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IT之家 8 月 5 日消息 水星是太阳系中最小且最靠近太阳的行星，中国古称辰星，远日点 69817900 公里，近日点 46001200 公里，半长轴 57909100 公里，轨道周期 87.969 1 日，这是我们唯一尚未登陆的系内行星。
IT之家了解到，由于水星过于接近太阳，导致勘测困难，因此我们目前对水星的认知相当有限，迄今只有两艘太空船曾掠过水星。分别为 1974 的水手 10 号以及 2008 年的信使号，为我们描绘了 45%+30% 的水星表面。
▲ 水星，图源： NASA
据《福布斯》等媒体报道，美国国家航空航天局（NASA）的“水星着陆器”（Mercury Lander）计划于 2035 年 3 月借由 SpaceX 猎鹰重型火箭发射，预计将在 10 年后到达目的地，对水星的内部结构、磁场及大气层展开调查。
据悉，水星着陆器将在水星漫长的夜晚中为人类探索水星，因此会在最冷的一侧，温度约为 -290ºF/-180ºC，并在 88 天后太阳升起时因 800ºF/430ºC 的炽热炸裂成烟花。
“水星着陆器”计划目前处于研究阶段，属于总投资额 12 亿美元的“新前沿”任务，该项目将于 2022 年公布更多内容，是 NASA 2023-2032 年《行星科学和天体生物学十年调查》中的一部分。
此外，美国宇航局今年可能还将执行两次前往金星的任务。
▲ Mercury Lander 概念图，©ASTRO-PH.IM
2、蛋挞需要烤多长时间空气炸锅：蛋挞在空气炸锅中需要多长时间
蛋挞在空气炸锅中需要多长时间的答案是：15分钟。
蛋挞在空气炸锅中需要180度15分钟即可。
不过不同品牌的空气炸锅烤蛋挞的温度和时间都会不同，如果是冷锅的话，把准备好的生蛋挞放进去，先调170度12分钟，在12分钟还剩2分钟时，把温度调高到180度。也就是总共烤12分，170度10分+180度2分。
空气炸锅烤蛋挞的做法
材料：牛奶100g、白砂糖20g、鸡蛋2个、淡奶油65g、炼乳适量
1、牛奶100g+糖20g+鸡蛋2个，打匀。如果喜欢甜一点的，糖还可以再多加一点。天冷的时候做可以在加鸡蛋前将牛奶和糖加热一下，方便溶解;
2、加入65g淡奶油和适量炼乳继续打匀;
3、空气炸锅预热，通常情况是180度5分钟;
4、在炸锅预热的时候将蛋挞皮拿出来自然化冻，蛋液过筛，可以多筛几次，这样口感会更细腻些;
5、蛋挞皮放入空气炸锅中，然后加入蛋液，调的是180度，烤了8分钟，出锅刚好。
蛋挞放置时间
1、如果将做好的蛋挞放于常温下可以放1天左右，
2、蛋挞冷却后可放入冰箱中冷藏，可以保存3天左右。 放久了的蛋挞虽然没有变质，不过口感不如新鲜的，刚出炉的蛋挞外皮酥脆，里面滑嫩，但隔夜后的蛋挞会发硬，蛋挞皮不如以前脆，因此最好是烤出来三小时内食用完，如果吃不完可以用保鲜膜封好放入冰箱，从冰箱里拿出来的蛋挞可以用烤箱或微波炉加热复味。
空气炸锅
空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
使用空气炸锅的注意事项
1、炸制的时间和食材的量有很大的关系，只要把握一个原则： 多的话时间就长点，少的话时间就短些。
2、烹炸的食物量不能太多，也不能太少，多了受热不均，少了反而“炸”的效果不如多的时候，以食物紧密平铺在网筐里为最佳。
3、一定要按照说明不能省略预热的步骤，待炸锅达到一定温度再放食物“烹炸”。
4、抹油、抹油，薄薄地抹一点油绝对和不抹的效果不一样，尤其炸春卷、饺子，或者像排骨比较瘦的肉类。
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