妊娠期糖尿病食谱（孕期血糖高如何快速降糖）
控制血糖为首要！妊娠糖尿病饮食建议与一日菜单
喜欢吃面包、蛋糕、薯片、珍珠奶茶、炸鸡吗？如果你是有妊娠糖尿病的妈妈，大概跟这些食物绝缘了。因为妊娠糖尿病饮食必须严格控管，否则容易产下巨婴，也会增加流产风险！如何让孕期血糖值控制的很美丽呢？
妊娠糖尿病对妈妈宝宝影响大
‘妊娠糖尿病’是孕期常见的并发症，是指有些女性孕前没有糖尿病病史，却在怀孕时出现高血糖现象。背后原因是孕妇身体对碳水化合物产生了耐受性不良而使得血糖偏高，通常生产后症状会消失，但仍有得到糖尿病的可能性。妊娠糖尿病容易危及胎儿及妈妈建康，一起来关心有哪些影响：
1、对孕妇影响：怀孕期间血糖值控制不佳，会增加流产的风险，也容易发生妊娠高血压的疾病，发病率为一般正常孕妇的3倍。有过妊娠糖尿病的孕妇，将来发生糖尿病的机率会比别人高出许多，因此产后仍应每年检查血糖。
2、对胎儿影响：妈妈如果是妊娠糖尿，腹中胎儿也是处于高血糖状态。胎儿需要分泌更多的胰岛素来消耗血糖，因为各器官必须更费力的运转其功能，所以胎儿也会觉得比较累，比较容易造成：先天畸型、胎死腹中、新生儿死亡、巨婴症、新生儿低血糖症、新生儿呼吸窘迫综合征、新生儿黄疸、新生儿低血钙症等。
妊娠糖尿病饮食6大原则
1. 糖类食物：主食的选择可以复合性碳水化合物，例如：糙米、全谷类面包或馒头。避免简单糖类的摄取，例如：巧克力、冰淇淋、果汁饮料、蛋糕、甜甜圈、派等。
2. 蛋白质类食物：以瘦肉、去皮鸡、鸭、鱼肉、豆腐、蛋为主。
3. 高纤维食物：以糙米或五谷米饭取代白米饭、增加蔬菜摄取量等方式，如此可延缓血糖的升高。
4. 吃饭顺序菜肉饭：进食顺序调整为蔬菜→蛋白质→碳水化合物。
5. 少吃油炸、高盐食物：减少油炸、油煎食物，烹调方式以蒸、煮、炖、卤、凉拌为佳。另外，加工品、腌制物、罐头食品皆属于高盐食物，有妊娠糖尿病的孕妇能不碰就不碰！
6. 少量多餐：孕妇务必遵守‘少量多餐’原则，因为一次大量进食会让血糖升高，但空腹太久又容易低血糖、脂肪代谢变快，体内会产生‘酮体’，影响胎儿健康。建议将每天近食次数调整为5~6餐，也就是正餐搭配2~3次低GI点心。
照着吃准没错！妊娠糖尿病孕妇的一日菜单，范例菜单，让妊娠糖尿病孕妇有饮食参考依据：
▶ 早餐：脱脂鲜奶或豆浆1杯、玉米蛋饼1份、新鲜樱桃1/2碗。
▶ 中餐：五谷饭2/3～1碗、汤（1两）1碗、宫保鸡丁（1两）、烫青菜（如菠菜）1碗。
▶ 下午茶：新鲜葡萄1～3份（12～36粒）。
▶ 晚餐：五谷饭2/3～1碗、清蒸鳕鱼1两、豆腐1块、炒青菜（深色蔬菜）1碗。
▶ 宵夜：脱脂鲜奶1杯。