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内容导航:1、高州特产有哪些2、广东高州最出名的三种美食,地方特色浓,美味好吃有营养1、高州特产有哪些
高州是“广东省教育强市”、广东省“大县域医疗中心”、广东省唯一的“国家级医改示范县”。历史上,高州素有“广东四大文教之乡”之一的美誉。高州物产丰富,是广东省农业大市、农业总产值连续多年名列广东各县第一。
高州地处热带和亚热带过渡地带,气候温和,阳光充足,雨量充沛。境内分布着一江十河,及众多湖泊山塘,丘陵、盆地、平原交错,其中,山地面积占总面积十分之一以上。
高州市地形复杂,地势大体是东北高,西南低。从高空腑瞰,南狭北宽,像展翅飞翔的彩蝶。境内东北部是连绵的山地,中央腹地是起伏的丘陵,西部、南部的台地、小平原,山地及河谷小盆地相互交错,山川纠结。
2、广东高州最出名的三种美食,地方特色浓,美味好吃有营养
大家好,欢迎收看本期地方美食全搜罗 ,今天为大家介绍的是广东省所辖县级市高州,高州位于广州省西南部,以前原称茂名县、高州县,是著名的历史文化名城,地处热带和亚热带的过渡带,境内阳光充足,气候宜人,河流众多,是非常适宜人居住的城市之一,今天我们就走进高州,看看这里都有哪些美食特产吧!
一:香蕉、龙眼、荔枝
高州市盛产岭南三大水果,分别是香蕉、龙眼、荔枝 ,全市水果种植面积达到100多万亩,总产量80万吨,产值25亿多元,是目前全国最大的水果产地。在这里,一年四季都能吃到好吃的水果,当地的水果品种不仅仅只有一种,而是很多种,就拿荔枝来说,就有三月红、妃子笑、白糖罂、中华红、白腊等数十个品种,营养丰富,美味好吃。
二:薯包籺
薯包籺也叫姨包籺,是高州当地一道传统美食小吃,据资料记载,这种美食起源于清朝,距今已有百年历史,这种美食番薯粉加开水搅拌,然后搓成粉坯,再放入特制蒸笼蒸熟煲,吃的时候加入热汤,吃起来爽滑不腻,是一道非常不错的美食。
薯包籺
薯包籺
三:簸箕炊
簸箕炊也是高州地区的特色美食之一,这种美食在不同的地方有着不同的叫法,在化州又称“格籺”或“簸箕籺”,制作方法使用米磨成浆,放于簸箕上蒸煮,等煮熟后,再添加米粉浆,反复几次,就能看到有三四层,等熟透后,切成小块,放入香油,芝麻等调味料,吃起来口感细腻,富有弹性,味道香浓不腻。
簸箕炊
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