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苹果梨的功效与作用,苹果煮熟吃有什么功效和作用(雪花梨、鸭梨、香梨…梨家族升糖能力排行)

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1、咳嗽嗓子疼,糖尿病病友该吃什么梨?雪花梨、鸭梨、香梨…梨家族升糖能力排行

如果糖尿病病友“阳”了,或者因天气、暖气等原因导致咳嗽嗓子疼,吃梨来缓解是个不错的方法。

1. 糖尿病患者吃梨的好处

中医角度:

《中药大辞典》记载,梨有“生津,润燥,清热,化痰。治热病津伤烦渴,消渴,热咳,痰热惊狂,噎膈,便秘”的功效。

营养学角度:

润喉:梨含水量高(如雪花梨含水量88.8%),含有较多的果糖、山梨醇,使梨具有很好的润喉效果。低GI(血糖生成指数):梨的GI值只有36,对血糖影响相对较小。缓解便秘:梨含有较丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,缓解便秘;还可以延缓食物的消化吸收,利于血糖控制。抗氧化:梨中含有类黄酮、花色苷等多种抗氧化物质,在人体抗氧化反应、 清除体内自由基等过程中发挥着重要作用[1]。

(来源:参考文献[1])

补钾:梨中的维生素C含量较低,但钾元素含量丰富,如100克雪花梨含有85毫克的钾。适当补钾有利于钠排出,可以降低高血压风险,起到保护心血管的作用。

梨的品种有很多,你知道哪种最适合糖尿病病友吃吗?

2. 梨家族升糖能力排行榜

名称

含糖量

能量(千卡)

酸梨

9.8%

33

红肖梨

10.5%

36

雪花梨

10.6%

42

鹅黄梨

10.7%

41

鸭梨

11.1%

45

酥梨

11.4%

45

软梨

11.7%

32

马蹄黄梨

12.5%

50

冬果梨

12.8%

46

巴梨

12.9%

51

苏木梨

13.1%

52

紫酥梨

13.3%

51

明月梨

13.3%

54

库尔勒香梨

13.4%

42

早酥梨

13.6%

50

香梨

13.6%

51

京白梨

13.7%

57

苹果梨

13.9%

53

锦丰梨

13.9%

51

莱阳梨

14.1%

54

长把梨

14.9%

62

鸭广梨

16.5%

60

雪梨

20.2%

79

(数据来源:《中国食物成分表 2018 第六版》)

从含糖量和能量来看,酸梨、红肖梨、雪花梨等品种含糖量和能量较低;而雪梨、鸭广梨、长把梨则是梨子家族中含糖量和能量较高的梨品种。

如果糖尿病病友吃酸梨、红肖梨或雪花梨,每天可以吃250~320克;如果吃鸭广梨、长把梨,每天的摄入量则需要控制在120~200克

3. 咳嗽嗓子疼,首选雪花梨

雪花梨的能量和含糖量较低,含糖量为10.6%,100克雪花梨仅产生42千卡能量

雪花梨价格也便宜肉质细腻,脆甜多汁,不管是生吃、还是蒸煮,都有很高的营养价值,是糖尿病病友的首选

糖尿病病友炖梨汤、蒸梨或熬梨膏时,不建议放冰糖或蜂蜜,以免导致血糖飙升。而雪花梨含有较多果糖,本身就具有甜味,即使不放糖味道也很好

血糖控制较佳的糖尿病病友每天可以吃1个拳头大小的雪花梨(约200~250克)

雪花梨VS雪梨

雪花梨和雪梨是两个不同的品种

雪花梨热量低,含糖量只有10.6%,可食部占86%,含水量88.8%,果皮较厚色偏黄,果核偏大,果肉雪白。

雪梨热量高,含糖量20.2%,可食部达93%,含水量78.3%,果皮薄色白,果核小,果肉多

糖尿病病友一天可以吃250克雪花梨,如果换成雪梨的话,只能吃120克左右。

250克雪花梨 ≈ 120克雪梨

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4. 梨,生吃好还是熟吃好?

生吃:生津润燥+清热

梨生吃脆甜爽口,偏清热降火。梨性偏凉,脾胃虚弱的人不适合吃生梨。

熟吃:生津润燥+滋阴

炖煮后的梨清甜软绵,偏滋阴润燥。

注意:受寒导致的咳嗽咳痰(咳白稀痰)吃梨无效。

参考文献:

[1]刘畅,马萍,吴玉霞,何天明.5个梨品种果实营养成分及抗氧化活性比较研究[J].中国果树,2021(07):17-21.

2、苹果梨的功效与作用

苹果梨的功效与作用

1、化痰止咳

苹果梨含有丰富的纤维素和水分,能清肺润肺,具有消痰止咳的功效。

2、促进代谢

苹果梨所含的水分很高,而且富含多种维生素,能促进肠道蠕动,具有利尿的作用。

3、增进食欲

苹果梨含糖量高,水分高,而且质地脆,甜酸适度,有助于消化和增进食欲。

苹果梨的营养价值

1、维他命

梨所带有的多种营养元素及钾、钙元素,有降血压、清热解毒、镇定和有利排尿功效,对高血压、心脏病另外伴随头晕眼花、心悸、耳鸣者,有一定的治疗效果。

2、木质纤维素

梨籽带有木质纤维素,是一种不能溶化学纤维,能在肠道中融解,产生像胶原纤维的塑料薄膜,能在肠道中与胆固醇融合而清除。梨带有硼能够防止女性骨质疏松症。硼充裕时,记忆能力、专注力、思维敏锐性会提升。

3、B族维生素

梨中带有丰富多彩的B族维生素,能维护心脏,缓解疲惫,提高心脏魅力,减少血压,具有降血压护心的功效。

4、阿拉伯胶

梨中的阿拉伯胶成分很高,有利于消化吸收、通利排便。

以上即是对苹果梨的功效与作用的介绍,希望以上这篇回答对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。

苹果梨的功效与作用

1、化痰止咳

苹果梨含有丰富的纤维素和水分,能清肺润肺,具有消痰止咳的功效。

2、促进代谢

苹果梨所含的水分很高,而且富含多种维生素,能促进肠道蠕动,具有利尿的作用。

3、增进食欲

苹果梨含糖量高,水分高,而且质地脆,甜酸适度,有助于消化和增进食欲。

苹果梨的营养价值

1、维他命

梨所带有的多种营养元素及钾、钙元素,有降血压、清热解毒、镇定和有利排尿功效,对高血压、心脏病另外伴随头晕眼花、心悸、耳鸣者,有一定的治疗效果。

2、木质纤维素

梨籽带有木质纤维素,是一种不能溶化学纤维,能在肠道中融解,产生像胶原纤维的塑料薄膜,能在肠道中与胆固醇融合而清除。梨带有硼能够防止女性骨质疏松症。硼充裕时,记忆能力、专注力、思维敏锐性会提升。

3、B族维生素

梨中带有丰富多彩的B族维生素,能维护心脏,缓解疲惫,提高心脏魅力,减少血压,具有降血压护心的功效。

4、阿拉伯胶

梨中的阿拉伯胶成分很高,有利于消化吸收、通利排便。

以上即是对苹果梨的功效与作用的介绍,希望以上这篇回答对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。

孟津梨的功效与作用

1、孟津梨口感不同

孟津梨有多个不同的品种存在,这些品种不但成熟的时间不同,口感也各有特色,像酥梨、新高梨以及早酥梨以及天生伏梨等,都是孟津梨的代表品种,也是孟津成为水果之乡的`主要原因。人们不论哪个季节去孟津都有美味的梨在等着大家,它们或甜或脆,可以带给人们不同的味觉感受。

2、孟津梨可清热解毒

清热解毒是孟津梨的重要功效,梨是一种性质寒凉的水果,可以清除人体内部积热,减少多种上火症状的出现,另外体内积热还是产生痰液的最大诱人,人们食用孟津梨以后积热消除,痰液也会随之减少,从而也就具有了出色的化痰功效。

3、孟津梨可解毒利尿和通便

孟津梨中有大量的水分,人们食用以后能可以加快尿液的生成与排出,也能让人体中的毒素随小便排出体外,对小便不利有很好缓解作用,再就是孟津梨中还有一些膳食纤维存在,它们在肠道中能软化大便,促进大便的生成与排出,经常食用通便效果比较不错,可以预防便秘的发生。

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