶的营养价值一点也不比枸杞子低，枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外，还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。其清除肝脏的毒素能力是一般枸杞果实的'50倍以上。
2、枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。
枸杞叶的功效与作用
枸杞叶怎么做好吃
鲫鱼花蛤枸杞叶汤
1、将鲫鱼、花蛤洗净待用。
2、枸杞叶洗净，控干水分待用，姜切片、枸杞泡发好待用。
3、锅下水烧开，放入花蛤焯水，然后用清水冲洗花蛤里的泥沙。
4、热锅冷油，放入姜片和鲫鱼，撒入盐，慢火煎至两面微黄，淋入料酒。
5、加入适量清水，大火滚至汤色发白后然后再加入适量的热水，煲沸后改小火继续熬10分钟左右。
6、放入花蛤和枸杞叶，等枸杞叶煮软后即可。
枸杞叶炒鸡蛋
1、枸杞叶洗净后放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出过凉水，用手稍稍挤压一下以去除苦汁。
2、鸡蛋在碗中打散，红椒切成小丁与枸杞叶一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味。
3、油锅烧热倒入食用油烧至6成热，下入拌好料的枸杞叶和蛋液，不停铲动。
4、枸杞蛋两面成熟即可关火。
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