关于【苹果梨的功效与作用】,苹果煮熟吃有什么功效和作用,今天犇犇小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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如果糖尿病病友“阳”了,或者因天气、暖气等原因导致咳嗽嗓子疼,吃梨来缓解是个不错的方法。
1. 糖尿病患者吃梨的好处
中医角度:
《中药大辞典》记载,梨有“生津,润燥,清热,化痰。治热病津伤烦渴,消渴,热咳,痰热惊狂,噎膈,便秘”的功效。
营养学角度:
润喉:梨含水量高(如雪花梨含水量88.8%),含有较多的果糖、山梨醇,使梨具有很好的润喉效果。低GI(血糖生成指数):梨的GI值只有36,对血糖影响相对较小。缓解便秘:梨含有较丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,缓解便秘;还可以延缓食物的消化吸收,利于血糖控制。抗氧化:梨中含有类黄酮、花色苷等多种抗氧化物质,在人体抗氧化反应、 清除体内自由基等过程中发挥着重要作用[1]。(来源:参考文献[1])
补钾:梨中的维生素C含量较低,但钾元素含量丰富,如100克雪花梨含有85毫克的钾。适当补钾有利于钠排出,可以降低高血压风险,起到保护心血管的作用。梨的品种有很多,你知道哪种最适合糖尿病病友吃吗?
2. 梨家族升糖能力排行榜
名称
含糖量
能量(千卡)
酸梨
9.8%
33
红肖梨
10.5%
36
雪花梨
10.6%
42
鹅黄梨
10.7%
41
鸭梨
11.1%
45
酥梨
11.4%
45
软梨
11.7%
32
马蹄黄梨
12.5%
50
冬果梨
12.8%
46
巴梨
12.9%
51
苏木梨
13.1%
52
紫酥梨
13.3%
51
明月梨
13.3%
54
库尔勒香梨
13.4%
42
早酥梨
13.6%
50
香梨
13.6%
51
京白梨
13.7%
57
苹果梨
13.9%
53
锦丰梨
13.9%
51
莱阳梨
14.1%
54
长把梨
14.9%
62
鸭广梨
16.5%
60
雪梨
20.2%
79
(数据来源:《中国食物成分表 2018 第六版》)
从含糖量和能量来看,酸梨、红肖梨、雪花梨等品种含糖量和能量较低;而雪梨、鸭广梨、长把梨则是梨子家族中含糖量和能量较高的梨品种。
如果糖尿病病友吃酸梨、红肖梨或雪花梨,每天可以吃250~320克;如果吃鸭广梨、长把梨,每天的摄入量则需要控制在120~200克。
3. 咳嗽嗓子疼,首选雪花梨
雪花梨的能量和含糖量较低,含糖量为10.6%,100克雪花梨仅产生42千卡能量。
雪花梨价格也便宜,肉质细腻,脆甜多汁,不管是生吃、还是蒸煮,都有很高的营养价值,是糖尿病病友的首选。
糖尿病病友炖梨汤、蒸梨或熬梨膏时,不建议放冰糖或蜂蜜,以免导致血糖飙升。而雪花梨含有较多果糖,本身就具有甜味,即使不放糖味道也很好。
血糖控制较佳的糖尿病病友每天可以吃1个拳头大小的雪花梨(约200~250克)。
雪花梨VS雪梨
雪花梨和雪梨是两个不同的品种。
雪花梨热量低,含糖量只有10.6%,可食部占86%,含水量88.8%,果皮较厚色偏黄,果核偏大,果肉雪白。
雪梨热量高,含糖量20.2%,可食部达93%,含水量78.3%,果皮薄色白,果核小,果肉多。
糖尿病病友一天可以吃250克雪花梨,如果换成雪梨的话,只能吃120克左右。
250克雪花梨 ≈ 120克雪梨
4. 梨,生吃好还是熟吃好?
生吃:生津润燥+清热
梨生吃脆甜爽口,偏清热降火。梨性偏凉,脾胃虚弱的人不适合吃生梨。
熟吃:生津润燥+滋阴
炖煮后的梨清甜软绵,偏滋阴润燥。
注意:受寒导致的咳嗽咳痰(咳白稀痰)吃梨无效。
参考文献:
[1]刘畅,马萍,吴玉霞,何天明.5个梨品种果实营养成分及抗氧化活性比较研究[J].中国果树,2021(07):17-21.
2、苹果梨的功效与作用
苹果梨的功效与作用
1、化痰止咳
苹果梨含有丰富的纤维素和水分,能清肺润肺,具有消痰止咳的功效。
2、促进代谢
苹果梨所含的水分很高,而且富含多种维生素,能促进肠道蠕动,具有利尿的作用。
3、增进食欲
苹果梨含糖量高,水分高,而且质地脆,甜酸适度,有助于消化和增进食欲。
苹果梨的营养价值
1、维他命
梨所带有的多种营养元素及钾、钙元素,有降血压、清热解毒、镇定和有利排尿功效,对高血压、心脏病另外伴随头晕眼花、心悸、耳鸣者,有一定的治疗效果。
2、木质纤维素
梨籽带有木质纤维素,是一种不能溶化学纤维,能在肠道中融解,产生像胶原纤维的塑料薄膜,能在肠道中与胆固醇融合而清除。梨带有硼能够防止女性骨质疏松症。硼充裕时,记忆能力、专注力、思维敏锐性会提升。
3、B族维生素
梨中带有丰富多彩的B族维生素,能维护心脏,缓解疲惫,提高心脏魅力,减少血压,具有降血压护心的功效。
4、阿拉伯胶
梨中的阿拉伯胶成分很高,有利于消化吸收、通利排便。
以上即是对苹果梨的功效与作用的介绍,希望以上这篇回答对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。
苹果梨的功效与作用
1、化痰止咳
苹果梨含有丰富的纤维素和水分,能清肺润肺,具有消痰止咳的功效。
2、促进代谢
苹果梨所含的水分很高,而且富含多种维生素,能促进肠道蠕动,具有利尿的作用。
3、增进食欲
苹果梨含糖量高,水分高,而且质地脆,甜酸适度,有助于消化和增进食欲。
苹果梨的营养价值
1、维他命
梨所带有的多种营养元素及钾、钙元素,有降血压、清热解毒、镇定和有利排尿功效,对高血压、心脏病另外伴随头晕眼花、心悸、耳鸣者,有一定的治疗效果。
2、木质纤维素
梨籽带有木质纤维素,是一种不能溶化学纤维,能在肠道中融解,产生像胶原纤维的塑料薄膜,能在肠道中与胆固醇融合而清除。梨带有硼能够防止女性骨质疏松症。硼充裕时,记忆能力、专注力、思维敏锐性会提升。
3、B族维生素
梨中带有丰富多彩的B族维生素,能维护心脏,缓解疲惫,提高心脏魅力,减少血压,具有降血压护心的功效。
4、阿拉伯胶
梨中的阿拉伯胶成分很高,有利于消化吸收、通利排便。
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孟津梨的功效与作用
1、孟津梨口感不同
孟津梨有多个不同的品种存在,这些品种不但成熟的时间不同,口感也各有特色,像酥梨、新高梨以及早酥梨以及天生伏梨等,都是孟津梨的代表品种,也是孟津成为水果之乡的`主要原因。人们不论哪个季节去孟津都有美味的梨在等着大家,它们或甜或脆,可以带给人们不同的味觉感受。
2、孟津梨可清热解毒
清热解毒是孟津梨的重要功效,梨是一种性质寒凉的水果,可以清除人体内部积热,减少多种上火症状的出现,另外体内积热还是产生痰液的最大诱人,人们食用孟津梨以后积热消除,痰液也会随之减少,从而也就具有了出色的化痰功效。
3、孟津梨可解毒利尿和通便
孟津梨中有大量的水分,人们食用以后能可以加快尿液的生成与排出,也能让人体中的毒素随小便排出体外,对小便不利有很好缓解作用,再就是孟津梨中还有一些膳食纤维存在,它们在肠道中能软化大便,促进大便的生成与排出,经常食用通便效果比较不错,可以预防便秘的发生。
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