关于【意大利面的简单做法】，意大利面的做法最正宗的做法，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、超简单的意大利面做法，在家也可以速成正宗西餐2、意大利面的简单做法3、意大利蛤蜊清酱面的做法1、超简单的意大利面做法，在家也可以速成正宗西餐
#跟着大厨学做菜#
口感劲道、弹牙爽口的意面
不仅是欧美钟爱的美食
也深得中国人民的喜爱
去西餐厅吃饭
必点选项中一定少不了意面
其实，好吃的意面不仅限于餐厅
在家做的也是一样的美味！
番茄肉酱意大利面
意面的经典搭配之一，就像中国的番茄炒蛋一样受到大部分人的喜欢，酸甜可口的番茄和喷香的肉酱相融合，肉末鲜嫩，酱汁裹着面条，更是让人回味无穷~
食材准备：
意大利面、番茄、番茄酱、肉末、洋葱、盐、黑胡椒、食用油、黄油、料酒、淀粉。
具体步骤：
1、意大利面沸水入锅，锅里加入盐，按面条包装的说明煮8-10分钟。
2、煮面时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下，西红柿去皮切小块，洋葱切丁。
3、将下好的面条捞出，用食用油拌一下待用。
4、平底锅内下黄油融化。
5、下肉末炒至变色。
6、下洋葱炒软后加番茄块炒出汁。
7、倒入番茄酱继续炒入味。
8、将面条放入一起炒均匀入味，再加少许黑胡椒出锅。
黑椒牛柳意大利面
食材准备：
意大利面、牛柳、番茄、洋葱、青椒、玉米肠、番茄酱、盐、黑胡椒粉、芝麻油
具体步骤：
1、番茄切成小丁，牛柳切成肉末，玉米肠、洋葱、青椒也都切成小丁。
2、水烧开，将面条放入煮9分钟，将面条捞起。
3、锅里放入菜油，放入牛肉末爆炒。
4、放入番茄，用锅铲压一下，以便更好的熬成酱汁，加入少量水，熬成番茄酱。
5、放入洋葱，再放入青椒、玉米肠，最后放入盐和黑胡椒粉。
6、凉好的意大利面再次用筷子调散开，装入盘中。
7、将酱汁均匀的浇在面条上，搅拌之后就可以开吃啦。
2、意大利面的简单做法
意大利面的简单做法
制作超级美味的意大利面，没有繁琐的步骤，只需要把水煮沸，准备好配料，简单几个步骤，这款意面就成为你厨房里的一道杀手锏啦！
意大利面所需材料：
1大杯橄榄，去核
1/4杯刺山柑，晒干（香料、
1/4杯松子
3/4大杯特级初榨橄榄油
1勺半辣椒片
约453克意大利面
适量碎芝士
意大利面的`制作步骤：
1、 把橄榄，刺山柑，松子切好
2、 在一个大腕里把切好的材料与橄榄油，辣椒片混合成酱料，放置一边
3、 同时把一大壶盐水煮开
4、 放入意面，边搅拌边煮，直到面条变柔软有嚼劲
5、 面煮好后把多余的水分倒掉，同时预留一杯煮好面剩下的水以备用
6、 把面加入到冷的橄榄酱里，搅拌均匀，如果不够湿润的话，加一些预留好的水以调和
7、 最后，在上面撒上碎芝士，赶快趁热尝尝味道吧
小贴士：
橄榄去核方法：想要轻松去除橄榄的核，只要使用与去除大蒜皮同样的方法就可以了。用一把大的刀一面平放在橄榄上面，然后握紧拳头敲击刀面直至橄榄粉碎，取出核即可。
3、意大利蛤蜊清酱面的做法
食谱原料：
意大利面200公克，蛤蜊600公克，米酒150公克，辣椒1条，大蒜3瓣，洋葱1/2个，橄榄油40公克，九层塔20公克，盐及胡椒粉各少许。
工艺做法
：炒。
菜谱属地：
意大利料理。
蛤蜊清酱意大利面的做法：
1、将大蒜切末、洋葱切丁，辣椒及九层塔切碎后备用。
2、锅中放入1/2的橄榄油炒香1/2的大蒜末，再放入蛤蜊拌炒一下后，放入米酒翻炒，将锅盖盖上直到蛤蜊壳全开后，再以滤网过滤汤汁，留下汤汁备用。
3、煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入意大利面煮8～10分鐘，期间不断地搅动以避免沾锅。
4、锅中放入另一半橄榄油炒香洋葱丁直到洋葱变软，再放入剩余的大蒜末及辣椒翻炒到香味溢出，再放入作法2的蛤蜊肉与汤汁翻炒。
5、捞起作法3的意大利面放入作法4的酱汁锅中略煮1～2分鐘后，再放入九层塔略拌炒，即可起锅装盘。
蛤蜊清酱意大利面的营养功效：
蛤蜊营养价值高，富含蛋白和微量元素，有降低血清胆固醇的功效。
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